Після приблизно десятиліття його затримки на цьому тижні в США набув чинності закон, який вимагає від мереж ресторанів та закладів, які продають їжу (від пекарень до кінотеатрів до парків розваг). інформуйте споживачів про кількість калорій у ваших продуктах та меню. Інформація повинна бути чіткою та чітко видимою.

кількість калорій

Той, хто подорожував до Сполучених Штатів, це вже переконався це вже давно спостерігається в деяких франшизах, таких як Starbucks або McDonadls. Причина полягає в тому, що вони вирішили піти далі і добровільно зробити те, що FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) в будь-якому випадку збиралося нав’язати.

Відтепер це буде обов’язковим. Їм доведеться показати калорії:

-Страви та напої ресторани.

-Їжа, придбана впроїхати'(послуга, яку купують через вікно, не виходячи з машини).

-Їжа вдома, наприклад піци.

-Їжа самообслуговування у фуршетах тощо.

-Булочки та булочки на прилавку пекарні.

- Попкорн куплених в кіно або в парку розваг.

-Скупка морозива або шейк, придбаний у магазин морозива.

-Товари для продажу в деяких Торгові автомати.

З цим, американцям буде простіше дізнатися точну кількість калорій, які вони споживають, що не є зайвою деталлю в країні, де рівень надмірної ваги та ожиріння зростає нестримною швидкістю.

Половина витрат на їжу здійснюється поза домом

За підрахунками, американці присвячують половина грошей, витрачених на їжу, щоб поїсти на вулиці, у ресторанах та на винос, а не їжу, яку вони готують вдома. І проблема в тому, що коли ми їмо поза, ми їмо більше: ми їмо від 20 до 40% калорій більше, коли ми їмо на вулиці, якщо порівнюємо це із стравами, які ми готуємо вдома.

До цього часу споживачі не мали всієї необхідної інформації для вирішення цих ситуацій: їжа в супермаркетах має відповідну харчову марку, але те ж не відбувається з тим, що споживається в закладі.

Але це мало змінитися Закон про доступну допомогу від 2010 року, затверджений при адміністрації Барака Обами. Серед його повноважень було те, що всі мережі магазинів, що мають 20 і більше магазинів, повинні включати до свого списку продуктів кількість калорій, яку містить кожен з них. Ще одне із положень цього закону вимагало від торгових автоматів розміщувати цю інформацію біля кожного із запропонованих продуктів або кнопок для їх отримання.

Протистояння лобі

Закон виконувався повільно через опозиція різних секторів продовольчого лобі. Виробники піци, наприклад, вони боролися на кожному кроці цього процесу, просячи в різних форматах відображати калорії, які, зрештою, вводили в оману споживача. кінотеатри та театри, зі свого боку вони хотіли триматися подалі від ланцюгів закладів, на які поширюється дія цього закону, і їм це майже вдалося.

Але нарешті законодавчий процес завершено, і всі повинні будуть дотримуватися закону. Завдання полягає що ця інформація є чіткою та доступною для відвідувача, так що ви зможете легко підрахувати кількість калорій, які ви вживаєте, і таким чином мати позитивний вплив на епідемію ожиріння. У будь-якому випадку, остаточне рішення за споживачем, але повна та легка для розуміння інформація є важливою частиною індивідуальних рішень.