Скажу це чесно. Без кави я вранці хотів би набагато менше. Її запах будить мене, і смак відразу ставить мене на ноги. Мені довелося навчитися не забувати лише одного: не плутати каву зі сніданком. Дозвольте сказати, чому.

потрапили

Поділіться блогом Tchibo

Марі Бездекової

Якщо вам сподобалась стаття, оцініть її

Мені це подобається! Мені це вже не подобається!

Кава - один із ранкових ритуалів, мабуть, усіх, кого я знаю. Один з моїх друзів любить її, назвавши її домашню кавоварку Матильдою. Ні, я не жартую. Так само мій друг, який просто не може відмовити вранці від однієї кави, дивиться на мене трохи підозріло, що я даю його мені лише тоді, коли я маю до цього щось відношення - принаймні, торт чи печиво. Або я просто пригощу це пізніше, після сніданку.

Що відбувається, коли ви п’єте каву натщесерце?

Я вже давно дивуюсь, чому вживання кави на голодний шлунок не приносить мені ніякої користі, тому я попросив монарха. Мартін Форейт, доктор філософії, який займається питаннями харчування людини, профілактичною медициною, гігієною та епідеміологією на медичному факультеті Університету Масарика в Брно.

Його відповідь може звучати дуже науково, але він говорить про все, що нам потрібно знати. "Коли йдеться про вживання кави натщесерце, кофеїн і речовини, що підсмажують каву, дратують слизову шлунка і збільшують виведення шлункового соку. Хлорогенова кислота, яка міститься в каві, також може спричинити погане споживання кави у деяких людей ", - говорить Форейт.

Отож у мене нарешті він чорний на білому - кава чудова, але на голодний шлунок це провокує більше, ніж хотілося б.

Спробуйте почати зі склянки води

То що з цим? На думку Форейта, рішення досить просте. "Найкраще починати з ранку спочатку зі склянки води, яка допоможе нам підготувати шлунково-кишковий тракт до процесу травлення і приблизно за півгодини випити якісну, гарну каву з хорошим сніданком". радить нам.

Це добрі слова, але в реальному світі це набагато гірше. Звичка випивати склянку води вранці вам просто потрібно виростити. Але коли ви готуєте його до сну, це затримає вас на кілька секунд, поки ви не оберете ковдри для ранкової підготовки. Раніше я зупинявся на кухні по дорозі з ванної кімнати, і приблизно через тиждень я відчував, що моє тіло починає краще в цілому.

"Гаразд, але я не снідаю, не кажучи вже про каву", - кажеш ти?

Вода, півгодини чекати, потім сніданок, а потім кава? Того ранку мало хто притягує до відповідальності.

Встаючи на роботу рано вранці, я взагалі не хотів залишатися на сніданок. Але це також скинуло мою каву, якої я так чекав! Тож я спробував його тактично: я просто взяв із собою здоровий сніданок (найулюбленіший - білий йогурт, насіння чіа та фрукти) і зварив з ними каву на роботі.

Сплануйте, як насолоджуватися кавою після їжі, навіть якщо ви не снідаєте вдома:

  • Ви можете, як і я, взяти з собою сніданок і приготувати каву на роботі.
  • Ви можете носити з собою чудову каву з дому. Вам це просто потрібно термо кружка.
  • Ви також можете зупинитися біля дороги після кави. І купіть сніданок відразу - ми не забуваємо про нього в кафе Tchibo і завжди пропонуємо щось хороше.

На вихідних я балую себе кавою

Хоча робочий тиждень напружений, і часто важко насолодитися кавою повною мірою, вихідні - це для нас насолода тим, чого ми не можемо зловити протягом тижня. І це стосується і кави.

Коли ви знаходите час, коли вас ніхто і ніщо не заважатиме, приготуйте каву у французькому пресі або фільтр із чайника - мені це подобається!

Коли у мене є хвилина, приємно спекти щось із своєю кавою, як у кафе. Спробувати супер сирий поворот, додому здобне печиво з ваніллю і лаймом, чізкейк (вдається щоразу!) або штрудель з домашньою сумішшю спецій.

А як щодо ранкової кави у вас?

Ви належите до тих, хто розливає літри цієї сп’янілої рідини без їжі, або ви потураєте кофеїну з мірою і солодким пирогом? Поділіться з нами у Facebook.

На що слід остерігатися


За словами Мгр. Форейта наздоганяє такі проблеми зі шлунком, як запалення або виразка. Особливо, коли додається стрес. Також можуть бути головні болі або проблеми з високим кров’яним тиском, а також порушення функції підшлункової залози, тобто підшлункової залози. Навіть ті, хто багато років п’ють каву натщесерце, не захищені від проблем зі здоров’ям, але почуваються добре. Деякі наслідки можуть спричинити пізніше.