приготувати

Домашня і корисна піца

Інгредієнти

  • 1/2 склянки борошна із спельти з цільної пшениці
  • 1/4 склянки гречаного борошна
  • 70 мл теплої води
  • 3 гр сухих дріжджів
  • Сіль

Інструкції

  1. На ідеально гладку робочу поверхню покладіть суміш борошна, В з невеликою кількістю солі, у вигляді джерела (залишаючи столову ложку в стороні для подальшого використання)
  2. При необхідності активуйте сухі дріжджі * у воді і влийте їх у середину борошна
  3. Вимішуйте обережно близько 10 хвилин
  4. Залиште тісто у великій мисці на 3 години, накритому злегка вологою тканиною, у теплому місці, я залишаю його в духовці вимкненою, але при включеному світлі
  5. Через 3 години тісто значно підросте, розкладіть ложку борошна, що раніше була збережена, на робочу поверхню і працюйте тісто ще пару хвилин
  6. Розділіть тісто на 2 або 3 частини (залежно від потрібної піци) і розтягніть їх валиком, поки не отримаєте тонку і круглу основу
  7. Якщо це їсти в даний момент: Покладіть зверху бажані інгредієнти і випікайте 10/15 хвилин
  8. Якщо ви хочете зберегти: Покладіть на пергаментний папір, скрутіть його на собі, закрийте в пакет і заморозьте; перед використанням дайте йому розморозитися

Цей рецепт підходить для Дієта швидкого метаболізму - DMA F1; За цих кількостей отримують 3 порції круп на -10 або 2 порції на +10.

Для повноцінного харчування інтегруйте з фазовими білками, овочами та фруктами. Для повноцінної вечері поєднуйте з білками та овочами.

Оцінки

* Дотримуйтесь інструкцій вашого прання, щоб активувати його.

Якщо вам сподобався мій рецепт піци, не забудьте залишити мені коментар џ ™ ‚