Шукаєте товар зі зниженою енергією, без цукру чи з бідними енергоносіями? Етикетки на етикетках продуктів харчування можуть надати важливу інформацію - ми допомагаємо вам обійтись ними!

продукт

Створено: 6 квітня 2018 р. 15:51
Змінено: 10 квітня 2018 р. 17:09

Згідно з дослідженнями, споживачі в Угорщині стають все більш обізнаними, і більша частка етикеток на етикетках товарів перевіряється, щоб вибрати правильний товар для свого здоров'я. У той же час виробники регулярно випускають продукти, які відповідають дедалі більшим харчовим потребам, а асортимент безглютенової, веганської або нежирної їжі зростає. Однак тих, хто дотримується низькокалорійної дієти, легко заплутати за ярликами на етикетці: чи варто вибирати продукт з низьким енергоспоживанням або з низьким вмістом цукру? Яка різниця, наприклад, між продуктами без енергії та без цукру? Ми допомагаємо вам знайти дорогу!

Підводні камені без глютену

У випадку аутоімунної людини, чутливої ​​до глютену, безглютенова дієта повинна зберігатися протягом усього життя, тому більше слід брати до уваги під час покупок, приготування їжі, використання кухонного начиння та зберігання інгредієнтів.

Мало енергії або мало цукру?

На маркування виробів поширюються суворі правила Європейського Союзу. Ці правила передбачають, що упаковка харчових продуктів, включаючи використані твердження, не повинна вводити споживача в оману, заохочувати надмірне споживання або приписувати товару відмінні позитивні характеристики або властивості, яких він не має. Найпоширеніші позначення щодо енергоємності продуктів також були зібрані Національною асоціацією угорських дієтологів.

Низька енергія: Це твердження може з'явитися на продукті, якщо його енергетичний вміст не перевищує 170 кДж (40 ккал)/100 г для твердих продуктів харчування або 80 кДж (20 ккал)/100 мл для рідин.

Знижена енергія (легкі/полегшені продукти): Ця заява може бути включена, якщо енергетична цінність була знижена щонайменше на 30 відсотків, а також властивість (наприклад, вміст цукру або жиру), яка зменшує загальну енергетичну цінність їжі.

Без енергії: Його можна використовувати, якщо вміст енергії в продукті не перевищує 17 кДж (4 ккал)/100 г.

Низький рівень цукру: Це твердження вказує на те, що продукт має максимальний вміст цукру 5 г/100 г для твердої їжі або 2,5 г/100 мл для напоїв.

Без цукру: Він може бути використаний, якщо вміст цукру в продукті становить не більше 0,5 г/100 г або 0,5 г/100 мл відповідно.

Не містить доданого цукру: Його можна використовувати, якщо продукт не містить доданих моно- або дисахаридів або інших інгредієнтів, що використовуються через його підсолоджуючий ефект. Якщо їжа, природно, містить цукру, на етикетці повинно бути зазначено: "Містить цукри, що зустрічаються в природі".

Знижений вміст цукру: Він може бути використаний, якщо енергетичний вміст продукту, в якому подано заяву, дорівнює або менше, ніж вміст подібних продуктів.

Перелічені етикетки багато говорять про енергетичний вміст певного продукту, але також важливо переглянути етикетку іншими способами. Наприклад, непогано поглянути на його склад: наприклад, продукт може містити багато клітковини та низький вміст жиру, але також може містити цукор.