Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

рецепти

У мене вже є один рецепт картопляних вареників, обидва приємні ... коли у мене є петрушка, я зазвичай роблю це.

Час підготовки:
Кількість порцій (штук): 3

Сирі матеріали:

500 г вареної картоплі
1 яйце
50г напівгрубого борошна
150 г борошна грубого помелу
1 горбистий гірськолижний золь
1 PL кухонного крохмалю (це один акис.соламіл, кукурудза ...)
3 PL подрібненої свіжої петрушки внат

Підхід

Відваріть картоплю в каструлі, додайте у воду не менше 2 PL столових ложок солі. Нехай охолоне, зів’яне і скраб на невеликій краплі.

До картоплі додайте яйця, сіль, обидві борошна, крохмаль, подрібнену петрушку

Ми швидко робимо тісто руками - воно швидко рухається, і ми не поєднуємось, тому що картопляне тісто ріжеться.

Сьогодні я зробив це ... Я зробив класичний вареник з половини

а другу половину я нарізав рівними шматками і скрутив їх у руках у маленькі вареники.

Відварити, зануривши в окріп. Великі вареники 20 хвилин, а маленькі - 15 хвилин.

Ми одягаємося з харчовими спагетті, як сфотографовано в першому рецепті.