У ніч з 13 на 14 січня Росія завершила цикл святкування Різдва святом, яке, хоча і не є офіційним, залишається глибоко вкоріненою традицією багатьох російських сімей: так званий "Старий Новий рік", святкування, яке часто викликає плутанина серед іноземців, як і багато інших російських традицій та звичаїв.
Чи знаєте ви, чому православне Різдво святкується 7 січня? А що таке «дача», майже святе поняття для багатьох росіян? І чому ви ніколи не повинні дарувати росіянину парну кількість квітів?
Тут ми пояснимо найнезвичайніші вірування та забобони росіян, найдивнішу (але смачну) їжу, найпопулярніші міфи про найбільшу країну у світі та багато іншого.
Ніч двох Нових років
Найочікуваніше свято в Росії - це, безперечно, новорічна ніч, яка відзначається в ніч з 31 грудня на 1 січня і лише порівнянна зі значенням Різдва в європейських країнах.
"Ви проведете наступний рік, коли введете його", - говорить відома російська приказка. Тому дуже часто святкувати цю вечірку з справжньою ейфорією, з великою кількістю сміху та галасу, багато радості, щоб спогади про сьогоднішній вечір збереглися протягом наступних 365 днів.
Будинки прикрашені ялинами - символом цього свята в Росії - а на столах обов’язково шампанське, мандарини та салат Олів’є (відомий за кордоном як „російський салат”).
Міста також готуються зустріти Новий рік: вулиці та площі освітлені та прикрашені гірляндами, прикрашені ялинки та ярмарки типовими виробами.
Інші символи цього свята - Дід Холодів (російською мовою "Дед Мороз", персонаж, аналог Діду Морозу) та його онука Снегурочка (від слова "сніг", "сніг").
З приходом Нового року в країну прибувають різдвяні свята, які завершились (неофіційно) святкуванням Старого Нового року, що в основному є новорічною ніч за юліанським календарем, що використовувався в Росії до 1918 р. новий радянський уряд прийняв григоріанський календар, поширений в Європі з 16 століття.
Хоча це не важлива вечірка, це хороший привід знову зустрітися з друзями.
Православне Різдво
Коли в 1918 р. Був прийнятий новий календар, Російська православна церква відмовилася відмовлятися від досі використовуваного юліанського календаря, який відставав від григоріанського на 13 днів. Отже, релігійні свята перенесли ці 13 днів щодо світського календаря. Так, православне Різдво було розміщено 7 січня.
6 січня Російська православна церква святкує Святвечір, напередодні Різдва.
Увечері, о десятій у Москві, Патріарх Московський і всієї Русі (нині Кирило) проводить традиційну різдвяну церемонію в соборі Христа Спасителя, розташованому в центрі російської столиці. Вранці 7 січня Патріарх відправляє літургію в московському монастирі.
Слід зазначити, що на популярному рівні Різдво в Росії не відзначається в такому ж масштабі, як, наприклад, у західних країнах.
23 лютого та 8 березня
Інші важливі свята в Росії - День захисника Вітчизни (23 лютого) та Міжнародний жіночий день (8 березня), обидва свята.
День захисника Вітчизни, який раніше був фестивалем, присвяченим лише учасникам Збройних сил, наразі охоплює все чоловіче населення, яке вважає себе захисником країни. Під час ювілею жінки традиційно дарують подарунки своїм чоловікам, друзям або колегам по роботі.
8 березня відзначається Міжнародний жіночий день. У цей день саме чоловіки намагаються показати максимум лицарства, даруючи жінкам квіти та подарунки та намагаючись створити для них атмосферу свята.
Морелениця
Масляна - це свято язичницького походження, яке відзначається в Росії за тиждень до початку Великого посту і символізує прощання з зимою та прихід весни. З цієї причини найбільш типовою їжею цього торжества є млинці, які завдяки своїй круглої формі та золотистому кольору асоціюються із сонцем.
Заходи протягом тижня Маслениці зазвичай різняться: кожен день має своє значення.
У перший день, який називається «Ласкаво просимо», робиться «Чучело Маслениці» («опудало Маслениці»): солом’яна лялька, яка символізує зиму та всі пороки, які потрібно спалити в останній день вечірки. Цей останній день, у свою чергу, співпадає з православним релігійним святом Прощення неділі, коли віруючі просять у всіх прощення і повинні бути прощені, щоб брати участь у періоді утримання без будь-якого гріха.
"Вибачте мене, якщо я винен.
"Бог простить вас, я прощаю вас!" —З цими словами православні вітають один одного сьогодні.
День Перемоги
9 травня, День Перемоги над нацистською Німеччиною, є дуже особливим і емоційним днем для всіх росіян, святом "з очима, повними сліз", як говориться в післявоєнній популярній пісні, яка розповідає про колосальний біль, героїзм, особиста хоробрість і виживання будь-якою ціною в чомусь, що ніколи не повинно повторюватися.
Вторгнення Радянського Союзу очолюваних нацистами військ "Осі" 22 червня 1941 року принесло п'ять років жаху, спустошення і стало найбільшою причиною кровопролиття, коли-небудь баченою в історії людства. Наполеглива перемога коштувала Радам понад 26 мільйонів життів, і мало хто з сімей не втратив коханого на війні.
Окрім військових парадів та інших пам’ятних подій, це день для подяки ветеранам Великої Вітчизняної війни (оскільки в Росії відоме протистояння СРСР проти нацистської Німеччини під час Другої світової війни), число яких болісно зменшується з кожним роком.
У цьому розділі ми представляємо деякі російські звичаї, які можуть викликати найбільшу плутанину у "непідготовленого" іноземця.
Взуття: взуйте свої "тапочки"!
У Росії, коли ви заходите в будинок, ви повинні зняти взуття та надіти «тапочки»: кілька тапочок для прогулянки по дому, які вам неодмінно запропонує ваш господар, хоча ви можете носити і свої. Це робиться, щоб уникнути забруднення підлоги або килима, який часто покриває підлоги будинків в Росії.
Подарунки та квіти
У Росії дуже часто дарують подарунки як на вечірках, так і під час відвідувань. Якщо вас запрошують додому, це нормально, коли ви приносите подарунок: щось просте, наприклад, цукерки, торт або пляшку вина. Жінкам також можна подарувати букет квітів.
око! Слід пам’ятати, що в Росії непарну кількість квітів завжди дарують у подарунок, оскільки парні цифри призначені для похорону і пов’язані зі смертю. Дарувати квіти, особливо на день народження або жінці на побачення, дуже традиційно в Росії.
'Дача', 'баня', 'шашлик'
Невідоме більшості іноземців, слово "дача" майже святе для багатьох росіян, особливо середнього та похилого віку. Це заміський будинок, який зазвичай знаходиться відносно недалеко від міста і використовується сезонно: від танення снігу в квітні до першого холоду листопада.
Там люди присвячують себе турботою про сад і відпочинком на відкритому повітрі, а також ходять на "баню" і роблять "шашлики".
Гарне прийняття ванни в типовій «бані» (російській сауні) є однією з найпоширеніших традицій в Росії, оскільки мова йде не лише про купання, але і про цілий ритуал, який включає одягання спеціальних шапок, пиття чаю або пива, порка з березовими гілками та філософствувати про світові слави та трагедії.
Шашлики - дуже популярна їжа та традиція в Росії, на Кавказі та в Середній Азії - це, в основному, шматки маринованого м’яса, нанизані на стержень, які готують на грилі.
Чай, чай і більше чаю
Чи знаєте ви, який напій є найпопулярнішим у Росії? Ні, це далеко не горілка. Майже всі росіяни п'ють чай, причому роблять це не раз на день: вдома та в офісі, в їдальні та в поїзді, часто супроводжуючи його тортами, бутербродами, шоколадом та парою чайних ложок цукру.
Якщо ви підете до російського будинку, швидше за все, вас не пустять, не випивши (або кілька) чашок чаю.
"Врятування" нареченої та інші цікавинки російського весілля
Російське весілля сповнене традицій, як сучасних, так і давніх.
Одним з найцікавіших є, без сумніву, так зване «порятунок» нареченої (російською мовою «výkup»). Наречений разом з усіма своїми друзями вирушає на порятунок своєї майбутньої дружини. Тим часом родичі та друзі нареченої створюють різні перешкоди, щоб не дати чоловікові потрапити до будинку нареченої. Цей старий звичай супроводжується різними видами комедійних конкурсів, і вони змушують нареченого виконувати веселі завдання (наприклад, вони задають йому запитання на кшталт "Скільки років твоїй майбутній свекрусі?"), І якщо він погано відповідає, вони змушують його платити цукерками та шампанським).
"Викуп" походить від дуже старого звичаю уникати інцесту. Чоловікам доводилося вибирати жінок з інших міст, майже завжди запеклих ворогів, тому їм доводилося посилено боротися, щоб їх отримати.
Ще одна дуже давня традиція полягає в тому, що коли молодята приїжджають на місце святкування (зазвичай це ресторан), батьки приймають їх із буханкою хліба і сіллю. Вважається, що той, хто відкусить найбільший укус хліба, буде господарем дому.
Вже на бенкеті і не чекаючи цього молодята, кожен може вигукнути «Горько!», А закоханим доводиться вставати і цілуватися. Слово "gorko" по-російськи означає "кислий", і вважається, що чим більше вони це викричать, тим солодшим буде життя нової сім'ї.
Російські поїзди та міфічний "плацкард"
Одним з найкращих способів подорожувати по Росії є поїзд, а найдешевшим (і для багатьох росіян найромантичнішим, авантюрним та найцікавішим) способом поїздки є використання вагонів "плацкарт" - спальних вагонів, які мають вантажопідйомність до 54 пасажирів.
У вагонах цього типу в купе припадає шість ліжок: два подвійних двоярусних ліжка, звернені один до одного і відокремлені невеликим столиком, і ще два ліжка через прохід, паралельно стіні. Відсіки не мають дверей і виходять у коридор, який проходить через весь вагон.
Спадкоємці радянських часів, ці третій клас вагонів часто критикують за те, що вони переповнені, погано провітрюються, не залишають місця для приватного життя і мають лише два туалети на вагон, які, звичайно, майже завжди зайняті. До того ж, проходячи до ванної кімнати, ви неодмінно зіткнетеся з ніг численних пасажирів, які стирчать по проходу, оскільки їх господарі вищі за довжину ліжка.
При всьому цьому ці мобільні «гуртожитки» приваблюють багатьох мандрівників, і не лише завдяки своїм дешевим цінам, але завдяки унікальному досвіду зустрічі з росіянами «зблизька» (у будь-якому сенсі цього слова), заведення друзів та прослуховування. історії та анекдоти від ваших попутників.
Гарні дівчата, але завжди симпатичні
Одне, чим виділяються багато закордонних відвідувачів Росії, - це краса їх жінок, а також те, наскільки (іноді занадто багато) вони піклуються про свій зовнішній вигляд.
І саме в тому, що серед молодих росіянок натуральність не дуже модна: багато з них, особливо якщо мова йде про Москву чи інші великі міста, як правило, добре одягаються і накладають макіяж, навіть ходячи до супермаркету. Вони також часто носять високі підбори, носять багато парфумів і мають ідеальний манікюр.
Росіяни, холод і російський холод
У Росії дуже холодно? Це одне з найпоширеніших питань, які іноземці задають при зустрічі з росіянином. Це також один з найпоширеніших міфів про найбільшу країну у світі.
Дійсно, взимку Росія є однією з найхолодніших країн світу, температура якої може досягати 30 градусів морозу в районі Москви і навіть нижче на півночі країни. Однак літо в багатьох регіонах Росії дуже спекотне, а осінні та весняні сезони характеризуються м'яким кліматом.
Ще одна поширена думка, яка пов’язана з характером росіян, полягає в їхній нібито холодності та серйозності. Однак це правда, що досить рідко можна побачити росіянина, який посміхається незнайомій людині, наприклад, у метро, і що частка людей з «прямим обличчям» набагато вища, ніж в інших місцях. Вони також зазвичай не говорять "Привіт!" незнайомці (навіть ваші сусіди або працівники магазину).
Однак це не означає, що вони холодні або грубі. Познайомившись зблизька, ти розумієш, що вони доброзичливі та гостинні.
Як ми вже говорили раніше, якщо вас запросять до російського дому, найменше, на що ви можете розраховувати, - це запропонувати чай, але також дуже ймовірно, що ви в кінцевому підсумку сидите за столом, повним різноманітних страв, із салатів що "залишаються від вчорашньої сімейної вечері" навіть скибочки хліба з ікрою, і це не враховуючи першу страву, другу і, знову ж таки, чай із солодощами.
До речі: перше блюдо в Росії - це завжди суп, яких існує кілька видів. Найбільш традиційними є «счі» (суп, приготований з капусти або квашеної капусти та м’яса), «борщ» (суп насиченого червоного кольору завдяки вкладеному в нього буряку) та «солянка» (м’ясний суп різних видів колодязів приправлений лимоном та всілякими солоними овочами).
Зазвичай супи подаються з житнім хлібом, який є основним продуктом російського столу, та „сметаною”, різновидом свіжих вершків.
"Сметана" використовується, крім супів, для супроводу інших традиційних російських страв: "блини" (млинці), вареники (маленькі пельмені) та "пельмені" (різновид пельменів).
А якщо немає «сметани», можна скористатися майонезом. Насправді маленький «гріх» росіян полягає в тому, що вони їдять багато майонезу - майже завжди ви знайдете його в російському холодильнику разом із кетчупом.
А щоб ви отримали більш повне уявлення про російську кухню, ми представляємо галерею страв, які популярні в різних регіонах Росії, хоча за межами країни вони можуть здатися дещо дивними.
Не свистіть всередині будинку! Ти не сидиш у кутку столу! Плюнь три рази! Стукай по вуду! Ці фрази можуть викликати плутанину і здатися іноземцю безглуздим, але росіяни звикли їх чути з дитинства.
Річ у тім, що російський народ дуже і дуже забобонний; їх забобони майже нескінченні, і навіть зараз, незважаючи на всі досягнення науки і техніки, вони часто спостерігаються до кінця.
Таким чином, вважається, що якщо хтось свисне всередині будинку, в цьому будинку не буде грошей, і якщо він сяде на кут столу, він не одружиться в найближчі сім років.
Хороша новина: існують також хитрощі, щоб запобігти нещастю, наприклад, тричі плюнути (особливо під час обговорення планів чи висловити побажання) або тричі торкнутися дерев’яної поверхні. Немає деревини під рукою? Нічого не трапляється, росіянин використає власну голову як альтернативу і пояснить, напівжартома і наполовину серйозно, що це має той самий ефект.
Багато російських забобонів пов'язані з тваринами. Таким чином, дуже погана прикмета - це коли чорна кішка перетинає вам шлях (якщо це трапиться, вам доведеться схопити кнопку, щоб уникнути нещастя). З іншого боку, ця тварина є "незамінною" для урочистого відкриття будинку: вважається, що першим, хто заходить у нову квартиру, повинна бути кішка, щоб відлякувати злих духів.
Ще одна погана прикмета - птах, що влітає в будинок. За давніми віруваннями, душі померлого живуть у птахів і тому птах, який потрапляє в будинок, стає причиною смерті одного з його мешканців. Бажано випустити птицю якомога швидше і постаратися не проводити наступну ніч у цьому будинку. Метелик, який заходить у дім, також віщує нещастя для дому.
Є також кілька забобонів, пов’язаних з подорожжю та дорогою. Одним з найвідоміших є звичай спокійно сидіти поодинці або з родиною чи друзями протягом кількох хвилин перед від'їздом у далеку подорож, щоб подорож була успішною. Хвилина мовчання вважається, щоб допомогти мандрівникам зосередитися і подумки підготуватися до дороги.
Повернутися додому одразу після виїзду в подорож - погана прикмета, яка передбачає звивисту дорогу. Якщо мандрівникові потрібно повернутися додому, щоб уникнути нещастя, він повинен поглянути в дзеркало перед тим, як виїжджати вдруге.
Гроші, їх достаток чи нестача в майбутньому - ще одна важлива тема для забобонних. Окрім свисту всередині будинку, ви не можете залишати порожні пляшки на столі або прибирати крихти зі столу вручну.
А якщо ви хочете подарувати росіянину гаманець, покладіть всередину монету або купюру, щоб вона завжди була повна грошей; І якщо ви подаруєте йому кота чи іншу тварину, не дивуйтеся, якщо вони взамін дадуть йому якусь символічну суму грошей, щоб тварині було добре в новому домі.
Інша справа: гроші ніколи не передаються вручну, оскільки вважається, що енергія передається через гроші, в тому числі і негативну.
З іншого боку, не все настільки негативно: є і добрі ознаки, такі як, наприклад, побачити павука вдома (не вбивайте його!), Зламати шматок фарфору (принести удачу) або наступити на собачий корм (Принесіть гроші).
Забобони росіян майже нескінченні, різноманітні і часом досить рідкісні, але вони є частиною повсякденного життя людей. Чи наважуєтесь ви перевірити свої знання про них за допомогою нашого тесту?