ЛОНДОН - Ми всі знаємо, що отримуємо - коли ми споживаємо більше калорій, ніж спалюємо енергію. Це рівняння відповідає дійсності, але воно не дає відповіді на більш цікаве питання: чому ми насправді переїдаємо? Чому ми відчуваємо бажання з’їсти той шматок пирога чи плитки шоколаду, хоча ми знаємо, що через кілька хвилин про це пошкодуємо? Це просто жадібність, або щось інше відбувається в нас?

Як повідомляє сервер новин BBC News, самоконтроль важливий, але все більше доказів того, що стрес відіграє важливу роль у наборі ваги. Хронічний стрес порушує сон і підвищує рівень цукру в крові. Це призводить до припливу голоду і пошуку їжі як заспокоєння. Результатом є подальші порушення сну, ще вищий рівень стресу та ще більший рівень цукру в крові. З часом це може призвести не тільки до нездорової кількості жиру в організмі, але і до діабету 2 типу.

Коли ми їмо, рівень цукру в крові підвищується, і у здорових людей він швидко нормалізується. Але, як показали недавні дослідження, якщо людина перебуває у стресі, рівень цукру в крові повертається три години - приблизно в шість разів довше, ніж у день без стресу.

постійно

Причиною цього є той факт, що під час стресу організм переходить у режим «тікати чи битися». Іншими словами, тіло думає, що воно є метою нападу, і виділяє глюкозу в кров для постачання енергії м’язам або для захисту, або для порятунку. Якщо нам не потрібна ця енергія, щоб втекти в безпеку, підшлункова залоза надсилає інсулін в організм, щоб знову знизити цукор.

Через підвищений рівень інсуліну та зменшення кількості цукру в крові ми зголодніли - і це також є причиною того, що людина відчуває непереборний апетит до чогось солодкого в умовах стресу. Те саме відбувається, коли ми погано спимо вночі.

Нещодавнє дослідження дослідників Кінгс-коледжу показало, що при недосипанні щодня споживається в середньому 385 калорій більше, ніж зазвичай, що приблизно еквівалентно калоріям у великій булочці.

Нестримна тяга до їжі також переслідує дітей, якщо вони недосипають. В іншому недавньому дослідженні дослідники взяли невелику групу трьох- та чотирирічних дітей, котрі всі звикли спати після обіду. І вони не тільки не дозволили їм подрімати після обіду, але вони також залишили їх приблизно на дві години довше, ніж діти зазвичай лягали спати.

Наступного дня діти з’їли на 20 відсотків калорій більше, ніж зазвичай, особливо більше цукру та вуглеводів. Наступного дня вони могли спати скільки завгодно. Проте наступного дня вони споживали на 14 відсотків калорій більше, ніж зазвичай.