відмінна

Нібито найкраща альтернативна піца, яку мені коли-небудь вдавалось:-).

Відмінна безглютенова і немолочна піца з кабачків

Інгредієнти

  • на дорозі:
  • 1/2 кг кабачків
  • 3 яйця
  • 20 мл води
  • 200 г борошна Schär Mix B
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 2 чайні ложки солі
  • третина чайної ложки чорного перцю
  • 2 зубчики часнику
  • Після випікання скоринки для піци:
  • 1/2 банки очищених помідорів 200 г.
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • сушеного або свіжого базиліка/приблизно половина столової ложки
  • 1 пресований зубчик часнику
  • До неба:
  • кілька шматочків бекону
  • свіжі помідори
  • після випікання руколи

Підхід

Почистіть кабачки і натріть їх на тертці. Ми не вичавлюємо воду з кабачків.

Змішуємо яйця з усіма інгредієнтами для тіста (попередньо в борошно втручали соду) і робимо тісто.

Вилийте його на папір для випікання у форму розміром приблизно 26x34 см.

Випікайте близько 20 хвилин при 180 - 200 ° C.

Після запікання акуратно наколюємо тушку виделкою і готуємо суміш з помідорів, яку викладаємо на тушку.

Гарніруючи за смаком, ми запікали кілька скибочок бекону Орава та свіжі нарізані помідори протягом 15 хвилин.

Після випікання піци ми додали свіжу руколу.

Лівія Мікульчикова

Я люблю готувати та випікати, і моя місія - показати вам, хто повинен дотримуватися безглютенової та немолочної дієти, як готувати смачно, швидко та ефективно. Я буду радий вам порадити, тож сміливо питайте, читайте та готуйте:-). Переглянути всі статті Лівії Мікульчікової →