Тож ми з родиною вирішили спробувати кілька днів у каравані. Сьогоднішні напіврозкішні будинки на колесах вже не повинні бути примарою, їх можна комфортно впоратись у довшій подорожі навіть з маленькими дітьми. Це найбільше враховувало таку машину. Ми поїхали до Північної Італії. У нас не було заброньовано табору, нам вдалося "забронювати" караван за два дні до вильоту. Тож ми сказали, що спробуємо дико. Це був чудовий досвід.
Спочатку мене зацікавила кухня
Завжди перевіряйте, чи є у вас щось змішати, витягнути, подати. На кухні також є раковина з водопровідним краном, але вода корисна лише з бака в машині, воду для приготування їжі та пиття потрібно брати з собою. Для того у перший день поїздки планування дійсно дуже важливо. Ви також можете їсти в місцях відпочинку, щось купувати по дорозі, але ви повинні рахуватися з тим, що не завжди можна безпечно припаркуватися на каравані. Стоянки повні грабіжників, і ми приготували свою першу страву в зоні відпочинку в Мондзее, припаркованій прямо перед рестораном, але вони все одно нам заважали і пішли стукати "давати їжу" дивним особам. Крім того, якщо на вашому автомобілі встановлені кріплення для велосипедів, робіть зупинки лише для того, щоб реально розтягнути м’язи та «цикпаузу». У вагоні є туалет, але якщо він заповнюється під час поїздки, ви не можете вилити його вміст куди завгодно, тому збережіть його послугу для неминучих випадків.
Як запастися на кілька днів?
Тож я теж запланував придбання консервів, адже саме це вони спочатку винайшли, щоб допомогти там, де не можна приготувати абсолютно свіжу їжу. З варення я вибрав оливки, квасолю, кукурудзу. Я намагався бути максимально органічним, використовуючи при цьому найменшу кількість консервантів. Брокколі та горох із саду, риба, були заморожені, який при запуску в тропічну спеку допоміг охолодити морозильну камеру. Ніяких супових мішків, прискорювачів та штучних ароматизаторів.
Ми купили свіжу картоплю, солодку картоплю, в упаковці на полиці знайшли рис, поштучно, і одну упаковку макаронів - про всяк випадок. Зрештою, ми не візьмемо їх до Італії. Зі спецій я додав сіль, мелену куркуму - яка також була запобіжником як ліки, мелений червоний перець, сіно, лавровий лист та сушені трави з саду (чебрець, майоран, селера, каррі). Ми підсолодили його кокосовим сиропом та кокосовим цукром. Я додала трохи какао, невелику упаковку суміші вівсяних пластівців та гречаних пластівців. Заморожені сушені фрукти - основа кожної поїздки, діти їстимуть разом із нею йогурт, кашу або вершковий сир. Букет фруктових "шкірок", печиво, харчування. Горіхи та ядра.
Остерігайтеся холодильника
Холодильник у каравані досить великий, морозильної камери вистачає. Те, що вам доведеться "зловити" спосіб їх утримати - тримай їх далі. Поки машина стоїть на якорі в таборі, ви можете переключитися на газ або електрику з кабелю. Під час руху вони працюють на електриці автомобіля, що рухається - акумулятор, газові бомби повинні бути закриті під час руху для забезпечення безпеки. Тобто, коли ви, наприклад, зупиняєтесь біля насоса чи місця посадки, ви або вмикаєте газ, або ваші охолоджувальні коробки починають прогріватися. Інша справа - зберігання їжі на морозі. Вони гудуть під час подорожі, тому приємно закріпити їх у чомусь, що ви закріпите на полицях холодильника. Робіть це вдома, бо караван-холодильник абсолютно не продуманий. Я мав попередній досвід роботи з яхтою, тож я загорнув кілька речей у серветки, які поглинали гальма. Я не все упакував, не розумів, що пляшки в бічних дверях вдаряться одна об одну.
Свіжі продукти протягом перших кількох днів, такі як масло, вершки, сир або йогурт, будуть упаковані в пластикові контейнери вдруге, оскільки під час руху вони повинні бути щільно закріплені в холодильнику, щоб вони не брязкали щоразу, коли ви махаєте рукою твоя машина.
Я спекла хліб із закваски, він протримався у нас 6 днів, лише в день від’їзду ми вже купили італійські багети.
Ми тримали овочі з саду в пластиковому термосумочці з льодом в окремому пакеті, а термосумку поставили в холодильник. Наші сусіди не повірили своїм очам, коли я залишив їм у день нашого від'їзду повністю свіжий салат, шпинат, органічні кабачки та листя селери з нашого словацького пермського саду. Я не хотів нести його додому, а також порадував когось іншого. Тож таке сховище для мене справді окупилося.
Ви готуєте лише на конфорках
У каравані не було ні духовки, ні мікрохвильовки. Можна запакувати чайник. Електрична плита також може допомогти, її можна вибрати на столі і готувати на ній під час кемпінгу. Це те, що я заглянув з-поміж кемперів.
Навіщо брати з собою продовольчі товари, а не чекати першої покупки в магазині біля кемпінгу?
Раніше ми жили в Торболі, їжа була близько, а ринку не було, тож такої ж якості, як у нашому магазині, я волів споживати домашні культури. Ми купували лише сир, макарони, масло, дині та неймовірно гарну вишню. Згодом до табору прийшла домогосподарка з кошиками домашньої полуниці та малини, ми її майже купили.
Ми спали першу ніч - спали на стоянці в житловому районі за містом, бо вночі вас не прийме жоден табір. Ми б порушили сон кемперів, і вночі я навіть не уявляю стоянку на відкритому просторі. Для того приємно мати з собою все, включаючи терпіння та гарний настрій, кавоварку з самого початку. Ми розпочали дифузор на самому початку з улюбленим саморобним ароматом ефірної олії, адже караван можна чистити найкраще, це не ти, ти все ще відчуваєш чуже життя там.
Важливе інструментальне обладнання
Велика каструля для макаронних виробів, маленька каструля для супів, менша каструля для какао, чаю, тарілки для супу, підігрівання решти рідкої їжі. Велика глибока сковорода для соусу, макаронних виробів, смаження картоплі.
Менша сковорода на сніданок каша. Великі пластикові ємності для зберігання посуду, оскільки їх миють у приміщеннях - посудомийних машинах в таборі. Великі пластикові миски для макаронних виробів, друшляк, менша чаша для чищення овочів, зберігання овочів або миття їх.
Пластини зазвичай виготовляються із загартованого пластику з гумовим дном від руху, якщо ви їсте під час руху. Чашки такі. NПеред від'їздом перевірте ножі та ковші, мішалки, ситечко з столовими приборами. Краще завжди завжди мити їх знову вдома.
Ємність для питної води на 10 л з міні-краном подається ідеально. Оскільки ми не п’ємо мінеральної води та пластикових пляшок, нам давно полегшало, ми виливали з неї в тропічну спеку, заїжджаючи в наші зручні еко-пляшки.
Подорож на каравані має свій шарм. Але відчуття незалежності в наш час обмежене обмеженою парковкою біля кемпінгу, загрозою падіння під час сну біля кемпінгу . тим не менше ми, мабуть, спробуємо ще раз наступного року, діти вже дуже задоволені. У нас були чудові сусіди в таборі, майже всі тримали нічну кімнату після 22.00, і там було справді безпечно, хоча табір був досить простим. Я вірю, що мої поради щодо приготування запасів та їжі полегшать здійснення ваших пригодних мрій.
Щасливої подорожі, чудових вражень та смаку з їжею з каравану.
У наступній статті ми дізнаємось, як я приготував повноцінний обід для всієї родини.