З усіх змін, які ви можете внести у свій розпорядок дня, які матимуть безперечний вплив на ваше здоров'я, це відмовитися від ультраобробленої продукції це один з найефективніших. Ці продукти, які ми споживаємо, оскільки вони зручні, дешеві та мають смак, не приносять нам доброго самопочуття, оскільки вони, як правило, повні цукру, солі, нездорових жирів та інших добавок, які покращують їх смак та зовнішній вигляд, але не є корисний для нашого організму.

переробляються

Тож якщо ви поставили собі за мету цей курс або якщо ми просто переконали вас у цьому, вітаємо! Це похвальна спроба присвятити свої зусилля. Звичайно. непросто. Добре через брак знань чи часу, виключити їх зі свого раціону може бути важко, тож ось кілька порад, які можуть вам допомогти.

Навчіться їх розпізнавати

Ви точно знаєте що таке ультра-оброблена їжа? Є вироби з різним ступенем обробки. Деякі, які ми називаємо просто обробленими, пройшли певну обробку, при якій деякі їх властивості були змінені, наприклад, консервовані овочі або бобові.

Потім є ультра-оброблені, які стосуються нас. Це ті продукти, в яких інгредієнти, з якими вони виготовлені, не видно неозброєним оком. Щоб точно знати, що вони несуть, необхідно звернутися до списку інгредієнтів, і багато разів деякі з них виділяються в упаковці або рекламі, які не є найпоширенішими.

До цієї групи належать: промислова випічка, картопляні чіпси та подібні закуски, шоколадні батончики, упаковані супи, бульйони та пюре, заморожені страви або готові до нагрівання в мікрохвильовці, молочні десерти, варення, крупи на сніданок.

Зазвичай вони служать довго, мають низьку ціну, вони дуже апетитні і не є переробленою версією свіжої їжі, а зовсім іншим продуктом.

Не купуйте їх

Це непросте, але. Якщо ви не хочете їх їсти, краще не купувати їх безпосередньо. Можливо, ви вважаєте, що це гарна ідея мати їх «про всяк випадок», або що ви зможете чинити опір, навіть якщо знаєте, що вони там є.

Можливо, ви маєте рацію, або, можливо, в кінцевому підсумку вдаєтесь до них з будь-яким виправданням. На всякий випадок найкраще, що ви можете зробити, це не купувати їх, тому що якщо їх немає вдома, буде незручніше класти їх у рот.

Шукайте альтернативи

Проблема полягає в тому, що ці продукти нормально вони дуже зручні та зручні. Щоб їх уникнути, вам слід задуматись і подумати про альтернативні варіанти: простіші страви, які ви можете зробити, ніж наповнення морозильної камери вишуканими заздалегідь приготовленими препаратами, десерти на основі свіжих фруктів краще, ніж підсолоджені молочні продукти, холодні настої краще, ніж безалкогольні напої.

Якщо ви приділите трохи часу та зацікавлення, то виявите, що вам не потрібні ультрафіолетові продукти у вашому раціоні, або що їх присутність може бути мінімальною, і що багато інших продуктів на кінчиках ваших пальців для приготування їжі. Якщо вам потрібні ідеї, ось меню на тиждень без будь-яких ультра-оброблених.

Краще ринок, ніж супермаркет

Якщо ви хочете уникнути надмірно оброблених, це, мабуть, найбільш практична порада: змініть місце, де ви робите покупку, і замість того, щоб йти в супермаркет, вирушайте на ринок, тому що в його кіосках легко знайти всі види свіжих продуктів, і дуже мало перероблених цього типу.

Зовсім протилежне тому, що відбувається в супермаркеті, де полиці, особливо найбільш помітні, повні пакети, банки, пакети та діжки які містять, в основному, ультра-оброблені, яких ми хочемо уникнути.

Зробіть своє життя максимально легким

Зазвичай ми звертаємось до ультра-оброблених, тому що вони дуже зручні. Вони можуть дозволити собі імпровізовану їжу або вечерю, коли ви занадто втомилися готувати або, що ще гірше, думаєте, що приготувати.

Як ви самі знаєте, полегште собі життя. Якщо ви знаєте, що лінуєтеся готувати на ніч, вибирайте прості вечері які не вимагають занадто великої підготовки (ось кілька ідей). Або витратьте один день на тиждень на підготовку їжа, яку ви можете залишити виготовленою і використовуйте протягом тижня. Замерзає і виносити його щоранку, щоб взяти на роботу чи на вечерю тієї ночі.

Випереджайте себе і переконайтесь, що ваше майбутнє не пропустить ту заздалегідь приготовлену лазанью, яка врятувала вас в середу.

Приділіть трохи уваги кухні

Якби вам довелося стати кваліфікованим кухарем, щоб харчуватися здорово, багато хто з нас з самого початку залишились би поза змаганнями, але, на щастя, ні. Існує багато простих рецептів з низьким вмістом інгредієнтів, які можуть врятувати вас у цій ситуації.

Звичайно, покладіть трохи любові, трохи більше нічого. Пограйте зі спеціями, варіюйте інгредієнти, як хочете, спробуйте власні інновації. Якщо ви трохи залучитесь до підготовки Вашого прийому їжі задоволення від їх вживання буде більшим, і вам буде коштувати менше, щоб перейти від підготовленого.

Прочитайте (і зрозумійте) етикетки

Я переконаний, що найкращий трюк для усунення надмірно обробленого - це навчіться їх розпізнавати і для цього, крім підказок, які ми дали в першому пункті, нічого кращого, ніж читання їхніх ярликів.

Якщо у вас є більше п’яти інгредієнтів, І якщо цукор є серед перших трьох (у будь-якому з його варіантів: фруктозний сироп, декстроза, пальмовий або кукурудзяний сироп.), Це нездорова їжа. Якщо перший із цих інгредієнтів не збігається з рекламованим на упаковці, настійно не рекомендується. Якщо він містить більше одного грама солі на 100 грамів, краще покладіть його назад на полицю.

Етикетки складні, і до них потрібно прочитати деякий час. Не соромтесь, не ходіть за покупками поспіхом. Читайте, вивчайте і розумійте, що купуєте. Тут ми даємо вам кілька ключів, щоб отримати його.