Зараз він крутиться

Синдром подразненого кишечника (СРК) - одне з найпоширеніших розладів травлення сьогодні. Правильна дієта також відіграє важливу роль у профілактиці та успішному лікуванні.

Симптоми СРК включають біль у животі, спазми в шлунку, напругу і здуття живота, надмірне метеоризм, іноді діарея. Хвороба вражає голову з кожним роком все частіше і щодня доставляє дискомфорт багатьом людям. Дієта FODMAP з Австралії, навпаки, є великою підмогою для тих, хто страждає на цю хворобу, пише Гарвардська медична школа.

пихкати

Абревіатура FODMAP стосується вуглеводів з короткими ланцюгами (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди, поліли), які неправильно всмоктуються в тонкому кишечнику, тому бактерії в шлунково-кишковому тракті виробляють надмірну кількість кишкових газів для їх бродіння. Це призводить до болів у шлунку, діареї і перш за все здуття живота. Дослідження показують, що пацієнти з СРК, які мінімізували у своєму раціоні цю вуглеводну їжу, досягли значного поліпшення.

Їжте його менше?

Зменште споживання лактози (яка є дисахаридом), тобто молока та молочних продуктів, сиру, сиру, йогурту, вершків, морозива тощо. споживання. Остерігайтеся також фруктози (моносахариду), що міститься в солодких фруктах, яблуках, грушах, персиках, вишні, манго, кавунах. Також у меді багато фруктози, сиропу агави та інших нектарів, підсолоджувачів.

Фруктани, які є олігосахаридами, присутні серед жита, пшениці, ячменю, брокколі, цибулі, брюссельської капусти, спаржі, буряка та інших овочів. До цієї ж групи належать галактоолігосахариди (ГСН), які містяться в горосі, сочевиці, овочевих бобах і сої, а також в брокколі та подібних овочах.

Нарешті, поліол, або цукровий спирт, також є членом групи FODMAP і міститься у солодких фруктах, грибах, цвітній капусті, цукровому горошку та штучних підсолоджувачах, жувальних гумках без цукру та солодких ліках, які вже перелічені.

Що їсти замість цього?

Пийте молоко без лактози, можливо кокосове, рисове, мигдальне молоко, вибирайте йогурт без лактози. У галузі сирів варто споживати такі м’які сорти, як фета або брі. Фрукти включають банан, чорницю, диню, грейпфрут, ківі, лимон, лайм, апельсин та полуницю. До овочів належать пагони бамбука, паростки квасолі, буряк, огірки, салат, баклажани, оливки, картопля, петрушка, зелена цибуля та ріпа.

Як джерело білка слід вибирати яловичину, свинину та птицю, рибні страви, яйця та тофу. Олійні насіння та горіхи - мигдаль, горіхи макадамії, арахіс, волоські горіхи тощо. - чудові сухарі, але не перестарайтеся. Слід використовувати цільнозернові, вівсяні, вівсяні та рисові висівки, кукурудзяне борошно, лободу та інші корисні злаки.

Створіть ідеальну дієту для себе

Суть дієти FODMAP полягає в тому, що ви не виключаєте зі свого раціону цілі групи продуктів, але зменшуєте споживання певних продуктів у кожній групі продуктів харчування, одночасно надаючи перевагу іншим. Звичайно, вам також не потрібно повертати перераховані продукти до нуля, оскільки це різниться від кожного до конкретного, кому шкодить. Випробуйте, наскільки корисно для вашої травної системи, і складіть ідеальну дієту для себе.

При необхідності зверніться до лікаря або дієтолога. Це також може бути гарною стратегією, щоб виключити з раціону всі типи вуглеводів, а потім повернути їх один за одним, щоб ви могли легко зрозуміти, з якими типами у вас виникають проблеми, а які краще переносить організм. Завжди прагніть дотримуватися здорових норм, щоб не нашкодити своєму харчуванню.