серцевого

Усі фахівці з серцево-судинної системи погоджуються, що здорове харчування важливо для зменшення ризику розвитку ішемічної хвороби серця (ІХС). Але що, якщо у вас вже є ІХС і у вас навіть міг інфаркт міокарда (інфаркт), стенокардія або гострий коронарний синдром? Наскільки важливою є правильна дієта для вас?

До порівняно недавнього часу дієтичні рекомендації для хворих на ІХС базувалися більше на вірі, ніж на науці.

Це пов’язано з вагомими науковими доказами того, що здорове харчування може істотно покращити серцеві результати у людей, які вже мають ІХС. Однак за останні роки картина стала чіткішою.

Сучасні дієтичні рекомендації Американської кардіологічної асоціації та Європейського кардіологічного товариства для людей з ІХС наголошують на вживанні багато свіжих фруктів та овочів та униканні насичених жирів, перероблених жирів та молочних продуктів з високим вмістом жиру. Також європейці вказують вживання жирної риби принаймні два рази на тиждень.

Ці загальні дієтичні настанови, можливо, найкраще досягти за допомогою середземноморської дієти. .

Зміст

Що таке середземноморська дієта?

Не існує "офіційного" визначення середземноморської дієти. Цю назву обрано для відображення традиційних харчових звичок людей, що живуть у середземноморських регіонах. Середземноморська дієта - це, головним чином, рослинна дієта, яка включає багато фруктів, овочів, бобових, горіхів і цільного зерна, а також помірні порції сиру, яєць та йогурту, а також кілька порцій щотижня риби та інших морепродуктів. ., та птиці. Особливо характерним для середземноморської дієти є включення великої кількості оливкової олії (одного з основних джерел мононенасичених жирних кислот), а також трохи червоного вина (склянка або дві на день).

Нові докази пропаганди середземноморської дієти

В останні роки були опубліковані дослідження, які підкріплюють докази того, що середземноморська дієта корисна для профілактики ІХС та для поліпшення результатів у людей, які вже мають цю хворобу.

У дослідженні PREDIMED було порівняно дві різновиди середземноморської дієти з простою дієтою з низьким вмістом жиру, найчастіше рекомендованою для людей, хворих на ІХС, протягом останніх 25 років у понад 7000 людей із високим ризиком розвитку ІХС. Після періоду спостереження майже п’ять років результати серцево-судинної системи (тобто частота серцевих нападів, інсульту або смерті від серця) були значно кращими у двох групах, рандомізованих на середземноморські дієти.

У другому дослідженні понад 30 000 людей старше 55 років і старше, які мали ІХС або діабет із серцево-судинними ускладненнями, були згруповані за їх харчовими звичками та простежувались у середньому 56 місяців. Ті, хто дотримувався середземноморської дієти, мали значно нижчу частоту серцевих нападів, серцевої недостатності, інсульту або серцево-судинної смерті.