@radovan_cukor Який цукор більше підходить маленьким дітям? Нам потрібен цукор, ранковий чай, тож окрім меду, який цукор підходить для дітей? Що означає термін коричневий цукор, коли деякі матері говорять, що коричневий цукор краще білого, яка різниця між ними? І, звичайно, коли ви задали питання у вступній статті, яка різниця між коричневим та тростинним цукром і який цукор найкращий для людей, з точки зору здоров’я. Спасибі за вашу відповідь

відверто

@ karotka12 дякую за запитання. Мед - чудовий підсолоджувач. Що стосується цукру - коричневий цукор є або нерафінованим, або частково рафінованим в результаті кристалізації соку цукрових буряків або цукрової тростини. Однак його також можна отримати, збагачуючи білий рафінований цукор додаванням тростинної патоки. Він має сильний аромат і смак з відтінком карамелі. Тростинний цукор виготовляється тільки з очерету і характеризується природним золотистим або коричневим кольором. Тростинний цукор може приймати кілька форм відповідно до технології "виробництва" (демерара, мусковадо, турбінадо) З точки зору харчування, це майже важливо який із цих цукрів ви використовуєте. Різниця полягає головним чином у смаку та ароматі. Ви можете використовувати будь-який із цих типів для дітей. Важливо просто стежити за їх кількістю (з калорійної точки зору) і пам’ятати, що цукор викликає стан ситості, тому, якщо дитині гірше папа, не добре засипати його солодким перед їжею, або сама солодка їжа. Потрібно також обережно ставитися до гігієни порожнини рота після споживання, щоб бактерії нальоту не мали можливості метаболізувати цукор безпосередньо на зубах.

Привіт, я хочу запитати про здоров’я та здоровий спосіб життя, про який зараз багато говорять. Мені було б цікаво, який цукор ви вважаєте найздоровішим, тож з чим ви рекомендуєте відповідати, якщо ми хочемо їсти трохи здоровіше 🙂 дякую за вашу відповідь 🙂

Будь ласка, де виробляється словацький цукор? Бо я знаю, що цукрові заводи закрились. Мене в основному цікавить тростинний цукор, а не коричневий.

Привіт, я також хотів би знати чому, відповідно. Яка шкідливість класичного білого цукру? Коричневий здоровіший, що, краще ? І чи можете ви також порадити, як навчити дитину цукру/меду? 🙂 Маленька навіть не хоче торкатися чистої води, вона просить лише чайника, і я не знаю, чи це підходить для здоров’я, особливо зубів. ну спасибі

Привіт, наша сім’я споживає багато білого цукру, ми використовуємо його переважно для годівлі бджіл, але я чув, що деякі з них не дуже підходять. Він нібито містить сіль та деякі інші інгредієнти, особливо той, що містить крихітні кристали. Тож цукор трохи цукру, а дещо менше? Винороби також іноді скаржаться, що після додавання запасів цукру вони не скиснуть. Після розчинення у воді на поверхні утворюється піна. Чи можливо взагалі отримати класичний чесний цукор з великими кристалами для бджолярів у великих мішках? ну спасибі

@ slavka128 Гарного дня, Славка. Після змін у секторі цукру в Словаччині залишаються функціонувати лише два із 5 цукрових заводів, які охоплюють все виробництво. Цукровий завод у Середі, який в даний час належить концерну Agrana і продає продукцію під торговою маркою Korunný cukor та цукровий завод у Тренчанській Теплі, що входять до групи Nordzucker і продають під торговою маркою SweetFamily. Цукор від словацьких виробників відповідає найвищим європейським стандартам якості та гігієни. Як результат, споживач отримує безпечний і чистий продукт, який був належним чином збережений, упакований і відвантажений. Купуючи, замовник також впевнений, що це словацький цукор, який має чітке походження, і під час його виробництва, зберігання або збуту були дотримані всі гігієнічні та якісні вимоги. Однак слід мати на увазі, що лише буряковий цукор (кристал, манна крупа та порошок), який отримують із словацького цукрового буряка, фактично виробляється словацькою, тобто виробляється у Словаччині. Тростинний цукор імпортується, оскільки цукровий очерет у нас не вирощують. Ви можете повністю довіряти тростинному цукру, що продається під вищевказаними торговими марками. Словацькі виробники гарантують його якість, оптимальне зберігання, чітке походження та гігієнічні стандарти. Бажаємо Вам приємного літнього дня.

привіт як це з цукром у кленовому сиропі? який його склад ну спасибі!

Вашій дитині природно просити підсолоджений напій. Навіть маленька дитина інстинктивно п’є своє солодке материнське молоко, і навіть для наших предків солодкий смак завжди був дуже важливим. Це сигналізувало про достатню кількість енергії та захист від хвороб. Тому рецептори солодкого смаку вже знаходяться на кінчику язика, що дозволяє контролювати швидке харчування. Людський організм просто вже готовий отримувати цукор, і потяг до солодкого - це частина оборонної системи, яка формується в людині століттями. Спробуйте додавати мед менше поступово в чайник, щоб звикнути до нижчої інтенсивності солодкості. Ви не пишете, якого віку дитина. Якщо він більший, обов’язково пропустіть заводські підсолоджені та газовані напої та замість цього покладайтесь на якісні натуральні підсолоджувачі. Дитина також повинна вживати дитину обмежено, бажано в натуральному вигляді. Зараз сезон фруктів, необхідно використовувати дари природи, які в даний час дозрівають. Бажаємо гарного літнього дня.

Привіт, я прочитав розміщені вище дописи. Мене також цікавить різниця між білим і коричневим буряковим цукром. Я думав, що коричневий цукор "кращий", ніж білий, оскільки він не був рафінованим. Це правда? Не те щоб я знав, що таке переробка ining Я просто вловив тенденцію, що коричневий краще білого. Тож мої знання про це дуже поверхневі, але я люблю вчитися 🙂

@ slavka128 Цукор в даний час «виробляється» у Словаччині на двох цукрових заводах у Тренчанській Теплі та Середі. Тростинний цукор у нас не виробляється, сировиною в нас є цукровий буряк. У наших широтах умови для вирощування цукрової тростини не підходять. Але обидві компанії імпортують нам справжній тростинний цукор. Вони продають його під торговими марками Sweet Family та Crown Sugar.

@zuzka_puska Привіт, бажаю тобі, у чому шкідливість класичного білого цукру? Це дуже гарне запитання, і я часто його задаю, і на сьогоднішній день я не отримав на нього відповідну відповідь. Коли цукор вживається в достатній кількості, він не чинить шкідливого впливу на організм. Однак це джерело енергії, тому його дохід повинен бути раціональним. Я вважаю міфом, що коричневий цукор корисніший за білий цукор. Це майже чиста і однакова сахароза. Хоча є невелика домішка мінералів (це часто використовують ті, хто стверджує це як аргумент), їх кількість абсолютно незначна через кількість споживаного цукру. По суті, білий цукор можна вважати більш чистим цукром. На жаль, я не можу порадити вам щодо відмови дитини від цукру/меду. Віддача переваги солодкому смаку природна за своєю суттю, і, мабуть, це буде пов’язано з цим. Я не відмовляю нашим дітям у солодкому, якщо вони не перестараються з ним. Але справа в тому, що вони часто п’ють лише чисту воду. Можливо, деякі мами тут знайдуть для вас хорошу підказку. Що стосується зубів, то тут допоможе лише гігієна порожнини рота, а не лише цукор. На жаль, бактерії нальоту атакують емаль, тому добре регулярно їх чистити.

Цукор @jerry від наших виробників, безумовно, не містить солі та інших інгредієнтів. Він відповідає найвищим міжнародним стандартам. Коли ви використовуєте цукор від наших виробників, ви можете бути впевнені, що це чистий цукор, який має чітке походження, вже кілька років не стоїть десь у невідповідних умовах зберігання і не їздив на вантажних автомобілях по всій Європі та.
Не знаю, який «запасний» цукор ви маєте на увазі, оскільки на полицях магазинів є різні типи різних виробників. Розмір кристалів залежить від тривалості кристалізації (чим довше вони більше), тому це, безумовно, не є показником якості. Розмір кристалів пристосовується до вимог ринку. Менші кристали, в свою чергу, швидше розчиняються.
Цукор, вироблений у Словаччині, є майже чистою сахарозою із вмістом майже 100%, тому термін "слабший цукор" можна виключити, існує суворий контроль. Класичний чесний цукор від словацьких виробників, звичайно, можна отримати, але не у великих мішках. Ви можете знайти його під торговими марками Crown Sugar або Sweet Family. Упаковується в споживчі паперові упаковки по 1 кг. На жаль, він не продається продавцям у більших упаковках.

@heeedka Привіт. Це добре запитати, бо той, хто багато просить, теж багато дізнається 🙂 Різниця між білим і бурим цукровим цукром полягає в тому, що з кристалів білого цукру використовують буряковий цукровий цукор, який потім забарвлюють тростинною патокою, що надає йому специфічного смаку і аромат. Тростинний цукор забарвлений природним шляхом, оскільки він не очищується в такій мірі, як буряковий цукор. (Процес очищення є відносно дорогим, тому це буде неекономічно). Переробка в основному є процесом очищення, при якому продукт звільняється від небажаних домішок. Це означає, що буряковий цукор майже ідентичний тростинному цукру, просто очищений (рафінований) до вищої стадії чистоти (білизни). В основному це більш чистий цукор. Як я вже говорив в інших своїх публікаціях, той факт, що коричневий цукор здоровіший, я вважаю міфом. Я особисто бачу його виправдання для використання в іншому смаку та ароматі, але не в аспекті здоров'я.

@ stano4000 Привіт, Кленовий сироп складається в основному з води та сахарози. Існує також менша кількість глюкози та фруктози. Крім того, він також містить деякі мінерали, головним чином марганець та цинк, а також магній, кальцій, калій та залізо. Плюс менший вміст вітамінів, особливо групи В. Це відносно дороге, хоча і смачне підсолоджування 😝. Потрібно бути обережним з кількістю споживаного сиропу, оскільки він, як і мед, має ще більшу калорійність, ніж цукор.

@radovan_cukor Дякую за відповідь. Тож навіть бурий буряк очищується, а потім забарвлюється патокою? Не знаю, чому я якось фіксую, що переробка не є хорошою 🙂 Можливо, це лише один із міфів, який нас тримає.

@heeedka Rado сталося. Коричневий також можна зробити з очерету, дещо інакше, але в нашій країні під назвою «Бурий цукор» це білий буряковий цукор, забарвлений тростинною патокою. Так, це можна вважати міфом, переробка - це нормально - див. Вікі. 🙂

Я можу лише подякувати вам за відповіді, які я шукав на свої запитання, які вже задавала моя мама. Я хвалю можливість дізнатися більше таким чином 😉

@radovan_cukor Однак сахароза - це дисахарид глюкози плюс фурктоза

@radovan_cukor цукор - це здорове вирівнювання? переробка не шкідлива? в Wiki? Вибачте, але не думайте про це серйозно.