З лютого цього року Norbi Update змінив свою назву на Update Low Carb. Імідж бренду та упаковка продуктів також відродилися. Ми запитали власника, Шоберта Норберта, тобто "Norbit", про передумови оновлення та перепозиціонування бренду, історію бренду та програми Update.

відтепер

Що спонукало до зміни позиції бренду Norbi Update? У чому суть змін?

Спочатку моє ім’я було потрібне для виховання бренду Update завдяки моїй репутації. Сьогодні, коли немає потреби в цій маркетинговій підтримці, я хотів уніфікувати імідж продуктів і щоб особисті асоціації не впливали на їх судження. Звичайно, я не збираюся марнувати за продуктами, але я не хочу бути їхнім обличчям, упаковкою, а лише одним із їхніх творців та послів. Мета полягає в тому, щоб сам продукт був еталоном, маючи власні знання, якість та назву, щоб досягти вибору замовника, тобто вони вибирають не Norbit, а Update. Однак ми знаємо, що для того, щоб назва Норбі зникло за брендом, знадобляться роки.

Який графік репозиціонування, зміни іміджу?

Перепозиціонування розпочалось восени минулого року, але вражаюче у лютому цього року клієнти змогли зустріти кампанію, яка представляє цю програму, яку створили Петер Гешті та його команда. Кампанії передував рік підготовчих робіт з безперервним плануванням. Багато енергії та фінансових зусиль, із залученням найкращих фахівців, ми розробили, протестували та дослідили декілька можливих напрямків, включаючи дослідження фокус-груп. Кампанія мала не лише величезну роботу, це було величезне завдання переробити бренд, і, як дизайн та кампанія, це було дуже дорого. І ми ще не дійшли до кінця.

Які зміни внесло репозиціонування?

Окрім того, що бренд оживає сам по собі, і його спілкування більше не ґрунтується на моєму імені, багато іншого зміниться. Відтепер я зосереджуватимусь на професійній роботі, я буду займатися переважно суміжними темами в соціальних мережах, я не буду настільки активним у соціальних та громадських справах. З одного боку, це допоможе бренду, а з іншого боку, це буде для мене краще, тому що я дійсно про це дбаю. Змінилося і наше гасло: "Їжте добре, будьте гарні!" "Харчуйся добре, почувайся добре!" Оскільки продукти з низьким вмістом вуглеводів абсолютно про це, вони не є продуктами, що зменшують жир у організмі - їх все одно немає, максимум здорового харчування. Визначальними кольорами нового зображення є чорно-білий, що відповідає продуктам, які ми розірвали з червоним кольором. У трубопроводі також є "великий вибух", який унікальним чином відкриє двері у світ - але це все ще секрет.

Окрім перепозиціонування комунікації, про що йдеться в кампанії Update Low Carb?

Мета нашого спілкування - змінити уявлення людей про те, що Update - це лише дієтичний метод. Оскільки це помилка: оновлення - це збалансована, здорова, якісна форма харчування. Якщо людина з надмірною вагою почне жити на цій основі, він точно втратить вагу, але лише до тих пір, поки не досягне ідеальної ваги і не встановить здорову вагу, бажаний рівень цукру в крові, хороший обмін речовин. На жаль, головною метою переважної більшості людей в Угорщині сьогодні є схуднення. Страшно, що 70 відсотків населення страждають ожирінням або надмірною вагою, і вони готові використовувати всілякі сумнівні інструменти та методи для схуднення замість здорового способу життя. Нещодавно ми оголосили, що Update Low Carb Zrt. Тепер стало головним стратегічним спонсором pestjpest FC. Повідомлення про професійну підтримку елітних видів спорту полягає в тому, що оновлення може забезпечити здорову, збалансовану дієту не тільки для людей із зайвою вагою, але й для здорових людей, спортсменів - тобто для всіх.

Як колись "Норбі" стало торговою маркою?

На сьогоднішній день багато людей говорять, що я опинився в потрібному місці в потрібний час, рухаючись за цією тенденцією. Це не правда. На той час в Угорщині не було такої тенденції. Моя кар’єра будувалася органічно, крок за кроком, я не здобув слави та популярності як химерний актор у реаліті-шоу, навіть не став «знаменитістю» через свої бурхливі стосунки. У середині дев'яностих з'явився чоловік-інструктор з аеробіки, який працював із гарнітурою - я з'явився. Я першим в Угорщині - та й у цілому регіоні - випустив відео аеробіки, на яких я вправляюся в прямому ефірі, а не з голосовим оповіданням. Я прославився, тому що багато людей приходило на мої заняття, і я не переїжджав багато людей, бо був відомим. Я тренував людей так, щоб залучати маси, і народився новий тренд: аеробіка стала шикарною. Ось чому засоби масової інформації знайшли це, я став темою, я здогадався, хто може бути тим, хто може рухати стільки людей. Пізніше ця моя робота для масового спорту була визнана нагородою міністрів. Потім я потрапив у телевізор, у 1997 році, після восьмирічного перерви, моє ім'я було відновлено, і мій табір в результаті ще більше виріс. Таблоїд також виявив для себе, вони намагалися створити з мене знаменитість.

Продукти Norbi з низьким вмістом вуглеводів з’явилися після аеробіки ...

Наступним кроком було створення абсолютно нової категорії, лінійки продуктів Norbi Update, з продуктами зі зниженим вмістом вуглеводів та здоровим харчуванням, пов’язаним із цим. Коли ми випускали їх на ринок, в Угорщині рідко можна було придбати продукти зі зниженим вмістом вуглеводів. А зникнення продуктів, позначених як діабетичні, як самостійна харчова категорія, ускладнило для свідомих споживачів вибір продуктів з низьким вмістом вуглеводів. Борошно, хліб та печиво із зниженим вмістом вуглеводів, які ми запровадили в Угорщині в 2005 році, були усіма продуктами Norbi Update. Перші шоколадні цукерки без цукру та батончики з сиром також можуть бути пов’язані з нашою маркою. На той час існувало лише один-два органічні продукти, пиття соків тощо, але ми ще не могли говорити про здорову дієту. Я б не сказав, що я просто в потрібний час, у потрібному місці. Я зробив щось, у що вірю: що ці речі хороші, здорові, вони потрібні, і мені вдалося залучити людей до цієї справи. Для мене принцип завжди був першим, а не бізнесом, якби не це, я сьогодні був би абсолютно неймовірною фігурою.

Як він знайшов «винуватця», тобто надмірне споживання вуглеводів?

Раніше у нього було кілька конфліктів з іншими гравцями продуктів харчування ...

З якими професійними організаціями вони працюють?

Ми працюємо з Національною асоціацією угорських діабетиків більше року, а також постійно співпрацюємо та проводимо професійні консультації з Національною асоціацією угорських дієтологів. Якщо це можливо, ми просимо їх висловити думку щодо інгредієнтів та дозувань для кожного з наших нових продуктів.

Як будується та розвивається портфоліо оновлення Low Carb?

На даний момент наш загальний асортимент складається з 330 товарів. 40 відсотків - це всі види солодкої або пікантної низьковуглеводної випічки. Решта портфеля включає молочні продукти, морозиво, заморожені товари, кондитерські вироби, безалкогольні напої, кухонні аксесуари, такі як соуси, заправки; інгредієнти: брага, борошно, але ми також маємо алкогольні напої та воду. Ми виходимо з новими продуктами приблизно кожні два тижні, ми хочемо переманити наших існуючих споживачів назад цими інноваціями, щоб ми могли також завоювати нових клієнтів. Тим часом, коли наші нові продукти потрапляють на ринок, ми виводимо з асортименту менш успішні. Деякі кровоточать за місяць, ми позбавляємось від них із легким серцем, інші продукти мають успіх роками. Найпопулярнішим нашим продуктом є какао-равлик, у якому вуглеводів на 90 відсотків менше, ніж у інших какао-равликів, що продаються на ринку. Наш ванільно-шоколадний равлик, наш упакований, міцний нарізаний хліб також користується великим попитом. Оновлений пудинг та руді-сирок також є надзвичайно популярними продуктами. Цього року наше морозиво без цукру - новий хіт.

З якою швидкістю розширюється мережа магазинів Update Low Carb?

Сьогодні у нас понад сотня власних магазинів. Загалом, ми хочемо збільшити цю кількість як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. Я думаю, що нам знадобиться набагато більше маленьких магазинів, невелика пекарня, і ми повинні бути набагато ефектнішими у всіх торгових центрах та адміністративних будівлях. Ми хочемо подвоїти наш ринок, зараз ми відкриваємо магазини в багатьох місцях Румунії, а також хочемо сильно розвиватися в Західній Європі, на Близькому Сході та в Росії. В Угорщині ми плануємо бути присутніми у роздрібній торгівлі з двадцятьма продуктами та у франшизі з усім нашим асортиментом. Наше перше відкриття в роздрібній торгівлі відбулося в Rossmann з вибуховим успіхом. Я думаю, що оновлення має місце в кожному ланцюжку середнього та преміум-класу.

За їхніми планами, як буде розвиватися їхній товарообіг у майбутньому?

В даний час ми маємо 5-10 відсотків річного приросту. Я очікую 50-відсоткового зростання в наступному році, я думаю, що через п’ять років наш поточний оборот на угорському ринку може потроїтися. На щастя, роздрібна торгівля, здається, не є каннібалізацією нашого франчайзингового обороту. Там клієнт знайомиться, любить нашу продукцію, і якщо йому потрібен більший вибір, він заходить у наш фірмовий магазин. В Угорщині близько 20-30 тис. Клієнтів Update регулярно відвідують наші магазини, тоді як в країні живе сім мільйонів людей із ожирінням або надмірною вагою. Якщо лише кожен другий з них хоче змінити свій поточний стан, ми вже можемо говорити про величезний потенціал. У перспективі компанія має потенціал до десятикратного зростання. Це вимагало свіжого поштовху, оновленого іміджу, більш ефективного спілкування і, звичайно, не в останню чергу високого рівня професійної роботи.

Журнал про їжу 2018/7-8.

Дора Ач, Ласло Часар
статті автора