Кава підтримує процеси в організмі, які розщеплюють жир.

вагою

Дослідники з Ноттінгемського університету вивчали, як кава впливає на активність коричневого жиру, який дуже ефективно спалює небажаний білий жир. Вони виявили, що кава стимулює коричневий жир у людини.

Нові знання можуть допомогти у створенні програм зниження ваги.

Дослідження написано у наукових звітах.

Коричневий жир

Дослідники з Ноттінгемського університету першими стимулювали коричневий жир в організмі людини. Коричневий жир - це речовина, яка визначає, наскільки швидко організм спалює калорії.

Коричнева жирова тканина або також коричневий жир це тип жиру, що міститься в тілах людей та інших ссавців. Спочатку вчені припускали, що це є лише у немовлят та сплячих сплячих режимів. За останніми дослідженнями, він також міститься в організмі дорослих.

"Коричневий жир працює інакше, ніж інші жири у вашому тілі. Він виробляє тепло, спалюючи цукор та звичайний білий жир, часто у відповідь на холод ”, - сказав провідний автор дослідження Майкл Саймондс.

"Збільшення його активності покращує контроль цукру та покращує рівень ліпідів у крові. Дотепер ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати людську діяльність ».

Кава і втрата ваги?

Спочатку дослідники провели кілька експериментів на стовбурових клітинах людського тіла. Вони виявили, що кофеїн може стимулювати функцію коричневого жиру. Потім вони розглянули, які дози є найбільш ефективними.

Потім вони розглядали, чи не відбуватимуться подібні ефекти у людей, які пили каву. Активація коричневого жиру генерує тепло, тому вчені застосували тепловізійну техніку, яка дозволяє виявити різкі зміни тепла в організмі.

"З попередньої роботи ми знали, що коричневий жир головним чином знаходиться в області шиї", - сказала Саймондс. "Тепер наша робота була перевірити, чи буде цей жир видно на тепловізорі, коли ви питимете каву".

Результати були позитивними. Тому в даний час вчені готують подальші дослідження, щоб встановити, чи активація коричневого жиру в організмі людини спричинена безпосередньо кофеїном або іншим компонентом кави.

"Як тільки стане ясно, який інгредієнт відповідає за активацію коричневого жиру, його можна використовувати як частину різних програм управління вагою або контролю рівня глюкози", - додає він.