Виробники продуктів харчування постійно винаходять нові та нові атракціони для наших дітей. У вірі інтенсивних смаків, барвистих супів та веселої упаковки здоров’я часто йде вбік. Компанії також виводять на ринок продукти, які дуже небезпечні для дітей. Про що йдеться? А в якій їжі вони? Очі - це, як правило, харчові добавки, які додають до їжі для стійкості, кольору, смаку, консистенції та різних інших властивостей. Як ви дізнаєтесь із упаковки харчових продуктів, в Європейському Союзі вони позначаються великою літерою Е a тризначний, можливо чотиризначний числовий код. Саме за цими числами ми ділимо добавки відповідно до їх функції на кілька груп, наприклад:

їдять

  • барвники (E100 - E199),
  • консерванти (E200 - E299),
  • антиоксиданти та кислоти (E300 - E399),
  • загусники, емульгатори та стабілізатори (E400 - E499),
  • регулятори кислотності, засоби проти злежування (E500 - E599),
  • покращувачі борошна (E600 - E699).

Крім того, існує ряд інших добавок з різними функціями, таких як різні смакові, ароматичні та стимулюючі речовини, підсолоджувачі, харчові ферменти тощо (E700 - E1599).

Які очі найнебезпечніші?

Безпека деяких добавок постійно обговорюється. Незважаючи на їх обмежене використання, постійно з’являються неофіційні дослідження, щоб продемонструвати свій негативний вплив на здоров’я навіть у малих дозах. Ці добавки в основному виробляються синтетичним шляхом, і їх виробництво є дуже дешевим порівняно з їх природними замінниками. Їх потреба в людях дорівнює нулю, а ризик завдати шкоди здоров’ю занадто високий. Це токсини для вашого організму, яких слід уникати назавжди. Як ви помічаєте, що в організмі занадто багато токсинів? Читайте тут

Уникайте таких хімічних речовин: штучні барвники, штучні підсолоджувачі, умовно дозволені консерванти та антиоксиданти, сорбати, бензоати та р-гідроксибензоати, діоксид сірки та сульфіти, нітрити та нітрати, інші консерванти тощо. Тому дуже легко уникнути пунктів пропуску. Все, що вам потрібно зробити - це споживати, а також готувати справжню їжу для своїх дітей, від якої ваше тіло буде процвітати здоров’ям і красою. На щастя, його завжди достатньо, і його не складно отримати. Ви не знайдете жодних добавок у м’ясі, яйцях, сирому молоці, овочах, горіхах чи насінні, бо їм там нема чого шукати. Ці продукти досить легко знайти за високою якістю та за низькою ціною на ринку чи у місцевих фермерів.

Ви знаєте, що повинна містити права десята до школи?

Він повинен складатися з трьох частин: основна страва, фрукти чи овочі та напій.

"Десятий - важлива частина дієти дитини, вона повинна складати близько 15 відсотків щоденного споживання енергії", - нагадує Управління громадського здоров'я Словацької Республіки.

Якісна десятина для школяра повинна включати випічку, спреди або сир, порцію фруктів, овочів та якісний напій. Що стосується якості, то це повинна бути справжня випічка з непросіяного борошна, тобто без карамельного барвника. Або хліб із закваски, звичайно не міцна упакована випічка зі строком зберігання кілька тижнів, або солодкі круасани.

Спред також найкращий домашнього приготування - також підходить яйце, бринза, часник, морква, без чаю, або звичайне масло. Що стосується придбаних спредів або м’яких сирів, прочитайте склад і розгляньте самі. Харчовий кальцій важливий, тому молоко та молочні продукти повинні бути частиною десятого. "Особливо пробіотичні та ацидофільні продукти та йогурти", - уточнює Управління громадського здоров'я. Якщо дитина страждає на непереносимість лактози або непереносимість білка молока, існують також види, що не містять лактози.

Що стосується фруктів та овочів, то не має значення, який смак має дитина.

З напоями також не надто можна задуматися - найкраще звичайна вода або несолодкий чай. Щоб змінити смак, можна вичавити в нього лимон або настояти трави - м’яту, жимолость, пустирник. Час від часу може бути свіжий фруктовий або овочевий сік.

Солодощі не шкодять раз у раз, але не будь-які. Домашні тістечка або булочки - найкращі, де ви знаєте, скільки даєте, то, можливо, цільнозернові, але також читайте їх склад.