З точки зору харчування та здоров'я спеції можна розділити на дві групи. До однієї групи належать м’які, так звані, зелені спеції, які містять багато вітамінів і мінералів, тому їх можуть споживати і вагітні жінки, і маленькі діти. До групи твердих спецій входять більш гострі, пряні спеції, такі як гострий перець, чорний перець, чилі, гірчиця, хрін. Ці прянощі також містять багато мінеральних речовин і вітамінів, але вони збільшують вироблення шлункового соку і можуть дратувати слизові оболонки, тому їх надмірне вживання не рекомендується вагітним жінкам і маленьким дітям. У міру прогресування вагітності шлункова секреція збільшується внаслідок анатомічних змін. Це коли ми говоримо, що у майбутньої мами «опік живота». Вживання твердих спецій може посилити це відчуття.
Порада:
Вагітним жінкам слід поступово змінювати свій раціон на перших термінах вагітності, особливо якщо вони заздалегідь годувались жирною та гострою дієтою.!
Співвідношення за мірою
Хоча ці м’які, легші спеції не навантажують шлунок настільки сильно, як тверді спеції, головним принципом їх вживання є помірність. Завжди використовуйте трохи спецій, щоб її сильний аромат та аромат не забирали смаків харчових інгредієнтів. Якщо вашу майбутню маму трохи відштовхує запах, не використовуйте його!
З сіллю ...
Натуральне харчування для дитини
В ідеалі дитина живе лише в грудному молоці до шестимісячного віку. Якщо ми звертаємо увагу на свою дитину, ми отримуємо чіткі вказівки, яка їжа йому не подобається грудне молоко після їжі. Давайте виключимо їх зі свого раціону або змінимо приправу! Інгредієнти трав виводяться з грудним молоком. Зокрема, ті, що мають яскраво виражений смак і великий вміст ефірних масел, таких як часник, кориця, перець, гострий перець, шавлія або м’ята перцева, можуть викликати проблеми.
Дитина може отримати овочі у віці шести місяців, які слід мінімально солити, але найкраще трохи звикнути до природних смаків. Не починайте з власних смаків! Маленький на смак їсть їжу без прянощів, і тому ми можемо запобігти його «солі» у зрілому віці. Сімейний спосіб життя є визначальним, і ми можемо супроводжуватися шкідливими звичками, які виховувались у нас в дитинстві протягом усього нашого життя.
У святкові дні ми також можемо робити святкові делікатеси для маленьких дітей, але головним інгредієнтом та підсолоджувачем у них повинні бути фрукти, уникати кориці та гострих солодощів!