Сьогодні ми хочемо розповісти вам про пивні дріжджі... Невже це так здорово? Це дріжджі, з яких роблять хліб? Як ти береш?
Ми починаємо з цього властивості пивних дріжджів вони не міф: це їжа багата білками, вітамінами та мінералами; рекомендується людям з діабет; що ще допомагає регулювати флору кишечника Y боротися із запорами.
Не плутайте хлібопекарські дріжджі з пивними дріжджами; Це дві різні речі, і ми поговоримо про це нижче. Ми також поговоримо про відмінності між пивні дріжджі і дзвінок харчові дріжджі... Чи мають вони однакові властивості?
Тож не пропустіть всю інформацію, яку ми вам надаємо ...
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
ЩО ТАКЕ ПИВАРСЬКІ ДРІЖЖИ?
пивні дріжджі Це продукт, який походить від бродіння таких злакових культур, як ячмінь або пшениця. Це бродіння відбувається під дією мікроорганізму, який називається Saccharomyces cerevisiae. Продукт, отриманий в результаті ферментації, отримує обробку (пастеризацію, очищення тощо) і продається у формі пил, пластівці, або також в капсули.
Тепер необхідно провести різницю між дріжджами, які є побічним продуктом пивоваріння, і т.зв. харчові дріжджі.
Відмінності між пивними дріжджами та харчовими дріжджами
У торгівлі ви знайдете два типи пивні дріжджі. Перший клас - це той, який є результатом процесу приготування згаданого напою, отже, це продукт вживання. Другий, тобто той, що називається харчові дріжджі, Його чітко виготовляють із бурякової або очеретяної патоки. Ось чому його смак солодкий, на відміну від традиційного дріжджового смаку, який гірчить. Але коли справа доходить до смаку, багато хто з них пивні дріжджі що ви знайдете в торгівлі, були оброблені, щоб видалити цей класичний аромат, тому вони представляють напис «дебеттовані дріжджі«.
Однакце правда, що харчові дріжджі кращі за традиційні?
Хоча є інформація, яка говорить про дріжджові переваги поживна порівняно з традиційною, правда в тому, що цьому немає доказів. Переваги обох абсолютно однакові, єдина різниця (крім ціни) - це смак. Хоча це правда пивні дріжджі Вони, як правило, гіркі, і, як ми вже говорили, вони також "дебетні", тому зручно пробувати різні марки, поки ми не знайдемо ту, яка нам подобається.
Також сказано, що традиційні дріжджі "деактивовано", що означає, що не бродить... Що тут правда?
Пивні дріжджі - це не пекарські дріжджі
Дріжджі, які бродять, тобто містять живий мікроорганізм, є хлібобулочні дріжджі. Обидва пивні дріжджі як традиційні дріжджі пройшли процес пастеризації, що вбиває мікроорганізми.
Тому обидва "інваліди".
НЕЙМОВІРНІ ПЕРЕВАГИ ПИВАРСЬКИХ ДРІЖДЖ
Ця натуральна добавка є чудовим збірником білки, вітаміни та мінерали. Ваше звичне споживання зміцнює захисні сили, заряджає енергією і загалом покращує стан здоров'я, оскільки це є чудове джерело поживних речовин.
Властивості пивних дріжджів при цукровому діабеті
дріжджі Він багатий кількома мінералами, і той, що містить найбільше, - це хром. Хром втручається в метаболізм вуглеводів, жирів і білків; але це також важливо для a правильний розподіл інсуліну в клітинах. Ось чому хворим на цукровий діабет рекомендується приймати добавки хрому або продукти, що містять його, такі як дріжджі.
Пивні дріжджі, користь для кишкової флори
Для тих, хто страждає запор, пивні дріжджі може бути рішенням. Хіба що це так багатий клітковиною, отже регулює кишковий транзит, полегшення цієї досить поширеної проблеми. Що ще регулює флору кишечника, уникаючи настирливих проблем, таких як гази і здуття живота.
Джерело вітамінів
Дріжджі є багатий фолієвою кислотою і взагалі в всі вітаміни групи В, крім В12. До харчові дріжджі його зазвичай додають у процесі виробництва.
Як вам відомо фолієва кислота необхідна під час вагітності, для профілактики вад розвитку плода, таких як роздвоєння хребта. Вітамін В це важливо для перетворення жирів, білків і вуглеводів у Енергія. Що ще зміцнює імунну систему, це важливо для нього функціонування нервової системи і для вироблення гормонів, ферментів та білків.
Так само у людей з дієтами з низьким вмістом тваринного білка (вегетаріанці, вегани, люди похилого віку) споживання Вітамін В важливо уникнути недоліків.
Пивні дріжджі та їх мінеральний внесок
Як ми вже говорили, ваш внесок від хром це дуже важливо. Але воно також багате на цинку, фосфор, магній Y селен.
- хром він втручається в метаболізм вуглеводів, жирів і білків і важливий для правильного розподілу інсуліну в клітинах; тому його споживання рекомендується у випадку діабет, ожиріння Y менопауза.
- цинку сприяє родючість і покращує стан здоров'я волосся, нігтів і шкіри.
- матч необхідна для формування кістки і м’язи, для нього функція мозку і отримати Енергія від метаболізму. Ось чому це дуже важливо у віці розвитку та в умовах постійних фізичних чи розумових зусиль.
- З магнію ми з вами тут багато говорили>магній, чарівний мінерал для здоров'я
- Нарешті селен має властивості антиоксиданти, сприяє детоксикації організму та боротьбі з передчасним старінням.
Подбайте про свою шкіру, нігті та волосся
пивні дріжджі Особливо рекомендується покращувати здоров’я нігтів, волосся та шкіри. Це пов’язано з його багатством білками, мінералами та вітамінами групи В. Зокрема, він багатий вітаміном B8 (біотин), важливим у формуванні волосся, шкіри та нігтів.
Приймаючи вранці дріжджі, як доповнення до збалансованого та здорового харчування, ви за короткий час побачите значне поліпшення у разі слабкості та ламкості нігтів, пошкодження волосся тощо.
Пивні дріжджі, чудове джерело білка
пивні дріжджі є багатий білком; містить від 45 до 50 г на 100 г, навіть більше, ніж яловичина. Як відомо, білки необхідні нашому організму. Амінокислоти, що їх складають, використовуються нашим організмом для виробництва нових білків та інших молекул, необхідних для існування.
Беручи до уваги, що рекомендується щоденне споживання білка становить близько 0,8 г на кілограм ваги у дорослих, а у дітей він збільшується до 1,2 г на кілограм ваги кожні 14 годин, пивні дріжджі може бути ідеальним доповненням. Дві столові ложки щодня забезпечують 8 г білка, як ви бачите, хороший відсоток доповнює здорову дієту.
ЯК Взяти пивні дріжджі
Дріжджі можна приймати як приправа у всіх видах страв: смузі, йогурти, рагу, салати, макарони тощо. Він дуже добре працює як замінник сиру, майже як "веганський сир пармезан". Також існують капсули та таблетки приймати його безпосередньо.
рекомендована доза це є 2 або 3 столові ложки пивних дріжджів щодня (порошок або пластівці). Бажано припустити це в сніданок, щоб скористатися вашим енергетичним внеском.
Деякі ідеї щодо як пити пивні дріжджі:
- Грецький йогурт з 2 або 3 столовими ложками дріжджів і свіжими фруктами шматочками; чашка чаю або кави
- Натерте яблуко, змішане з 2 або 3 столовими ложками дріжджів і трохи кориці; настій; тост з оливковою олією
- Свіжий сезонний фруктовий та/або овочевий смузі з 2-3 ложками дріжджів
ПРОТИПОКАЗАННЯ ПИВНИХ ДРЖЖЖ
- У випадку вагітність або лактація, перед тим, як приймати будь-які добавки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
- У деяких людей проявляється поява кропив'янки, подразнень або плям на шкірі. У цьому випадку припиніть прийом і проконсультуйтеся з лікарем.
- Рекомендується починати з меншої дози, щоб організм звик до неї та уникав ризику зміни кишкової флори та страждання діареєю або метеоризмом.
Є відгодівлею пивних дріжджів?
Існує міф відгодівлі пивних дріжджів. Це не так, оскільки в тих кількостях, в яких він споживається, він має дуже низьку калорійність, а його вміст вуглеводів мінімальний.
4 ПРИЧИНИ ВЖИВАННЯ ПИВНИХ ДРОЖЖЕЙ
- Є багатий вітамінами групи В, особливо фолієва кислота, важливо під час вагітності, і біотин, хто піклується про вашу шкіру, волосся та нігті.
- Регулює кишкову флору і боротися з запор
- Серед старших Переваги пивних дріжджів є вашим високий вміст білка
- Забезпечує важливі мінерали для нашого організму, такі як магній, цинк, фосфор, селен і хром
Тепер, коли ми знаємо властивості пивних дріжджів і як його приймати, не будемо більше чекати ... включіть цю добавку як доповнення до здорової та збалансованої дієти!