Процес запису того, що ми їмо, змушує нас усвідомлювати свої звички і думати, що можна змінити свою поведінку
LD (AZpress) Ведення харчового щоденника може допомогти тим, хто хоче схуднути, схуднути вдвічі, згідно з дослідженням Центру досліджень здоров'я Кайзера Пермантена в Портленді (США), опублікованому в журналі American Journal of Preventive Medicine.
Як пояснює Джек Холліс, провідний автор дослідження, "Чим більше записів про їжу вони набирали, тим більше ваги вони втрачали. Ті, хто вев щоденні записи, втрачали вдвічі більше ваги, ніж ті, хто цього не робив. Здається, простий вчинок написання того, що ви їсте, спонукає людей споживати менше калорій ".
Учасники не тільки повинні були заповнювати ці щоденники та вести їх на щотижневі зустрічі підтримки, але вони повинні були дотримуватися антигіпертензивної дієти, багатої фруктами та овочами, з низьким вмістом жиру та займатися не менше 30 хвилин на день.
"Це процес запису того, що ми їмо, дає нам усвідомлювати свої звички і думати, що можна змінити свою поведінку", - говорить Кіт Бахман, член Ініціативи з управління вагою Кайзера Пермантенте.