11 квітня 2003 р. 8:00

квіткової

Страсна п’ятниця - це день пам’яті про страждання та розп’яття Христа, суворий піст. Їли рибу, яйця, квашену капусту, сухофрукти, попкорн, настільки типові пісні страви.

З ним пов’язано багато народних вірувань. Таке раннє ранкове вмивання в потоці, річці, щоб людина була здоровою. Вони не різали птицю, щоб запобігти вибиванню шкідника серед тварин. Вони не орали, бо Ісус був у землі того дня.

Велика субота - це вже початок Великоднього свята. Увечері відбувається освячення вогню, церемонія освячення води, після якої відбувається бдіння (опівночі) і процесія воскресіння. Це коли дзвонять дзвони, сигналізуючи про воскресіння та закінчення посту. Увечері, перед тим, як вирушити до воскресної процесії, у вікні запалили свічку, що символізувала воскресіння Ісуса. У Східній Церкві воскресенська процесія проводиться в неділю вранці, а в Західній - в суботу вдень або ввечері.

На кухні Велика субота проводиться за варінням шинки, випічкою пиріжків та підготовкою до Великодня. Без шинки Великдень не може пройти. Повертаючись із церкви, було прийнято ламати великодню шинку. Підійде теплий горох, сочевиця, картопляне пюре і, можливо, шпинат. На святковий стіл покладуть холодно нарізану копчену ковбасу, зварену в соку, варені яйця, порізані на вироби та тертий хрін, прикрашений редисом, зеленою цибулею та буряком. З соку готували так звану так звану копчену шинку. косячий суп. Фінальна страва на вечерю - великодній горіховий та маковий пиріг або підкова. Торти протягом століть були престижною святковою стравою з макаронних виробів в угорській кухні - звичайно, селянської кухні. Він зустрічається у різних формах, а також включений на великодні, різдвяні та весільні столи.

Великдень - це насправді Великодня неділя, пам’ять про воскресіння Христа в християнських церквах. Угорська назва походить від того, що віруючі почали їсти м’ясо в цей день після Великого посту.

День святкування Великодня спочатку не був рівномірним. Зрештою, Нікейський собор 325 року передбачав, що Великдень святкуватиметься у неділю, першу неділю після місячного місяця, що настає за весняним рівноденням. Якщо повний місяць припадає на неділю, Великдень повинен бути проведений наступної неділі, тому він завжди випадає близько 25 березня. Розрахунок Великодня важливий, оскільки це залежить від його дотримання, щоб організувати пересувні свята, що належать до кінця року.

Типова страва Великодня - баранина. Пасхальне ягня символізує Ісуса, попередником якого було ягня, яке євреї їли під час єгипетського виходу. Баранина виготовляється у різноманітних формах, напр. насичений суп з баранини, трансільванська гостра, гостра баранина з естрагону, тушонка з баранини, паприка зі сметани з баранини. Також привабливими є смажені скибочки баранини, смажені в золотисто-жовтому кольорі, або хрусткий смажений хребет, тушкований з беконом. Важливо, щоб сировиною служив молочний ягня з неміцним м’яким м’ясом, смажене м’ясо якого добре поєднується з первинними весняними зеленими овочами, зеленими салатами та смаженою картоплею, запеченою в деко. Ягня, яке подається на святковий обід, може бути представлене, а потім різноманітні страви. В якості закуски можна додати шинку холодного копчення, що залишилася від попереднього вечора, бульйон з печінковими варениками або капусту, фаршировану трансільванським кропом. Для вибору ми можемо додати тістечка та тістечка, але не можна пропустити і торт з волоськими горіхами та маком.

Традиційною стравою для Великоднього понеділка є весняна смажена курка. У цей день різноманітні народні звичаї відтісняють радості столу на другий план. Нам повсюдно знайомий пасхальний полив, який, за народними переказами, забезпечував молодість, красу та добробут дівчат. Для поливу використовували червоні або візерункові самці яєць, і звичайно спринклерам пропонували їжу та напої.

У деяких країнах модно розпалювати багаття, батог, воду та великоднього кролика. Пасхальний заєць - символ, взятий із давньонімецької міфології. Яйце є символом весни, відродження природи, і як таке було представлене на весняних святах з давніх часів. Персидський, єгипетський, китайський, старослов’янський та старонімецький народи вже дарували один одному яйця в подарунок. Це було прийнято християнською традицією, але воно також бачить у цьому символіку воскресіння Христа, виходу зі скельної могили.

Великдень також збагатив літературу. У середні віки священство в церквах відображало біблійну подію, на якій свято базувалось на латинській мові в драматичній формі. Їх можна вважати зародками християнської драми. Ігри, розширившись на внутрішній дворик церкви, також відіграли роль віруючим, граючи національною мовою замість латини, включаючи, таким чином, секуляризовані комічні елементи. Ігри пристрасті, які також відомі в Угорщині, були перебрані з німецькомовної території.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.