До кінця жовтня ми можемо насолоджуватися солодкими гронами винограду. Цей смачний плід з тисячолітньою традицією та універсальним використанням надзвичайно благотворно впливає на організм людини. Не дарма в природній медицині рекомендується з’їдати гроно винограду перед кожним прийомом їжі з метою профілактики та зміцнення здоров’я. Лікування виноградом давно призначали для одужання від важких захворювань та операцій, а також для багатьох проблем зі здоров’ям. Виноград підтримує діяльність мозку, заспокоює, лікує нерви та депресію, допомагає при запорах, проблемах шлунка та кишечника, захворюваннях нирок та печінки, зневоднює, лікує запальні захворювання, ревматизм, ламелі та анемію, знижує високий кров’яний тиск, врівноважує рівень цукру в крові, захищає від вільних радикалів. Експерти відносять його до найефективніших протиракових продуктів. Він містить фітохімічну речовину ресвератрол, яка перешкоджає росту пухлинних клітин.
У винограді багато активних речовин. Виноградна клітковина стимулює рух кишечника, зв’язує жири та ефективна проти запорів. Це відмінне кишкове мило, яке очищає і позбавляє від токсичних речовин. Виноград також підтримує вироблення сечі та прискорює потік через нирки, завдяки чому організм ефективно стікає. Це також багате джерело антиоксидантів, містить вітаміни С і А, але особливо всі вітаміни групи В, крім В12. Високий вміст фолієвої кислоти важливий для кровотворення.
У винограді також є кілька важливих мінеральних речовин - це багате джерело марганцю, необхідного для нормальної роботи щитовидної залози, здорових кісток і нервів, а також калію і магнію, які підтримують нормальну роботу серця і м’язів і знижують артеріальний тиск. Виноградний цукор негайно всмоктується в кров і, отже, ефективно допомагає компенсувати знижений рівень цукру, викликаючи порушення концентрації уваги, головний біль, нервозність і втома. Саме завдяки вмісту важливих поживних речовин та різнобічному ефекту, виноград є ідеальним фруктом для осіннього оздоровлення та відновлення.
Стародавні греки та римляни вже мали виноградні виноградники, і до цього дня виноград має багато застосувань у нашому харчуванні. Ми можемо насолоджуватися свіжими виноградними ягодами або пити виноградний сік. Однак з винограду роблять не тільки чудовий сусло, але найвідомішим використанням цього фрукта є, звичайно, ферментований виноградний сік у вигляді білого та червоного вина або ігристого вина. Якщо ми п'ємо його в помірних кількостях, цей смачний напій позитивно впливає на душу і тіло, приносить добробут і гарний настрій. Келих вина на день також добре покращить наше здоров’я.
Вам може бути цікаво
Виноград довше залишається свіжим
Чому люди все одно повинні їсти виноград?
Шанувальники винограду стверджують, що якщо люди, які страждають на серце, влітку та восени регулярно їдять виноград і протягом усього року п’ють виноградний сік, реакція їх серця на фізичні вправи покращиться. Кажуть, що якщо ми будемо частувати червоним вином на день, ми зменшимо ризик смерті від інфаркту міокарда.
До речі, стара народна мудрість стверджує, що якщо людина хоче зберегти міцне здоров’я, їй слід випивати стільки бурчаку протягом сезону, скільки крові вени циркулює. Ви можете навіть не знати, що склянка бурчіаку містить більше пробіотиків, ніж йогурт!
- заспокоює, лікує депресію, зміцнює нервову систему
- підтримує діяльність кишечника, допомагає при запорах,
- очищає нирки, сечовий міхур та сечовивідні шляхи, зневоднює,
- допомагає при проблемах з печінкою, підтримує вуглеводний обмін
- врівноважує рівень цукру в крові
- знижує високий кров'яний тиск, сприяє кровотворенню
- допомагає у зменшенні ваги
- має сильну протиракову дію
Виноград для краси
Виноградна маска чудово підходить для втомленої шкіри, освіжає і пом’якшує розширені пори. Приблизно 20 мл свіжого виноградного соку (бажано з червоного винограду) змішайте зі столовою ложкою крему для обличчя та чайною ложкою меду. Промити шкіру теплою водою і нанести маску. Залиште принаймні на 20 хвилин. Потім вмийтеся теплою водою.
stock.adobe.com
Щотижневе лікування виноградом
Протягом тижня ми розділяємо кожен день на п’ять порцій по 500 г винограду. На сніданок ми поєднуємо його з вівсяними пластівцями, в десять і оловрант ми можемо з'їсти грона винограду з 1 йогуртом, або зі 100 г сиру, або хліб з цільного борошна зі скибочкою сиру, на обід і вечерю спочатку з'їдаємо купу виноград, а потім 150 г нежирного м’яса з совочком рису або двома картоплею та овочевим салатом. Через тиждень нам гарантують на кілька фунтів менше. Окрім схуднення, це лікування чудово очищає організм до наступаючої зими та виводить неперетравлені та шкідливі речовини. Лікування можна тривати довше, поки ми не досягнемо бажаної ваги. Однак навіть після його завершення наше тіло отримає користь, якщо ми продовжимо частувати себе гроном винограду на сніданок, бажано в смачному мюслі з вівсянкою, бананом та білим йогуртом. Така корисна їжа - чудовий початок нового дня, вона забезпечить наш організм необхідними поживними речовинами та достатньою кількістю енергії.
Виноград на кухні
Виноград чудово поєднується з солоними та солодкими стравами. На смак це з сиром, у фруктовому салаті, у сирниках. Сушені родзинки самі по собі є прекрасним ласощами, але вони також смакують здорові мюслі, булочки, волоські горіхи та мак, вони покращать сир або яблучний штрудель.