Як деякі продукти можуть вплинути на ваш настрій?

Мартіна Стріхова

Ви відчуваєте роздратування або трохи внизу? Це може бути їжа, яку ви їсте! Зв’язок між їжею та настроєм була предметом нещодавніх досліджень, і багато експертів зараз визнають, що деякі продукти харчування сильно впливають на настрій.

їсте

Це логічно. Їжа має певні хімічні властивості, вітаміни та мінерали. Недавні дослідження показали, що поживні речовини в продуктах харчування є попередниками нейромедіаторів. Залежно від їжі, яку ви їсте, у вас може розвинутися певна кількість цих нейромедіаторів, які сильно впливають на ваш настрій. Однак секрет полягає у знанні того, які продукти в цілому позитивно впливають на настрій, а які - негативно.

Продукти, що знижують настрій

Спочатку давайте розглянемо продукти, які негативно впливають на ваш настрій:

Продукти, що містять природні речовини, які називаються горогенами, негативно впливають на щитовидну залозу. Це, серед іншого, призводить до виснаження та дратівливості. Соєві продукти містять гороген, який пригнічує роботу щитовидної залози і може сильно впливати на настрій.

Альтернативи: Пийте горіхове молоко, таке як мигдальне молоко, і шукайте інші рослинні джерела білка, такі як горіхи, бобові або зернові, такі як лобода.

Ферментовані соєві продукти, такі як темпе і місо, є прийнятними, оскільки процес бродіння знищує деякі погані властивості сої.

Дієтичні напої

Люди вибирають дієтичну соду, оскільки вважають, що вона здоровіша. Однак газовані дієтичні напої переповнені хімічними речовинами, зокрема штучними підсолоджувачами. Багато людей, які вживають дієтичну соду, страждають від ряду проблем зі здоров’ям, таких як головний біль та перепади настрою.

Альтернативи: пити прісну воду з лимонним соком.

Цукор

Споживання цукру в будь-якій формі (включаючи агавовий або кукурудзяний сироп) може здаватися природним стимулюючим енергією. Правда полягає в тому, що це призводить до підвищеного рівня глюкози в крові. Коли рівень глюкози в крові підвищується, організм виділяє інсулін, щоб повернути його до безпечного рівня. Коли рівень глюкози нормалізується, ви можете відчути падіння енергії при наступних перепадах настрою.

Альтернативи: спробуйте натуральні підсолоджувачі, такі як стевія або ксиліт.

Чашка кави здається дуже підбадьорливою, і багато людей сподіваються на початку свого дня, щоб підкріпитися напоями з кофеїном. Однак кофеїн діє на адреналінові центри мозку і може викликати тривогу. Це може спричинити дратівливість та перепади настрою.

Альтернативи: Почніть день із зеленого смузі. Це дасть вам енергію, не впливаючи негативно на ваш настрій.

Їжа, яка змусить вас почувати себе добре

Подібно до того, як деякі продукти негативно впливають на ваш настрій, інші можуть допомогти вам підняти його та змусити вас почувати себе неймовірно.

Зелені смузі

Як ви починаєте свій день, дуже важливо і може виглядати дуже по-різному. Багато людей вважають, що "сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня", який, на їх думку, повинен бути великим і калорійним. Але важкий білковий сніданок змусить вас полінуватися. Вони можуть навантажити вас фізично та розумово на цілий день. Пропуск сніданку, ймовірно, призводить до проблем із цукром у крові, а також змінює ваш настрій. Смузі - ідеальний вибір для сніданку, оскільки вони легкі і дадуть вам величезну кількість енергії, яка не буде вас обтяжувати.

Їжа з високим вмістом фолатів

Фолати - це сполуки фолієвої кислоти. Їх дефіцит пов’язаний з депресією, оскільки він може знизити рівень серотоніну в мозку. Вживання продуктів, багатих вітамінами групи В, може покращити ваш настрій.

Спробувати: темно-зелені листові овочі, такі як шпинат та бобові, такі як сочевиця та червона квасоля.

Продукти з високим вмістом селену

Дефіцит селену призводить до дратівливості, депресії та проблем із щитовидною залозою. Вживання їжі з високим вмістом селену може підтримати роботу щитовидної залози та підвищити настрій, але не перестарайтеся. Твоєму організму не потрібно занадто багато селену, і ти повинен мати можливість отримувати достатню кількість з джерел їжі.

Спробувати: Бразильський горіх, гриби.

Їжа, що містить омега-3 жирні кислоти

Мозок повинен нормально функціонувати. На жаль, люди зазвичай думають, що всі жири шкідливі і тому страждають від нестачі поживних речовин, необхідних для нормальної роботи мозку. Хоча для гарного настрою нам не потрібно багато жиру, нам потрібен - здоровий -.

Дослідження Університету Пітсбурга 2006 року показало, що люди з низьким рівнем поліненасичених омега-3 жирних кислот частіше страждають легкою депресією та перепадами настрою. Вживання їжі з високим вмістом цього цінного жиру може покращити ваш настрій.

Спробувати: насіння льону, волоські горіхи, насіння чіа

Продукти, багаті вітаміном D

Вітамін D надходить головним чином від сонячного світла. Багато людей страждають від дефіциту вітаміну D в північному кліматичному поясі та взимку. Це може призвести до проблем з настроєм. Тому багато фахівців рекомендують додавати або вживати їжу, що містить багато цієї поживної речовини, особливо взимку.

Спробувати: гриби шитаке та гриби.

Складені вуглеводи

Вживання нерафінованих вуглеводів може підвищити рівень серотоніну в мозку, що може підняти ваш настрій. Фокус полягає у пошуку тих вуглеводів, які мінімально переробляються і не призводять до різких коливань рівня цукру в крові.

Спробувати: квіну, пшениця, вівсянка або крупа, коричневий рис.

Продукти з високим вмістом магнію

Люди часто страждають від дефіциту магнію або мають дисбаланс кальцію і магнію. Цей мінерал має м’яку розслаблюючу дію на м’язи, що може допомогти зменшити стрес і поліпшити настрій.

Спробувати: артишоки, мигдаль, буряк і червона квасоля.

Їжа з високим вмістом заліза

Якщо у вас недостатньо заліза в крові, ви можете відчувати виснаження, роздратування та депресію. Дієта, багата залізом, забезпечить, щоб ваші еритроцити мали достатньо кисню, і підтримуватиме вас у гарному настрої.

Спробувати: гарбузове насіння, бобові, водорості.

Не дозволяйте настрою псувати вашу їжу. Коли ви почнете їсти здорову необроблену дієту, яка містить поживні речовини, необхідні вашому організму, ви швидко помітите, що ви не тільки почуваєтесь краще, не тільки фізично, але і ваш настрій набагато позитивніший, ніж будь-коли раніше.

Вітаріальний тип

Сира їжа дуже легка, вона не обтяжує організм, тому не знизить ваш настрій та енергію. Фрукти зарядять вас позитивно, дикі зелені бур'яни, листові овочі і швидко піднімуть настрій, наприклад сире какао.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.