Їх користь оцінять усі любителі смачної та корисної їжі.

повірите

Поділитися статтею

Використання пари для приготування їжі не є нічим новим. Цей спосіб приготування їжі застосовувався нашими предками тисячі років до нас. Але сучасні парові труби довели його до досконалості. Завдяки їм випічка більше ніколи не буде такою ж.

Переваги парових печей оцінять усі любителі смачної та корисної їжі. Випікання на пару здоровіше, ніж у традиційних духових шафах. Пара підтримує ідеальний рівень вологи всередині духовки, тому при випіканні немає необхідності використовувати жири або олію. Крім того, завдяки парі їжа зберігає кращі смакові якості, природний колір і текстуру, поживні речовини, вітаміни та мінерали. Від кожного прийому їжі ви отримуєте навіть більше, ніж звикли.

Практичність - це також великий привілей парових труб. Більше не потрібно випікати м’ясо, овочі та пиріжки на сцені. У паровій печі можна приготувати відразу кілька страв, оскільки аромат і смак не передаються між прийомами їжі через пар. Це також заощадить ваш час, оскільки приготування на пару займає менше часу, тому ви більше ніколи не витратите весь ранок, готуючи недільний обід.

Ви також можете забути про мікрохвильові печі. Парові печі також підходять для нагрівання та розморожування їжі і ще краще зберігають їх смак і консистенцію. Не в останню чергу, парові печі також порадують батьків - вони ідеально підходять для дезінфекції дитячих пляшок.

Як це все працює?

Технологія, яка ховається в парових печах, проста і геніальна одночасно. У них в кишечнику є резервуар для води, який нагрівається під час випікання. Він перетворюється на пару, яка циркулює в просторі печі та регулює їжу. Оскільки вода випаровується при 100 ° C, достатньо нижчої температури для приготування страв, приготованих на пару, що заощадить ваші витрати енергії. Багато парових печей також пропонують комбінацію пари та теплого повітря, забезпечуючи, щоб ваша їжа була не лише пухнастою через пару, а й хрусткою зовні завдяки теплому повітрю.

Пара на практиці

Пара в печах, що поєднують тепле повітря і пару, має багатофункціональне використання. Іноді для досягнення бажаного результату недостатньо, інший раз його потрібно більше. Це залежить від того, що ви випікаєте. Наприклад, під час випікання тортів функція SteamBake® від Electrolux, яка використовує лише невелику кількість пари, допоможе вам у потрібний час. Це аерує тісто, завдяки чому ваші коржі будуть ідеально пухнастими.

Для тих з вас, хто бажає чудової універсальності випічки, існує функція SteamBoost®, яка пропонує до трьох різних рівнів пари. Один для випічки випічки, один для випікання м’яса та хрусткої скоринки, а наступний рівень вологим паром. Так ви зможете створити не тільки хрусткий хліб, але і соковите смажене м’ясо та рибу.

Очищення парою

Іноді кажуть, що парові печі складніші в обслуговуванні. Однак це не зовсім так. Пара також допомагає очистити внутрішню частину духовки. Просто налийте суміш води та оцту у ємність для води та починайте програму очищення. В кінці програми ви просто витріть внутрішню обробку, і ваша піч буде блищати чистою. Це також чудово очищає решітку та важкодоступні місця в духовці.