Відповідно до угорської рекомендації щодо харчування, OKOSTÁNYÉR®, ми повинні споживати півлітра молока або відповідного молочного продукту щодня, оскільки вони містять багато цінних поживних речовин - білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів - необхідних організму. Наприклад, кальцій, який необхідний для цілісності зубів і кісток, найкраще використовувати з цієї групи продуктів харчування.

навіть

Сир - це суперпродукт для найкращого. Пісна версія містить більше кальцію, ніж напівжирні та жирні сорти. А напівжирний сир 10 дека містить майже вдвічі більше білка, ніж 1 склянка (2,5 дл) молока. Крім того, вміст цукру в молоці на 20-40 відсотків нижчий, ніж у молоці, тому в більшості випадків сир можуть вживати чутливі до лактози люди, хоча кількість лактози, яку можна вживати, є питанням індивідуальної толерантності. До речі, вміст цукру в молоці у нього навіть нижчий, ніж у йогурті та кефірі. Споживання коров'ячого сиру є вигіднішим, ніж споживання жирного сиру вівці через його нижчу енергію та жирність. Його також можна використовувати в різних солодких, солоних або навіть кислих смакових продуктах.