Найкраща їжа зі свіжої зеленої квасолі, щойно зібраної в саду. Блюдо зі свіжих овочів, для якого я приготував верхню смажену індичку (для тих, хто потребує м’яса).
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Готуємо інгредієнти, миємо стручкову квасолю, обрізаємо кінці. Наріжте цибулю і часник, і ми можемо починати готувати.
Обсмажте цибулю на сковороді з оливковою олією, додайте часник на 10-15 секунд (будьте обережні, щоб не пригоріти) і тепер є місце для додавання м’яса. Це може бути будь-який - м’яко подавіть, а потім продовжуйте процедуру.
Додайте нарізану скибочку стручкової квасолі, трохи обсмажте.
Додати червоний мелений перець, сіль, чорний перець і залити окропом. Ми варимо, але лише близько 5 хвилин.
Через п’ять хвилин додайте картоплю, нарізану більшими шматочками.
Коли картопля закипить, додайте змішаний свіжий помідор (його також можна нарізати шматочками) і дайте йому варитися до загустіння. Якби ми додали помідор раніше, приготування картоплі зайняло б нескінченну кількість часу. На завершення прикрасьте свіжою петрушкою.
А ось запечений шматок індички на верхній частині стегна для м’ясоїдів:-)