Сторінки

2011-01-04

Дієта або спосіб життя?

життя

Говорячи про цю публікацію, нещодавно я висловив думку, яка не погоджується з методом, на певному сайті, що заохочує дієту, і зробив коментарі. Як я і передбачав, я отримав лише негативні та, насправді, прямо образливі реакції.

Ось чому я описую тут, на своєму власному болоті, свою думку, свій досвід, який може принести користь багатьом, але точно знайдуться люди, яким це не сподобається.

Я хотів би сказати на початку, що я не маю наміру нікого і когось критикувати, я не маю наміру когось ображати. Це моя думка щодо збереження здоров’я, життя, дієти та способу життя. Я вірю в це і рекомендую всім.
На щастя, я не належу або навіть не належу до людей із надмірною вагою, тому я не описую свою історію позбавлення від зайвої ваги.
Можна сказати "комусь щаслива фігура" або жити з виправданням, що "на жаль, я успадкував схильність, усі в родині мають надмірну вагу", але загалом я не вірю в це. Кілька членів моєї родини мають надлишкову вагу (я не готую для них), і з того, що я бачу, все це можна простежити до неправильного та непомірного харчування, про що не йдеться.

Звичайно, надмірна вага не завжди є наслідком неадекватної дієти (споживання енергії перевищує споживання енергії), і в деяких випадках ожиріння може бути генетичним, гормональним або наркотичним. Однак у більшості випадків дієта все-таки винна в небажаних кілограмах.

Я вірю, що ми є тим, що ми їмо, або якщо вам подобається, ми будемо тим, що ми їмо. На мій погляд, дієта - це не відповідь. Потрібно змінити спосіб життя та виховати дітей до здорового способу життя.

Завдяки дієті, якою б вона не була, окрім переслідування та обману свого тіла, деяким людям вдається «скинути» x кг, але коли вони закінчують дієту, вони, як правило, повертаються - з повагою до винятку - до продуктів, які раніше вживали та вживали, і повільно, але впевнено плюс. фунтів, а потім разом із ними для проблем зі здоров’ям.

Я також не вірю в "роздільну" або 90-денну дієту. Наприклад, якщо хтось проводить без м’ясного дня, але з’їдає одну або кілька порцій сирно-сметанного тіста, яке, можливо, заздалегідь навіть було скроплене маслом, щоб воно не злипалось, ви не можете повірити, що збираєтеся для схуднення (сири зазвичай складають 40%, а звичайна сметана - 20% жиру), але також ніхто, хто п’є чай і з’їдає з ним велику порцію додаткового солодко-маргаринового пирога. Смішно, ні?
Тут на Вітаміновому острові є дуже корисне читання про спростування 90-денної дієти.

Не потрібно відмовлятися від їжі або зменшувати кількість прийомів їжі настільки, щоб люди голодували довгі (5-6) годин, а змінювати свій раціон. Тим, хто хоче схуднути, слід замінити нездорову їжу на здорову, зменшити відгодівлю, залишити її або замінити на менш відгодовану, їсти помірковано.
Це спосіб життя, а не дієта. Це не панацея, коли за 1-2 місяці ви можете позбутися від набраних за багато років кілограмів, але це варто змінити, оскільки це довгострокова інвестиція, і вона дасть свої плоди.
Люди, які хочуть підтримувати вагу або просто хочуть жити здоровим життям, також повинні дотримуватися цього. Крім того, важливо вживати потрібну кількість рідини (особливо негазованої мінеральної води або високоякісної водопровідної води, несолодкого чаю, 100% фруктового соку, навіть розведеного водою) і регулярно займатися спортом.

Я вже писав тут більше про нездорову їжу та вносив пропозиції щодо їх заміни, а також детально пояснював, чому важливо робити ці кроки для нашого здоров'я.

Я також хотів би сказати, що основою здорового харчування є готування їжі з якісних інгредієнтів здоровим способом.
Як приклад, я щойно переглянув вчора один із DVD Джеймі Олівера, на якому він подорожує Італією, щоб зарядитися та вчитися. Він також відвідає Апулію, один з найбідніших регіонів країни, щоб дізнатися, як харчуються бідніші прошарки. (ред.: ти точно відвідуєш село Апулії) На твій подив та найбільше задоволення, бідні люди також харчуються там здоровим харчуванням; діти знають і люблять овочі, фрукти, громадське харчування в школі не може бути кращим, є лише такий обід, але якісний. Закон вимагає використання органічних інгредієнтів, і забороняється давати гамбургери або смажену їжу дітям у місцевій школі. У цьому селі італійці стверджують, що гамбургер призначений для McDonalds. У них також був такий ресторан, але через відсутність інтересу його довелося закрити через 3 місяці відкриття.
Варто задуматись.

Можливо, багато хто вже знає, але варто згадати, що середземноморська дієта була оголошена Всесвітньою спадщиною Міжурядовою комісією ЮНЕСКО з охорони культурної спадщини восени 2010 року.
Не випадково. Середземноморська дієта містить багато оливкової олії, зерен, овочів, свіжих і сухофруктів, нежирних молочних продуктів, риби, м’яса. Їжа з червоного м’яса рідко потрапляє на стіл. Вживання до чотирьох яєць на тиждень та помірне вживання вина також є важливою частиною вашого раціону. (приблизно 2 дл на день переважно сухе червоне вино)

Італійці - від менеджера Мілана до неаполітанського рибалки - на початку третього тисячоліття в основному досі їдять те, що приходить свіжим, в той сезон поруч з ними. Більшість домогосподарок на ринку купують у дрібних виробників і відщипують базилік, який зеленіє на його терасі. І все це, не повторюючи з ранку до вечора традиції середземноморської кухні.
"Середземноморська дієта робить середній вік італійських чоловіків старше 78 років, а жінок - 84. Британський медичний журнал писав, що те, що ми їмо в Італії, знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона та Альцгеймера на 13 відсотків, 9 і відсоток серцево-судинних скарг, ”Читайте на веб-сайті Coldiretti.

Це стосується не лише Італії, але й інших країн Середземноморського харчування; Португалія, Іспанія, Франція, Греція, Кіпр, Марокко чи Мальта.

На додаток до щоденних фізичних вправ і правильного споживання рідини, ми їмо здорову їжу, приготовлену з хороших інгредієнтів, але в помірних кількостях, оскільки вони добре поїли.!