Свіжий сир - це диво, і він заслуговує набагато більше уваги, ніж ми йому приділяємо.
Змішайте сир з сіллю, солодким червоним перцем, змащуваним вершковим маслом або люциною та дрібно нарізаною цибулею або цибулею.
Він чудово смакує зі свіжим багетом або сухими тостами.
Фінта
Купувати сир - це мистецтво. Коли ви купуєте у фермі, вона повинна бути свіжою та м’якою. Ніяких твердих грудочок. Завжди намагайтеся стиснути між пальцями.
Список покупок
250 г сиру, змащуваного вершкового масла або люцини, сіль, солодкий мелений перець, цибуля або цибуля.
Їжте свіжі шкварки теплими і використовуйте все, що залишилось на спреді.
Подрібніть шкварки, додайте 2 яйця, зварені круто, терті солоні огірки, сіль, перець, гірчицю, масло.
Фінта
Ви також можете дрібно нарізати шкварки.
Список покупок
250 г шкварок, 2 яйця, соління, гірчиця, сіль, перець, намазане масло.