Якщо ви є любитель хорошої їжі, Ви часто будете чути, як друзі та сім'я говорять такі фрази:

себе

Чи знаєте ви, що соуси не корисні? Ви будете товстіти, якщо будете їсти багато соусу. Ви отримаєте виразку, якщо будете продовжувати застосовувати стільки табаско. Краще не додавати соус до цього стейка, ви повинні поглянути на своє тіло тощо...

Перш за все, ми хочемо підкреслити, що здоров’я - це багатовимірна та поперечна концепція, яка виходить за рамки редукціоністського підходу наук про харчування.

Щастя та добробут людини складаються з багатьох аспектів, що перевищують паливо, яким ми живимо своє тіло.

Однак від SalsasChaman ми усвідомлюємо його важливість, і тому не залишатимемо цього для аналізу, однак ми рекомендуємо в помірних дозах насолоджуватися життям завдяки новим смакам, які стимулюють наш мозок і дають нам ідеальний привід для спілкування з коханими.

Соуси - також чудовий спосіб збагатити страви і споживайте продукти з груп продуктів, які ми зазвичай не їмо, і це така кількість соусів Вони забезпечують нас настійно рекомендованими вітамінами та мінералами для здоров’я.

Сьогодні ми приносимо вам 6 корисних соусів щоб ви подбали про себе вдвічі. У будь-якому випадку пам’ятайте, що чеснота знаходиться в міру.

Соєвий соус Кіккоман менше солі - 1000 мл

Соя - бобова рослина, яка походить з азіатського континенту і має велику популярність у таких країнах, як Китай та Японія. Однак зараз виробництво цієї бобової культури ведуть саме американські країни (США, Аргентина та Бразилія).

Є високо цінується за смакові якості та високий вміст білка, що нам допомагає дайте нам енергію, особливо для тих, хто не вживає тваринного білка.

Соєвий соус ідеально подавати до сашімі та гьози на грилі, наповнених м’ясом та овочами.

Кіккоман робить насичений, натурально ферментований соус з 43% менше солі, і полягає в тому, що надлишок натрію може призвести до проблем зі здоров’ям, і соєві соуси зазвичай зловживають ним. Це, мабуть, перший соус, який прийшов мені в голову, так? 🥰

Гуакамоле

Гуакамоле - це зелений соус з тістоподібною текстурою, оригінальний рецепт походить від мезоамериканської цивілізації, хоча він був оновлений та оновлений в наш час, як у Мексиці, так і в США. Обидві країни Північної Америки найбільше роблять ставку на цей соус.

Соєвий соус ідеально подавати до сашими і гйози на грилі, наповнених м’ясом та овочами.

Ми рекомендуємо гуакамоле від бренду Baby fr esh, оскільки він просто чудовий і свіжий з 97% авокадо та відомим Dip Guacamole 320гр від бренду La Costeña ¡Agüita! 😝

З яких інгредієнтів складається цей казковий соус?

Авокадо, сік лайма, цибуля, часник, помідор, перець чилі та коріандр. Авокадо - основний інгредієнт соусу гуакамоле; Це один з найбільш калорійних фруктів, що існує, і це завдяки високому вмісту мононенасичених рослинних жирів, тому не зручно зловживати цим соусом, якщо дотримуватися гіперкалорійної дієти.

Цей тип жиру сприяє зниженню рівня холестерину і є ідеальним замінником трансжирів та насичених жирів. які, очевидно, завдають більшої шкоди кровоносній системі.

Авокадо теж джерело важливо з Вітамін Е. Лайм або лимон додають характерного аромату та свіжості цитрусових фруктів з хорошим запасом вітаміну С.

Нарешті часник і цибуля вважаються недаремно королем та королевою кухні. Гуакамоле - це, безумовно, освіжаючий соус, який чудово поєднується з кесаділами, бургерами та начосом.

Соус песто

Соус песто - це соус італійського походження, натуральний з регіону Лігурія на північному заході італійського півострова.

Найбільш емблематичний рецепт, піднесений Песто алла Дженовезе, Його легко приготувати, він складається з лігурійського базиліка, кедрових горіхів, сиру пекорино, часнику, морської солі та місцевої оливкової олії.

Є й інші варіанти песто, які виготовляються на Сицилії, де замість базиліка використовують помідор. Дослідження на початку цього століття ставили під сумнів споживання основної ароматичної олії базиліка, естраголу, через його токсичність та аддукційну здатність до ДНК та потенційний канцерогенез, принаймні у мишей.

Однак у 2005 році Європейське медичне агентство дійшло висновку, що недостатньо доказів, що дозволяють відмовитись від його споживання, і що багато ароматичних масел можуть бути летальними у непропорційних дозах.

З того, що ми дослідили, споживання базиліка та песто є повністю безпечним, хоча його вживання не рекомендується вагітним жінкам. Варто згадати в цьому випадку сентенцію швейцарського алхіміка Парацельса, «Одноразова доза facit venenum» або «доза робить отруту».

З іншого боку, оливкова олія містить мононенасичені жири, вітамін Е та поліфеноли, які запобігають клітинному старінню. Оливкова олія є однією з ключових складових здорової середземноморської дієти, і її вирощування бере свій початок з античного світу в районі, відомому як Плодючий Півмісяць.

Що стосується наших рекомендацій, ми любимо песто, особливо з макаронами, але ми рекомендуємо його з курячими грудьми та для салату.