Чи знали ви, що люди на Окінаві здорові навіть старше ста років? Вони також щасливі, звичайно, і насолоджуються своїм життям. Секрет полягає в їх раціоні та харчових звичках.

Окінава є найбільшим членом островів Рюкю в Японії. Можливо, ви вже чули про жителів островів Рюкю, адже тут живе більшість людей старше сотні. Місце також називають «островом безсмертних». Однак найбільш шокуючим є не довголіття, а здоров’я людей, яким більше ста років. І це пов’язано з їх харчуванням та харчовими звичками. Дієта на Окінаві зменшує споживання калорій завдяки постійним, легким вправам без вправ.

років

Правило "хара хачі бу"

Хара хачі бу - це не що інше, як мистецтво «досить», згідно з конфуціанським вченням. Це перший важливий момент дієти: жителі Окінави дотримуються правила 80%, що означає, що вони перестають їсти до того, як живіт наповниться. Це допомагає запобігти ожиріння та надмірна вага, навіть у літньому віці, оскільки організм уповільнюється в міру старіння організму.

Їжа жителів Окінави нежирна, жир імпортується з жирних насіння та риби. І що більш важливо, споживана їжа майже не містить штучних речовин взагалі.

Люди на острові Окінава вважають, що людському організму потрібні найрізноманітніші поживні речовини, і, звичайно, між ними слід підтримувати баланс. Тому дієта орієнтована переважно на овочі: солодку картоплю, зелені та жовті овочі, фрукти, зелень та квасоля, але морепродукти також відіграють помітну роль. Крім того, важливо їсти кілька разів на день і приймати менші порції.

Жителі Окінави класифікують їжу на чотири категорії

відповідно до їх калорійності. До першої категорії належать продукти, що містять 0,8 калорій на грам. Ми можемо їсти стільки, скільки хочемо. Сюди входять шпинат, огірки, кабачки, інші низькокалорійні овочі та цитрусові, такі як апельсини.

Важливою частиною вашого раціону є зелений чай Джерело: shutterstock.com

Наступна група включає продукти з калорійністю від 0,8 до 1,5 на грам. Прикладами є банани або картопля. Це також прийнятна категорія, на відміну від наведеної нижче, в якій калорійність продуктів становить від 1,5 до 3,0 на грам. Сюди входять зернові культури, пшениця, бобові, жирна риба та нежирне м’ясо. Ці страви рекомендуються так само, але ви повинні пильно стежити за кількістю.

Остання категорія включає продукти, що містять 3-9 (або більше) калорій на грам, такі як олії, горіхи, олійні насіння, червоне м’ясо, солодощі та включають оброблену їжу. Їх споживання слід звести до мінімуму. Останнє, і завдяки зменшенню калорійності, наш організм буде виробляти менше токсинів.

Найкраще в дієті - це те, що вона складається в основному зі страв зі свіжих сезонних та місцевих інгредієнтів: жителі Окінави не вживають їжу, яку перевозять здалеку. Крім того, звичайно, важливо також згадати, що вони їдять повільно і уникають алкоголю. Дієта доповнюється зеленим чаєм, а також регулярними фізичними вправами, такими як ходьба, йога або навіть садівництво. Це не змушує їхні тіла, проте вони постійно рухаються. Звичайно, той факт, що люди на Окінаві менше піддаються стресу і, якщо вони це роблять, відновлює їхній душевний спокій за допомогою рухів, йоги та медитації, також сприяє довгому життю.

Перейдіть на наступну сторінку і почніть свою дієту сьогодні з наступного рецепта!