риби

Ви знаєте, що вони здорові, але краще все-таки потягнутися до червоного м’яса? Їсти рибу слід не тільки напередодні Різдва, а й протягом усього року.

Риби відомі джерело нежирних білків і чудово впливають на здоров’я людини. Вони містять омега-3 жирні кислоти, називають "хорошими" жирами, які людський організм не може виробляти у великих кількостях. Регулярне вживання рибного м’яса гарантуватиме достатнє споживання важливих речовин.

Чому жирні кислоти омега-3 корисні для здоров’я?

  • Вони допомагають підтримувати здорова серцево-судинна система, регулюють засмічення і звуження судин
  • Вони полегшують запалення тканин та симптоми ревматоїдний артрит
  • Вони допомагають у аритмія серця
  • Вони мають позитивний вплив на настрій і полегшити психологічний спад у людей похилого віку
  • Вони допомагають поліпшити здоров’я очей та поліпшити зір
  • Вони знижують рівень холестерину

Омега-3, яку ми знаходимо в рибі, приносить найважливіші переваги для здоров’я. Види риб, які мають високу частку цих кислот, включають лосось, арктична скумбрія, сардини, анчоуси, райдужна форель та тунець.

Важливі вітаміни та мінерали

Іншими ключовими поживними речовинами, що містяться в різних видах риб, є селен, йод і вітамін D. Селен допомагає підтримувати здорову імунну систему та роботу щитовидної залози, а також покращує стан волосся та нігтів. Йод покращує когнітивні функції мозку та щитовидної залози.

Вітамін D ще називають сонячним вітаміном, оскільки він утворюється в шкірі в присутності сонячного світла. Однак дефіцит вітаміну D є зростаючою проблемою в Європі. Оскільки він відіграє багато важливих ролей в організмі, включаючи поліпшення роботи м’язів, імунної системи та здорових кісток і зубів, це добре споживайте його в раціоні.

Джерело білка

Риба - чудове джерело білка. Різні види відрізняються один від одного, але в середньому риба дає приблизно 19,5 г білка на 100 г. Вони відіграють важливу роль у регенерація та підтримка фізичного здоров’я. Білки підтримують ріст м’язів, допомогти здоров’ю кісток і важливі для людей, які ведуть активне життя.

Як справи у словацької риби?

Ми знаємо своє короп, форель та щука вони не відстають від чужорідних видів. Вони доступні майже цілий рік, тому ви можете готувати свіже м’ясо.

Прісноводна риба є трохи менший вміст жирних кислот омега-3, однак вони залишаються здоровою їжею. Тож різдвяний короп - це не лише традиційна, а й здорова їжа, яку ви точно не повинні пробачити.

Які види риб ви найбільше любите? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.