Майже кожен хлопець у Словаччині вважається знавцем пива. Тим не менше, багато хто взагалі не розкривають, що персонал зіпсував їм смак пива.
Якщо ви дійсно хочете насолоджуватися цим, навчіться розпізнавати, чи зловили вони це за вас. Nový Čas порадить вам, як це зробити, солодовар пивоварні Heineken Slovakia, Karol Franco.
6 порад, щоб дізнатись, чи пивна служба у вашій компанії вас псує:
1. Торкніться
Найпоширеніша помилка корчмарів. Кран ні в якому разі не можна замочувати під час постукування. Піна на ній сохне, бродіння, домішки прилипають до неї, не кажучи вже про мух, для яких такий півень є атракціоном. «Його повторне замочування в черговому розливному пиві непростимо!» - попереджає Франція.
2. Забагато бульбашок = брудна чашка
Бульбашки CO2 є природною частиною пива. Однак, якщо в чашці їх занадто багато, і вони занадто вільні з одного-двох місць, чашку погано миють. Найпоширенішими є такі «невидимі» домішки внизу чашки. З такого місця бульбашки потім виходять настільки інтенсивно, що утворюють "ланцюжок".
3. Прозора чашка = гаряче пиво
Правильна температура розливного пива - від 7 до 10 ° C. Особливо влітку, коли зовнішня температура набагато вища, згідно із законами фізики, склянка зі свіжовистуканим пивом повинна роситися. Товщина скла незначна.
4. Білі кола = хороший знак
Якщо після випитого пива зі склянки піна залишає біле кільце на краю, це ознака хорошого постукування. "Якщо він не залишає його, це має бути не погане пиво, а погано вимитий стакан, наприклад", - пояснює Франція. Якщо кола на склі не утворюються, це не означає автоматично, що розливне пиво не має необхідної якості, але їх наявність є хорошим знаком.
5. Піна у вигляді камфори
Висота піни в чашці залежить від використовуваної техніки відведення. Він може мати "ковпачок" над краєм чашки або може бути на одному рівні з його краєм. У будь-якому випадку, у випадку з легким світлим пивом, яке становить понад 90% пива, виробленого в Словаччині, однак воно повинно бути довжиною не менше 3 см і тривати не менше 3 хвилин. Якщо він нижчий, рідкісний або зникає після першого напою, клієнт не отримав того, що мав отримати.
6. Молоко замість пива
Якщо постукування триває нескінченно довго, оскільки замість пива піна сама стікає з крана, про втамування спраги незабаром можна забути. Крім того, майте на увазі, що якщо вони вам його принесуть, то, ймовірно, буде тепло. Оскільки просто температура вища, ніж необхідна макс. 10 ° C, є однією з причин надмірного піноутворення.
Один пива вистачає щодня!
Якщо ви любите пиво, фахівці рекомендують пити його через вміст алкоголю лише в помірних кількостях. " Для чоловіка відповідною дозою є 1 велике пиво, а для жінки - 1 невелике пиво на день. Умовою є те, що і чоловік, і жінка не будуть вживати жодного іншого алкоголю протягом дня, крім цієї кількості пива ", - говорить експерт із здорового харчування Пітер Мінарік. Він додав, що перевагу слід віддавати більш світлому пиву.