можете

Чи можете ви сказати різницю між вишнею, стовпом та вишнею?

Вишня - це літній фрукт, що належить до категорії кістянок, м’ясистих плодів, у яких їжа оточує дерев’яний ендокарп; те, що ми називаємо кісткою.

Вишня також є неклімактеричним плодом, тобто вона дозріває лише на дереві і збирати її потрібно лише тоді, коли вона готова до вживання.

Вишня є основною їжею, низькокалорійною та багатою поживних речовин. Містить вітаміни-антиоксиданти, такі як вітамін С; розчинна клітковина, яка сприяє зниженню рівня холестерину та інших здорових компонентів, таких як вітамін А або мікроелементи.

Але чи однакові вишня, вишня та колона? Всі три плоди належать до одного роду Prunus, але вишня походить від іншого виду (Prunus cerasus), ніж вишня та пікота (Prunus avium). Стовп, у свою чергу, є сортом вишні, з солодшим смаком і набагато популярнішим завдяки своїй великій комерційній цінності. Вишня, навпаки, є видом дикої вишні з кислим смаком.

Стовп і долина Джерт: захищене позначення походження

Стовп є міжнародно визнаним своїм смаковим смаком та якістю, головним чином з регіонів Естремадура - Вальє-дель-Джерте та Ла-Вера.

Значна частина різновидів стовпа Екстремадуран захищена захищеним позначенням походження, D.O.P. Cereza del Jerte, якісна печатка, яка гарантує, що це корінні фрукти.

Ви повинні звернути увагу на квітконос і насіння

Його головна особливість, без сумніву, полягає у відсутності стебла або квітконосу, оскільки він залишається природним прикріпленим до дерева під час збирання врожаю.

Решта сортів - вишні, з різними смаковими та візуальними характеристиками, дещо більш кислі, світлішого кольору, і всі вони зібрані з хвостами для кращого збереження.

З іншого боку, ми також можемо спостерігати, як стовп має більший розмір насіння, ніж розмір звичайної вишні.

Його смак солодший і менш кислий, ніж звичайна вишня

Чому стільки інтересу до маркетингових пікот? Ну, тому що вони високо цінуються на ринку завдяки своєму солодкому та менш кислому смаку та м’ясистій консистенції. У цьому напрямку слід враховувати, що процес дозрівання стовпа відбувається повільніше, ніж у звичайної вишні. Таким чином, він, як правило, доступний для споживання з кінця червня до кінця серпня, хоча конкретні дати залежать від розвитку кожного року.

Розмір стовпа має значення

Розмір плодів також є частиною його особливостей. Хоча звичайна вишня може мати розміри до 30 міліметрів, у випадку стовпів вона трохи менша. Мова йде про калібру 25 міліметрів. Різниця коротка, але достатня, щоб привернути нашу увагу.

Вишня, дуже здоровий плід

Як і вишня, це дуже здоровий плід, який поєднує властивості вишні з іншими перевагами, пов’язаними з її площею вирощування. Jerte picotas має високий вміст триптофану, серотоніну та мелатоніну, що робить його ефективним підсилювачем імунної системи та відрізняє від вишні, виробленої в інших регіонах світу.

Вишні

Вони є плодами вишні, також відомої як вишня або вишня Морелло. Вишня - це дика вишня, класифікована як кисла фрукт. Вони темні, кольором від червоного до чорного і короткочерешкові. Хоча в минулому вони були поширені на фруктових ринках, сьогодні вони в основному використовуються в кулінарних розробках. Свіжі фрукти не мають великих торгових можливостей і в основному використовуються для консервування або ароматизації спиртних напоїв, деяких джемів або для солоних консервів.

Як вишня та пікота, це також здоровий фрукт. Вишня використовується як сечогінний, в'яжучий або відхаркувальний засіб і корисна проти подагри, гіпертонії або деяких серцевих захворювань.

У вас рот поливав?

Напевно, прочитавши цю публікацію, ви замислюєтесь про міфи, які ви чули про різні сорти, які не відповідали дійсності, і про те, як ви хочете їх скуштувати прямо зараз.

Тепер у вас є необхідна інформація, щоб знати, як розрізнити ці сорти під час покупки та уникнути плутанини. Яким буде ваш улюблений сорт?