Sainsbury's відкрив перший у Великобританії м'ясний магазин без м'яса, де продукти виготовляються із сої, зерна стейків та гамбургери з хлібних фруктів, пише The Guardian.
Магазин виглядає точно так само, як традиційний м’ясний магазин:
веганські ковбаси висять на гачках, стейки з сої та пшеничного білка стоять на прилавку, але доступні лише короткий час, три дні у східному Лондоні.
Незважаючи на те, що як вегетаріанська дієта, так і м’ясо без м’яса зростають, власне дослідження Сенсбері показує, що половина з 2 000 опитаних споживачів ніколи не пробувала рослинних альтернатив м’яса.
Більше того, п'ята частина споживачів м'яса, що відповіли, описала вегетаріанську їжу як "кролика". Тому компанія відкрила свій магазин, що пропонує м'ясо без м'яса, хоча і на короткий час.
Ковбаси без м’яса - ілюстрація Джерело: Травоїдний м’ясник
У мене є сосиски, у них просто немає м’яса ”, - сказав Ентоні Мейнард, м’ясник магазину.
Недавнє опитування YouGov показало, що половина населення країни (52 відсотки) скоротила споживання м’яса, 4 відсотки дотримувались суворої вегетаріанської дієти, а 2 відсотки дотримувались веганської дієти.
- Перший в Англії постійний веганський м’ясний магазин відкриває BEOL
- Це була перша успішна трансплантація серця за чотири десятиліття в National Geographic
- Після операції на міомі - перший місяць - щоденник міоми
- Проблеми з першими 1000 днями харчування Нестле
- Prix Galien нагороджений першим у світі інгібуючим препаратом BCL-2