здоровий яблучний оцет

Кріссі Кендалл, доктор філософії

язково

Робертсон, М. Д., Бікертон, А. С., Денніс, А. Л., Відаль, Х., і Фрейн, К. Н. (2005). Інсуліносенсибілізуючі ефекти крохмалю, стійкого до дієти, та вплив на метаболізм скелетних м’язів та жирової тканини. Американський журнал клінічного харчування, 82 (3), 559-567.

Моралес, М. Л., Гонсалес, А. Г., і Тронкозо, А. М. (1998). Іон-ексклюзійна хроматографічне визначення органічних кислот в оцті. Журнал хроматографії А, 822 (1), 45-51.

Brighenti, F., Castellani, G., Benini, L., Casiraghi, M. C., Leopardi, E., Crovetti, R., & Testolin, G. (1995). Вплив нейтралізованого та природного оцту на реакції глюкози та ацетату в крові на змішане харчування у здорових суб’єктів. Європейський журнал клінічного харчування, 49 (4), 242-247.

Liljeberg, H., & Björck, I. (1998). Затримка швидкості спорожнення шлунка може пояснити покращення рівня глікемії у здорових осіб крохмалистою їжею з додаванням оцту. Європейський журнал клінічного харчування, 52 (5), 368-371.

Остман Е., Гранфельд Ю., Перссон Л. та Бьорк І. (2005). Добавки оцту знижують реакції глюкози та інсуліну та підвищують ситість після хлібної їжі у здорових осіб. Європейський журнал клінічного харчування, 59 (9), 983.

Johnston, C. S., Steplewska, I., Long, C. A., Harris, L. N., & Ryals, R. H. (2010). Вивчення антиглікемічних властивостей оцту у здорових дорослих. Аннали харчування та обміну речовин, 56 (1), 74-79.

Шишехбор, Ф., Мансурі, А., і Ширані, Ф. (2017). Вживання оцту може послабити реакції глюкози та інсуліну після їжі; систематичний огляд та мета-аналіз клінічних випробувань. Дослідження діабету та клінічна практика.

8. ван Дейк, J. W., Tummers, K., Hamer, H. M., & van Loon, L. J. (2012). Спільний прийом оцту не покращує пероральну толерантність до глюкози у хворих на цукровий діабет типу 2. Журнал діабету та його ускладнень, 26 (5), 460-461.

Джонстон, С. С., Уайт, А. М., & Кент, С. М. (2009). Попередні докази того, що регулярний прийом оцту сприятливо впливає на показники гемоглобіну А1с у осіб із цукровим діабетом 2 типу. Дослідження діабету та клінічна практика, 84 (2), e15-e17.

Li, A. N., Li, S., Zhang, Y. J., Xu, X. R., Chen, Y. M., & Li, H. B. (2014). Ресурси та біологічна активність природних поліфенолів. Поживні речовини, 6 (12), 6020-6047.

Bouazza, A., Bitam, A., Amiali, M., Bounihi, A., Yargui, L., & Koceir, E. A. (2016). Вплив фруктового оцту на пошкодження печінки та окислювальний стрес у щурів з високим вмістом жиру. Фармацевтична біологія, 54 (2), 260-265.

Nazıroğlu, M., Güler, M., Özgül, C., Saydam, G., Küçükayaz, M., & Sözbir, E. (2014). Яблучний оцет модулює ліпідний профіль сироватки крові, окислювальний стрес еритроцитів, нирок та печінки в мембранах овариектомізованих мишей, які отримують високий рівень холестерину. Журнал біології мембран, 247 (8), 667-673.

Darzi, J., Frost, G. S., Montaser, R., Yap, J., & Robertson, M. D. (2014). Вплив переносимості оцту як орального джерела коротколанцюгових жирних кислот на контроль апетиту та споживання їжі. Міжнародний журнал ожиріння, 38 (5), 675-681.

Hill, L. L., Woodruff, L. H., Foote, J. C., & Barreto-Alcoba, M. (2005). Пошкодження стравоходу таблетками яблучного оцту та подальша оцінка продуктів. Журнал Американської дієтологічної асоціації, 105 (7), 1141-1144