Ми вже кілька разів говорили з вами про сироватковий білок або також називається своєю назвою англійською мовою, "сироватковий білок", сироватка. Одного разу ми поговорили з вами про та недоліки сироваткового білка.

види

Однак ми ніколи не говорили вам про це які існують різні типи сироваткового білка. Не плутайте це з різними існуючими джерелами білка (молоко, яйце та соя, головним чином як добавка). Джерелом білка так званої сироватки завжди є сироватка, а різниця між тими чи іншими сироватковими білками полягає у відсотках білка, який вони містять, до загального продукту, який змінюється залежно від процесу виділення сироватки з молока.

Зазвичай, чим більша ізоляція білка, тим більший відсоток його в загальному продукті і дорожчий білок.

Види сироваткового білка

Існує три різні типи сироваткового білка залежно від способу отримання:

Моя особиста думка

Я завжди вибираю білок ізоляту сироватки, Через його високу концентрацію білка і головним чином тому, що я не переношу лактозу, і я вважаю за краще не ризикувати, не засвоюючи її добре, якщо вона концентрована і містить трохи лактози. Якби не це, я пішов би на якісний сироватковий концентрат, який трохи дешевший, ніж ізолят.

З іншого боку, Я не думаю, що гідролізат сироватки має якусь перевагу над двома іншими, оскільки швидкість і швидкість поглинання обох також досить високі.

Однак, якщо ви хочете знати, який білок вам найбільше підходить, виходячи з ваших фінансів та ваших потреб, найкраще звернутися до дієтолога, і він порадить вам.