До 84 відсотків матерів регулярно готують сніданок для своїх дітей, лише чотири відсотки дітей ніколи не снідають.

дітей

Це випливає з опитування, проведеного Асоціацією дитячого харчування. У ранковому меню дітей найчастіше з’являються бутерброди (38 відсотків), до яких готуються дві третини матерів.

На другому місці - крупи або мюслі з молоком (26 відсотків), а молочний сніданок у вигляді йогурту або молочних десертів (23 відсотки) приблизно такий же популярний. Однак кожна десята дитина їсть солодкий сніданок, такий як круасан, пиріг тощо.

Матері, які готують хліб для своїх дітей на сніданок, найчастіше покривають вершковим маслом (42 відсотки), третина з них віддає перевагу маргаринам (овочеві спреди), 13 відсотків використовують вершкове масло, що змащується, і менше десятої частини плавлених сирів. Плавлені сири та масло для змазування асоціюють матерів із найменш здоровим типом спредів.

На протилежному полюсі - свіжі сири та масло. Половина матерів вважає маргарин дуже здоровим, інша половина вважає протилежне. «Що стосується дорослого, то для дитячого організму також вірно, що воно не перевищує різноманітне харчування, тому бажано змінити спреди, ідеально готувати їх вдома, щоб вони не містили консервантів або барвників. Свіжий сир або сир є дуже хорошим вибором завдяки вмісту якісних білків і хорошій засвоюваності. Однак слід бути обережними з дешевшими продуктами, де вміст води може перевищувати кількість сиру. Також підійде масло, яке можна замінити якісним маргарином з рослинних олій, що містять корисні ненасичені жирні кислоти. Це, наприклад, омега-3, які сприяють здоровому розвитку та функціонуванню мозку ", - сказала Мартіна Сойкова, педіатр з Асоціації дитячого харчування.

На думку експертів, дітям, але особливо матерям, які готують сніданок, слід приділяти більше уваги постачанню цукру. "Ми не можемо повністю заборонити дітям солодощі, вони можуть спалити їх достатньою кількістю вправ. Але це питання якості, кількості та часу. Ми віддаємо перевагу вуглеводам з повільним вивільненням, не частіше одного разу на день і бажано вранці, ніж ввечері. Дітям старшого віку, які менше рухаються і повільніше ростуть, а також ожирінням, звичайно, слід обмежити солодке. Також доречно навчати дітей про природний смак їжі без підсолоджування, наприклад, про білий йогурт, крупи, питну воду ", - додала Сойкова.