Після великої кількості дощів, нарешті, вирує літо, і в таку спеку, хто не заперечив би трохи охолоджуючого делікатесу? Для того, щоб вирішити це здоровим способом, без добавок, зручним для форми та гаманця, ми запропонували вам найкращі рецепти, які ви можете легко зробити вдома.

найкращі
Виготовлений із справжнього шоколадного морозива з авокадо з домашнім фруктовим соусом

  • 1,5 стиглого авокадо
  • 75 мл густого кокосового крему/кокосового крему або будь-якого рослинного вершків для приготування, вершків
  • Мед/цукор/підсолоджувач за смаком
  • 1 ек. несолодкий какао-порошок
  • Аромат ванілі за смаком (за бажанням)
  • 1 щіпка солі
  • 40 г чорного шоколаду
  • 3 жмені замороженої ягідної суміші (або будь-яких заморожених ягід)
  • Лушпиння подорожника або желатин закріплені

Якщо ви працюєте з желатином, можливо, ви захочете охолодити соус з вогню і дати йому постояти кілька хвилин, тому що якщо ви покладете його безпосередньо в гарячу суміш, він злипнеться і не надасть свого желатинізуючого ефекту. Потім ми чекаємо, поки воно охолоне, і нарешті, коли морозиво буде готове, просто проаналізуємо його і з’їмо разом.

Домашнє ванільне морозиво

Хоча це не так дієтично, воно по-божественному смачне, і в сильну спеку ми можемо дозволити собі стільки після важкого робочого дня.

  • 5 дл молока/рослинного молока
  • 5 дл вершків/рослинних вершків
  • 15 дкг цукру/меду/підсолоджувача за смаком
  • 1 шт. екстракт ванілі або подряпаний всередині 1 палички ванілі
  • 1 щіпка солі

Налийте молоко та вершки у миску з високими стінками та ретельно перемішайте за допомогою робота. Почніть з меншої передачі, а потім поступово збільшуйте швидкість, оскільки поки суміш розведена, вона буде сильно розпушуватися. Додайте інші інгредієнти і перемішуйте, поки цукор, підсолоджувач або мед не розчиняться.

Налийте в закривається ємність і поставте в морозильну камеру мінімум на 4-5 годин. Половину часу варто вийняти, перемішати назад і повернути назад. Його також можна вживати з вищезазначеним фруктовим соусом, збитими вершками або іншим морозивом.

Морозиво на основі йогурту

  • 150 г натурального йогурту
  • 0,5-1 дл 100% апельсина або будь-якого соку
  • 1-2 столові ложки меду/цукру/підсолоджувача
  • Дві жмені малини (також можна заморозити) або диких фруктів, подрібнених виделкою, або фруктового варення з дна холодильника
  • Необов’язково: подрібнена вівсянка або вівсянка

Натуральний йогурт ретельно змішується з соком і подрібненими фруктами. Ми можемо спокійно залишити в ньому більші шматочки фруктів, якщо хочемо. Потім ви можете перейти до вівсяного печива або вівсяних пластівців, які трохи покращать вашу текстуру, але можуть бути повністю опущені, якщо вас немає вдома.

Налийте в ємність з антифризом і дайте заморозитися на ніч. Хороша річ цього рецепту в тому, що ми можемо використовувати будь-який сік, який є вдома, плюс ми можемо поєднувати його з будь-якими фруктами. Але якщо вам не так подобаються сильніші фруктові смаки, сік можна повністю пропустити, тоді варто скуштувати йогуртову суміш перед заморожуванням, щоб потім можна було її добре перекусити. Бажаємо всім приємних, освіжаючих закусок!