можете
Протягом минулого року Ендрю Тейлор їв лише картоплю - іноді змішану з соєвим молоком, томатним соусом, сіллю, зеленню ... - та добавку до вітаміну В12 на сніданок, обід та вечерю. Протягом 2016 року було проведено чотири аналізи крові, які показали, що все пройшло без проблем. Він навіть схуд і почувався, за його словами, більш енергійним.

"Якби вам довелося бути на Марсі і ви могли взяти з собою лише одну їжу ... виберіть картоплю", - говорить Ендрю Тейлор. "Я не хочу створювати з них" релігію ", але це було для мене хорошим досвідом.

Гаразд. Слід зазначити, що вживати лише одну їжу не є гарною ідеєю: щоб вижити, нам потрібно 20 незамінних амінокислот, а також 30 мінералів та вітамінів. Протягом історії ми намагалися поєднувати продукти, щоб проковтнути належний баланс поживних речовин, оскільки, на жаль, немає Святої Трійці їжі. На даний момент.

Картопля близька до ідеальної. Ендрю - не єдина людина в історії, яка заробляла на життя майже виключно на їжу картоплі. На початку XIX століття близько третини ірландського населення отримували від них більшу частину споживання калорій. Технічно традиційна біла картопля містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для побудови білка, відновлення клітин та боротьби з хворобами. І це досягається лише з’їданням п’яти з них.

Однак, якщо ви їсте це самостійно, у вас буде дефіцит вітамінів і мінералів. Тут з’являється солодка картопля: вона належить до іншої таксономічної сім’ї, порівняно з білою картоплею, і забезпечує необхідну дозу вітаміну А та вітаміну Е, якщо ви споживаєте завищену кількість бульб.

Це принесло б багато проблем. Біла картопля містить багато вуглеводів, які підкреслюють інсулін. За даними багатьох досліджень, люди, які їли багато цих бульб, частіше страждали на діабет та страждали ожирінням.