Приготуйте домашні барвисті желейні цукерки зі смаком на ваш вибір!
Сирі матеріали
Опис
ПОРАДА: Якщо ви хочете дуже солодкі цукерки, ви також можете використовувати домашні сиропи або поєднати сироп з соком. Ви можете приготувати додатковий корисний варіант зі свіжого фруктового соку.
Підхід
На 1 літр рідини нам потрібно 10 г желатинового агару. Якщо ми хочемо більш твердих цукерок, ми використовуємо більше агару або менше соку. Послідовність ми побачимо після однієї спроби.
Покладіть сік у казан, додайте агар і перемішайте на слабкому вогні.
Як тільки суміш закипить, дістаємо її з плити, розливаємо гарячою у форми і даємо застигнути в холодильнику.
Через годину ми вивертаємо желейні цукерки і пробуємо їх. Зберігати в холодильнику у формочках або в горілках близько 2-3 днів.
Ти це знаєш.
Водоростяний агар, відомий в Японії як кантен, є чудовим природним желюючим агентом з дуже ніжним смаком. Крім усього іншого, агар надзвичайно поживний, оскільки містить багато мінеральних речовин. Його можна використовувати для десертів, клейких цукерок або пряних овочевих аспіків. Нейтральний смак агару не вплине на природний аромат фруктів чи овочів.
Переваги желе з агару:
- дуже легко засвоюється,
- знижує рівень холестерину в крові,
- у поєднанні з насінням льону або соком імбиру діє проти запорів та стимулює перистальтику кишечника,
- допомагає при високому кров’яному тиску та припливах,
- Його також використовують для схуднення, оскільки він не містить калорій,
- ним також повинні насолоджуватися люди, які страждають від болю в суглобах,
- він має лужну дію, тому також підходить у поєднанні з фруктами, оскільки допомагає нейтралізувати кислотоутворюючі плоди.