МАМА, ДОПОМОГА, Я ЗАХОДЯ! Терезка, батьки чотирирічної дитини, почали боротися з ожирінням у дітей та намагаються покращити харчові звички своєї дівчинки. Як їм вдається дотримуватися нововстановлених правил протягом вихідних? Чи є в меню Терезкіна все більше недоліків, ніж позитивних? Все буде пояснено коментарями дієтолога Алени Строссерової.
- Сніданок: 1 × скибочка хліба, 1 × скибочка ейдаму, 0,5 літра води
Коментар дієтолога (NT): У сніданку відсутні фрукти чи овочі. Хліб можна також покрити тонким шаром вершкового масла або маргарину. Я хвалю питну воду, але для сніданку більше підійде молоко або теплий чай з лимоном.
- Десяте: мюслі з горіховим батончиком, 3 пряникових печива
Коментар NT: Десятий у складі солодощів, знову відсутні фрукти, овочі та напій. Молоко, якого немає у всьому меню, знову підійде для солодощів. Наприклад, йогурт, доречніше, буде замість печива.
Також читайте:
- Обід: філе, 2 пельмені, 2 дкл води
Коментар НТ: В обід немає супу, який повинен бути основою дієти з дитинства. З одного боку, він готує травну систему до прийому другого курсу, але це також значне споживання овочів та рідини. Зростаюча хвороба пропущення супів згодом переростає у їх відмову в шкільній їдальні, і з часом ця частина меню повністю зникає.
- Оловрант: бісквіт із сієсти, ½ шоколадної пластини, 2 дкл солодкого лимонаду
Коментар НТ: Оловрант абсолютно недоречний, головним чином тому, що десятий мав такий самий склад. У другій половині дня буде доречною випічка з певною розмазкою, овочі та фрукти. Як напій або чай, або знову молоко або кисломолочний продукт.
- Вечеря: 2 крила, 2 × маленькі ребра, 2 дкл води
Коментар НТ: Дуже особлива вечеря для маленької дитини, на якій точно не вистачає гарніру, випічки чи картоплі. Знову ж, відсутність фруктів та овочів. Вода не зовсім підходить для жирної вечері, чай більше підійде, ввечері більше фруктовий.
Загальний рейтинг меню:
- Загалом меню не містить фруктів, овочів, молока та молочних продуктів. Це продукти, які повинні бути в раціоні щодня.
- Зайво багато солодощів, печива, порожніх калорій.
- Регулярність прийому їжі, тобто п’ять прийомів їжі на день, похвальна.
- Ще одним позитивним елементом є те, що дитина звикла до води. Питний режим недостатній, слід додати більше. Краще було б замінити солодкий лимонад фруктовим соком.
До н. Е. Алена Строссерова
Дієтолог-терапевт з 1985 р., З 1994 р. Працює методистом шкільних їдалень. У 1985 році вона стала членом Товариства з питань харчування, а з 2009 року очолює редакційну колегію Інформаційного бюлетеня про шкільне харчування, який є частиною журналу Výživa a potraviny, професійного журналу з питань харчування, заснованого в 1945 році.