Джерело: getty images/westend61

спробувати

Ви не можете залишитися поза цим колом!

Підпишіться на наші новини!

Під час підписки сталася помилка. Повторіть спробу!

Залишився лише один крок, і ми надіслали вам інформацію електронною поштою!

Хоча я десятиліттями займався здоровим харчуванням, я пізнав лоша лише після народження першої дитини - коли побачив це в таблиці харчування. Я купив його, зробив, і дитині це сподобалось - чому я був надзвичайно радий, оскільки він наповнений корисними поживними речовинами.

Зараз мої стосунки з нею схожі з брюссельською капустою: я вживаю її, але не щодня, але я б не пропустив її з осінньо-зимових страв - головним чином через наступне!

Біжи і готуй

Правильне харчування надзвичайно важливо в житті спортсменів, щоб ваш план тренувань справді міг бути виконаний. Fuss & Cook містить найкращі рецепти, опубліковані в колонках журналу Runner’s World Magazine!

4995 Ft 3995 Ft

Корисне вуглеводне джерело

Смак рослини з Північної Америки найбільше нагадує картоплю, хоча набагато солодший за це. Три чверті бульб рослини становлять вуглеводи, але вони також містять клітковину, білок і дуже мінімальну кількість жиру. Він також містить вітаміни С і В, калій, кальцій, магній, цинк і фосфор. Але головна його чеснота - вміст інуліну.

Це дуже корисно для кишечника

Поживна речовина артишоку, інулін, є біополімером - більша клітковина, яка неперетравлюється через кишечник, має пребіотичну дію, що робить її особливо корисною для корисних кишкових бактерій. Це також покращує рН кишечника, що призводить до збільшення розчинності важливих мінеральних солей.

Це також корисно для діабетиків

Діабетикам дуже важливо отримувати правильні вуглеводи, а топінамбур - це саме те: вони низькокалорійні, і, хоча вони мають солодкий смак, вони не викликають коливань цукру в крові навіть при частому споживанні і навіть допомагають контролювати кров рівень цукру. Завдяки високому вмісту клітковини, він також корисний для створення відчуття ситості.

Вміст антиоксидантів також не є незначним

Бульби топінамбуру також містять невелику кількість антиоксидантів, які допомагають усунути шкідливі вільні радикали і таким чином забезпечують захист від раку, запалення, кашлю та застуди.

Підготувати не мацерат

Тільки ваша творчість обмежує використання артишоків:

  • Ви можете змішати його з картопляним пюре поруч із картоплею.
  • Точшні також чудово підходить як сировина.
  • З нього можна робити саморобні чіпси!
  • Ви можете піти з м’ясом, приготованим на пару для гарніру, а потім трохи підсмажити з ковтоком лимонного соку.
  • З нього також можна приготувати чудовий крем-суп!