Абрикосові кураги солодкі та злегка кислі, і вони добре піддаються тому, щоб бути частиною будь-якого рецепту, будь то солодкий чи солоний. Прекрасно поєднується з червоним м’ясом, копченостями, салатами, сирами та цитрусовими.
Абрикосові кураги, як і решта сухофруктів, мають більший вміст цукру, ніж свіжі фрукти. Видобуваючи воду, поживні речовини концентруються, тому вони мають багато властивостей. Однак у цих курагах відносно низький вміст цукру, а їх харчові переваги є великими, саме тому Іспанська федерація харчування рекомендує їх споживання.
Користь кураги
-Зняти запор
-Вони багаті клітковиною, ці курага, вживана помірним способом, запобігає запорам і полегшує кишковий транзит.
-Вони борються із залізодефіцитною анемією завдяки високому вмісту заліза. Ідеально поєднувати цей сухофрукт з продуктами, багатими вітаміном С, такими як ківі. Таким чином ми підвищуємо рівень заліза в організмі.
-Вони є чудовим джерелом енергії. У цьому сухофрукті багато вуглеводів, що робить його дуже здоровою енергетичною закускою.
-Вони регулюють артеріальний тиск. Калій, який вони містить, допомагає регулювати гіпертонію і проблеми з кровообігом.
-Подбайте про зір. Багатий вітаміном А, необхідним для догляду та захисту нашого здоров’я очей.
Властивості кураги
-Відмінно підходить для калію, кальцію, заліза та провітаміну А (бета-каротин) та ніацину або В3. Вони є чудовим джерелом розчинної та нерозчинної клітковини, що надає їй здорових властивостей для поліпшення кишкового транзиту. Калій необхідний для передачі та генерації нервового імпульсу, для нормальної м'язової діяльності, і він втручається в баланс води всередині і поза клітини. Бета-каротин у нашому організмі перетворюється на вітамін А у міру необхідності. Магній пов'язаний з функціонуванням кишечника, нервів і м'язів, входить до складу кісток і зубів, покращує імунітет і має м'який проносний ефект.
-Клітковина. Вміст клітковини робить сухофрукти цікавими продуктами в різних ситуаціях або захворюваннях. Розчинна клітковина рясніє своїм складом, який має здатність утворювати в’язкі гелі, які фіксують жир і холестерин, зменшуючи тим самим всмоктування цих речовин.
-Сушені фрукти, будучи зневодненими, є продуктами, зосередженими у поживних речовинах, включаючи залізо, тому їх споживання показано у разі залізодефіцитної анемії. Щоб сприяти засвоєнню заліза, ці фрукти слід поєднувати з продуктами, багатими вітаміном С, такими як цитрусові або їх сік, ківі, тропічні фрукти тощо. Абрикос, персик і курага виділяються понад решту вмістом заліза.
-Курага абрикоса та персика є чудовим джерелом бета-каротину або провітаміну А, що володіє антиоксидантною активністю, саме тому він має профілактичну дію при дегенеративних, серцево-судинних та онкологічних захворюваннях.
Як включити курагу у свій раціон
Найпростіший спосіб включити їх у наш раціон - це брати їх на сніданок з молоком та крупами, таким чином ви отримаєте повний харчовий внесок. Сухофрукти дуже добре поєднуються зі злаковими злаками та збагачують його вітамінами, мінералами та клітковиною, що може бути цікавою альтернативою для людей будь-якого віку, з ідеєю зробити цей перший прийом їжі в день привабливим, різноманітним та новим ароматизатори.
Як використовувати курагу на кухні
Курага з персиків та абрикосів - хороший варіант їсти між прийомами їжі як здорову закуску, замінюючи солодощі або комерційні солодощі, повні вільного цукру.
Ми можемо споживати від трьох до п’яти кураг замість свіжих фруктів, один-два рази на день, або включати їх у різні препарати, такі як сирі енергетичні батончики, бісквітний торт без глютену, поживний та ситний салат, ідеальний шоколад на Різдво або деякі солодкі кульки або шоколадні цукерки із зниженим вмістом цукру.
Інший варіант - зволожити абрикоси з персика або абрикоса і використовувати їх як заміну свіжим фруктам, щоб зробити, наприклад, домашнє варення.
Купуйте курагу через Інтернет
У наших фізичних магазинах та в нашому Інтернет-магазині ви можете вибрати між органічними абрикосовими курагами, персиковими курагами та абрикосовими курагами. Насолоджуйтесь усіма його властивостями!