здоровий

Якісний шоколад та какао не тільки смачні: окрім особливого смаку, завдяки поліфенолам, що містяться в них, включаючи флавоноїди, вони також благотворно впливають на здоров’я. Зазначені сполуки можна знайти, наприклад, у червоному вині, чаї, кількох овочах та фруктах. Вони діють як природні антиоксиданти в організмі, тобто захищають від пошкодження клітин, спричинених вільними радикалами.

У цьому відношенні гіркі шоколадні цукерки є найбільш корисними. Однак важливо не вживати 25-30 г смачних солодощів як десерти, а не 2-3 рази на тиждень, замість того, щоб їсти основну їжу або фрукти та овочі.

Знижує ризик серцевих захворювань

Шоколад знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, підвищуючи рівень захисного холестерину ЛПВЩ у крові та знижуючи рівень поганого так званого холестерину ЛПНЩ. Чим більше в ньому какао, тим сильніший вищезазначений ефект, але варто вибирати продукт із вмістом какао не менше 60%. Пам’ятайте, що цей солодкий містить багато енергії, тому надмірне споживання може призвести до надмірної ваги, що, в свою чергу, збільшує шанси розвитку високого кров’яного тиску та проблем із серцем.!

Щастя, шоколад - це твоє ім’я!

Гормон серотонін активізує так званий центр винагороди в мозку і направляє гормон щастя в решту частин тіла. Той самий механізм трапляється, коли ми займаємося спортом або закохані. З шоколадом, звичайно, все йде набагато простіше! Процес ініціюється триптофаном, попередником серотоніну.

Навчання йде швидше

Завдяки легко засвоюваному вмісту вуглеводів, шоколад є швидким джерелом енергії. Після споживання ємність мозку значно покращується протягом 2-3 годин, тому це особливо рекомендується для навчання.

Проти мінімумів

Ви в депресії, втомилися і відчуваєте, що вам потрібно одразу трохи підсилювача? Плитка гіркого шоколаду становить приблизно Він містить 60 мг кофеїну. Цього достатньо, щоб оживити організм, але його ефект не такий сильний, щоб після короткої підбадьорливої ​​фази він знову втомлювався. Кофеїн прискорює серцебиття, а також підвищує температуру тіла.

Тому ви п'єте какао!

Справжній какао-порошок виготовляється з какао-лікерів після видалення какао-масла. Він містить близько 30 цінних органічних сполук, включаючи калій і магній (які допомагають контролювати артеріальний тиск), бета-каротин і вітамін Е, а також ніацин і фолієву кислоту, які всі необхідні для здоров'я.

Також рекомендується майбутнім мамам

Шматочок якісного темного шоколаду на день також захищає вагітних мам від високого кров'яного тиску, встановили американські лікарі. Дослідники з Єльського університету провели свої спостереження за участю майже 2300 майбутніх мам у період з 1996 по 2000 рік. Після пологів вимірювали рівень материнського теоброміну в крові, взятій з пуповини. Ця речовина, один із інгредієнтів шоколаду, розширює судини, впливає на роботу серця, викликаючи зниження артеріального тиску.