Зайва вага тіла вважалася епідемією в США. Згідно з останніми даними Національного центру статистики охорони здоров’я, 30 відсотків дорослих американців віком від 20 років - понад 60 мільйонів людей - страждають ожирінням. Близько 60 - 65 відсотків людей лише в США мають надлишкову вагу. Це зростання не обмежується дорослими. Відсоток молодих людей із надмірною вагою з 1980 року збільшився більш ніж утричі. Серед дітей підлітки у віці 6-19 років вважаються надмірною вагою на 16 відсотків (понад 9 мільйонів молодих людей).

Загальним показником є ​​визначення вашого ідеального індексу маси тіла (ІМТ), який є множеним відношенням зросту до маси тіла.

калорій
Цей коефіцієнт становить менше 25 як для чоловіків, так і для жінок. Серед ІМТ 25 та 29,9 вважалися надмірною вагою, а ІМТ, що дорівнював або перевищував 30, мав клінічне ожиріння. Ожиріння також пов'язане з іншими харчовими захворюваннями, такими як високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, діабет, серцево-судинні захворювання. Вражає те, що кількість ожиріння підлітків у США призводить до діабету підлітків.

Одним із факторів, який головним чином відповідає за накопичення зайвої ваги серед американців, є культура швидкого харчування. Ці умови швидкого харчування включають гамбургери, бутерброди, картоплю фрі, піцу, безалкогольні напої. Ці продукти мають високу калорійність, жир, цукор, сіль, головний ворог ідеальної ваги для оптимального здоров’я. У них також мало необхідних поживних речовин (вітамінів, мінералів, мікроелементів), клітковини - для друзів, міцного здоров’я, а потім загального самопочуття. То чому ця культура швидкого харчування для нас непереборна? Обличчя - будь-яка їжа з високим вмістом жиру, цукру, солі дуже смачна. S фаст-фуд ви потрапляєте в цю категорію. На додаток до смаку спокуси, фаст-фуд також доступний, але, на жаль, не дешевший за здорову їжу. Інші фактори, що сприяють надмірній вазі або відсутності фізичних вправ, малорухливому способу життя, неправильним харчовим звичкам, що призводять до зниження обміну речовин, певних станів здоров’я та наслідків після прийому препаратів.

Втрата ваги, збільшення ваги, підтримка ваги, ніякої магії. Це просто співвідношення калорій до виходу калорій. "калорій"Означає, скільки калорій ви отримуєте з їжею щодня," виведення калорій "означає, скільки цих калорій було спалено в той же день. Для того, щоб схуднути, потрібно виводити більше калорій, ніж щодня, поки не досягнете своїх цілей щодо схуднення. У вазі не може бути суттєвої різниці в калоріях, щоденних калоріях. Щоб процвітати (наприклад, у худорлявої людини), калорії повинні бути більшими, ніж ті, що викидаються, поки не досягнете бажаної ваги. Рекомендується, щоб значна частина калорій, яку людина намагається набрати, повинна надходити з джерела білка, щоб вони набирали м’язи, а не жир.

Тепер питання полягає в тому, як рахувати калорії - виведення калорій.

Слід зазначити, що вуглеводи, жири, білки забезпечують калорійність їжі. Очевидно, що зменшити ці поживні речовини, щоб обмежити споживання калорій. Що стосується вуглеводів, вам слід припинити неправильне споживання вуглеводів, які з високим вмістом калорій можуть швидко спалитись, щоб ви знову зголодніли. Погані вуглеводи, головним чином з обробленої їжі, солодкої їжі, десертів, наприклад, цукерок, печива, чіпсів, пончиків, тістечок, датської та ін. Швидше за все, ці погані вуглеводи слід замінити хорошими вуглеводами. Джерела корисні для вуглеводів цільних зерен, таких як рис, пшениця, овес, ячмінь, цільні зерна, цільні зерна, фрукти, овочі тощо. Дієтична рекомендація полягає в тому, що менше 30% від загальної норми споживання калорій має надходити з жиру.

Це споживання жиру нижче у насичених жирах, а також повинно містити жири, ненасичені, ніж поліненасичені жири, а також мононенасичені жири, оскільки вони благотворно впливають на серце або загальний стан здоров’я. Хорошим джерелом цих корисних жирів, рослинних олій, риб'ячого жиру, оливкової олії. Що стосується білків, то близько 40-50% маси тіла людини складаються з білків. Тому треба бути дуже обережним, коли справа стосується білкового харчування. Потрібно скоротити страви з червоного м’яса, які, хоча і містять багато білка, але також містять жир. Слід збільшити споживання вегетаріанських білків, таких як соя, квасоля, бобові, оскільки, як правило, мало жиру. Хорошими джерелами білків тваринного походження є курятина та риба, оскільки вони, як правило, мають низький вміст насичених жирів, високий вміст ненасичених жирів, таких як омега-3 жирні кислоти.