. назад

може

Правильна модифікація дієти може творити чудеса дату додано
01.09.2014

Сучасне палео - перша словацька книга про ідеальне харчування за принципами палео

Відомо, і сьогодні мало хто стверджує, що на наше життя, наше здоров’я впливає склад їжі, яку ми їмо. В даний час ми все частіше зустрічаємо поняття їжі з поняттям палео. Перша словацька книга також стосується їжі за принципами палео, яка підкреслює склад споживаної їжі. - Сучасний палео.

Назву Modern Paleo автори обрали для кейтерингу, що враховує не лише професійні аргументи, а й сучасні можливості сучасного кейтерингу. Основною базою є зменшення споживання вуглеводів, виключення продуктів з високим вмістом проблемних речовин та алергенів, з акцентом на споживання продуктів, оброблених якомога технологічніше. Палео - це дієтична система чи спосіб життя, який здорові люди можуть прийняти як унікальний для свого здоров’я, а також людей з певними хронічними цивілізаційними захворюваннями як важливу частину лікування.
"За його підтримки організм може боротися, наприклад, з діабетом, ожирінням, високим кров'яним тиском, порушеннями жирового обміну, запальними захворюваннями, особливо цебсом, і дуже часто також із складними труднощами в травленні або непереносимістю їжі"., зазначає професійний гарант книги MUDr. Єва Смішкова, лікар загальної практики та терапевт.
Відповідно до палео-принципів, втрата ваги є дуже бажаним побічним ефектом.

Погляд на дієту, описаний у книзі «Сучасне палео», є симбіозом дієтичних напрямків, вплив яких на здоров’я достатньо нанесений на карту, щоб можна було робити висновки та рекомендації. Сучасне палео поєднує в собі найоптимальніші з цих дієт, спираючись на аргументи щодо функціонування біохімічних процесів в організмі людини та беручи до уваги, що крім харчової якості, наш раціон повинен бути смачним, різноманітним, достатньо насиченим, але ми не взяти з нього.

Книга «Сучасний Палео» не диктує читачам, що їсти. Це пояснює, як і чому все працює, і, отже, є більшим інструментом для вирішення кожним самим (на основі фактів (а не ідеології чи міфів)), що покласти на тарілку.

У книзі Modern Paleo ви знайдете читача та багато практичних порад, рецептів та додаткових ресурсів, з яких ви зможете дізнатись більше. Авторами книги є Діана Урнічова Мирослав Карпати.

СУЧАСНИЙ ПАЛЕО публікується на 192 сторінках,
ціна 12,90 Ђ.