ed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit volptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto vitae dicta sunt explicabo. Визначається максимальна летючість об'ємних речовин

ed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit volptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto vitae dicta sunt explicabo. Визначається максимальна летючість об'ємних речовин

Вітаємо із заповненням опитування знань!

Ваш рахунок:

  • Поживні речовини
    • Вуглеводи
    • Білки
    • Жири
    • Вітаміни, мінерали
  • Їжа
    • Крупи, борошно, макарони
    • Цукор, підсолоджувачі
    • Овочі, бобові
    • Фрукти, фруктові препарати
    • М'ясо, риба
    • Яйце
    • Молоко, молочні продукти
    • Масла, жири
    • Олійні насіння
  • Дієта
    • Дієтичні поради
    • Кухонні практики
    • Витрата рідини
    • Зразкові дієти
  • Рецепти
    • Сендвіч-креми
    • Салати
    • Супи
    • Без м’ясних страв з овочами
    • М’ясні рибні страви
    • Гарніри
    • Солодощі
  • Захворювання здоров’я
    • Профілактика
    • Діабет
    • Харчова алергія, непереносимість
    • Травна система
    • Серцево-судинна система
    • Розлади харчування

Окрім регулярного скринінгу, для профілактики раку товстої кишки важливо (крім усього іншого) вживати достатню кількість фруктів.

Його можна їсти окремо або у складі салату, їжі або десерту; у вигляді супу, соусу або приправи до основного прийому їжі. Найкраще завжди вибирати сезонні, свіжі зразки, вживані в сирому вигляді або приготовані за щадними кухонними технологіями, щоб отримати в організм найцінніші поживні речовини.!

Рекомендується їсти фрукти щонайменше 3-4 одиниці на день, але точна кількість також залежить від віку, статі та фізичної активності. Хлопчик-підліток, що розвивається, який займається спортом кілька годин на день, потребує більше одиниць на день, ніж доросла жінка, яка займається сидячою роботою і займається спортом менше 30 хвилин на день. Однак людям з менш активним способом життя рекомендується включати до раціону якомога більший відсоток фруктів, наприклад, як частину десертів, страв, щоб запобігти розвитку надмірної ваги та ожиріння.

Сорт також дуже важливий для фруктів! Спробуйте якомога більше різнокольорових фруктів, щоб споживати різноманітні мінерали, вітаміни та біологічно активні інгредієнти (фітонутрієнти) і бажано прибирати свіжі сезонні варіанти з полиці!

1 одиниця плодів: 1 більше яблуко, груша, апельсин, грейпфрут, банан, персик, 10-15 дкг інших свіжих, швидко заморожених, запарених фруктів, 3 дкг сухофруктів, 2 дл 100% соку

  • Плоди водийого вміст дуже високий, хоча його кількість залежить від виду плодів. Вміст води у свіжих соковитих фруктах становить від 75-90%, але вміст води в сушених (висушених) сортах зменшується до 20-25% під час сушіння.
  • У плодах a вуглеводи вони трапляються переважно у формі простих цукрів, фруктози та глюкози, які завдяки швидкому засвоєнню є корисними при раптових навантаженнях, тоді як можуть нашкодити діабетикам (особливо винограду, сухофруктам та бананам).
  • Плоди білкайого зміст незначний.
  • Плоди харчові волокна-Видатний вміст - містить як водорозчинні, так і водонерозчинні харчові волокна, що сприяє правильній роботі кишечника та оптимальному рівню цукру та жиру в крові.
  • Свіжі соковиті фрукти жируйого вміст незначний (0,2-0,5%, крім авокадо), але під час їх приготування, наприклад, смаженням у великій кількості олії, додаванням вершків, вміст жиру в фруктових продуктах може збільшитися. Олійні культури (сухі кісточкові плоди) мають високий вміст жиру, але це обговорюється в іншій статті.
  • Вітаміни З них варто згадати вітамін С, деякі представники групи вітаміну В та так звані попередники вітаміну А - каротиноїди. Деякі фрукти, такі як апельсини, банани, виноград, дині також багаті фолієвою кислотою.
  • Мінерали типовою є наявність кальцію, калію, магнію, заліза та фосфору. Однак кількість мінеральних речовин завжди залежить від пори року, стану ґрунту та методів обробітку.
  • THE фітонутрієнти (біологічно активні речовини) відіграють таку ж важливу роль у впливі фруктів на здоров’я, як і вітаміни або мінерали. Ці рослинні активні інгредієнти відповідають за характерний колір і смак плодів, а також їх корисний ефект.

Групування фруктів також може відбуватися на основі різних харчових знань та ботанічних аспектів. Ми групуємо фрукти таким чином:

також може

  • Споживання фруктів a ішемічна хвороба серця пов'язані зі зменшенням ризику розвитку Захисна дія плодів, зокрема, пов’язана з вмістом у них калію, фолієвої кислоти, вітамінів, вмісту клітковини та інших біологічно активних інгредієнтів. Ризик серцево-судинних захворювань можна зменшити на 4% з кожною порцією овочів та фруктів та на 7% із збільшенням споживання фруктів.
  • Регулярне вживання фруктів через фитонутрієнти та харчові волокна, які вони містять, позитивно впливає на тип 2 діабет чорниця, яблука та виноград мають значний ефект зниження ризику.
  • Адекватне споживання овочів та фруктів може зменшити a колоректальний рак ризик. Харчові волокна, швидше за все, зіграють найбільшу роль у зменшенні ризику. Окрім харчових волокон, вміст фолієвої кислоти в овочах та фруктах також може зменшити ризик, і вони містять ряд вітамінів, мінералів та біоактивних інгредієнтів, які можуть допомогти запобігти розвитку пухлин. У той же час дослідники виявили, що раціон більшої кількості споживачів фруктів та овочів містив менше червоного м'яса та м'ясних продуктів, що також може бути пов'язано із спостережуваним захисним ефектом.
  • Згідно з дослідженням, яке охоплювало кілька європейських країн, шанси споживачів 30-40 видів овочів та фруктів a рак легенів був на 27% нижчим за тих, хто вживав менше 10 видів овочів та фруктів. Зниження ризику було особливо очевидним у курців.
  • Ягоди також багаті фітонутрієнтами, які називаються антоціанами, тому їх споживання може зменшити ризик серцево-судинних та ракових захворювань, таких як рак молочної залози, передміхурової залози, товстої кишки та прямої кишки та легенів.

Певна сполука флавоноїдних барвників (фітонутрієнтів), звана флавононовими глікозидами, міститься переважно в цитрусових. Цікаво, що залежно від цукрового компонента у фруктах вони також можуть надавати солодкий або гіркий смак. Ось чому ми відчуваємо грейпфрути і гіркі апельсини гіркими, а апельсини - солодкими.