Концентрат цукрових буряків - це природний пігмент для харчових продуктів, який може надати продуктам красивий рожевий колір. Буряк багатий вітамінами, клітковиною, антоціанами та залізом. Оскільки буряк багатий цукром, який можна використовувати для видобування бурякового бурякового цукру, буряк є ще одним важливим джерелом цукру, що не є цукровим очеретом. Цукровий буряк вважається різновидом здорового цукру. Буряк має велику форму кореня, яка має форму конуса або веретена. Буряк має різні кольори, такі як червоний, фіолетовий і білий. Найпоширенішим видом цукрових буряків є червоний буряк. Існує чотири найпопулярніші способи приготування буряка.

концентратів

Протріть грунт на поверхні буряка, а потім витягніть його бороду. Не потрібно його очищати від шкірки, і ви можете покласти його цілком у горщик, наповнений холодною водою. Після варіння буряка вийміть його, і ви зможете використовувати його для різних страв. Якщо ви хочете почистити буряк, можете відварений буряк покласти в крижану воду, щоб видалити шкірку і швидко злити її.

Ви можете змішати варений буряк з йогуртом, щоб приготувати приємне пюре.

Випічка - це один з найпростіших способів приготування буряка. Можна обернути буряк алюмінієвою фольгою, яку можна легко очистити, або нарізати скибочками і помістити в форму для запікання перед тим, як помістити в духовку. Високотемпературний метод повільного обсмажування може дозволити повільно виділяти цукровий буряк до його карамелізації, так що смажений буряк не матиме особливого смаку. Ви можете скуштувати смажений буряк з улюбленими спеціями або лимонним проходом. Цукровий буряк також можна змішувати з овочами, приготованими на грилі. Смачніше буде, якщо нарізати його рівномірно товстим шаром і додати потрібну кількість оливкової олії перед смаженням.

3. Смажений буряк

Покладіть масло в гарячу ємність і додайте буряк після розтоплення масла. Смажте повільно і обережно, поки поверхня буряка не зморщиться. Смажений буряк має більш м’який, але солодкий смак.

4. Маринований буряк

Смажений буряк має м’якший смак і солодший для вживання.

Маринований буряк - класична страва. Яблучний оцет є найбільш часто використовуваною спецією для маринованих буряків, а кислий смак яблучного оцту може дати природну солодкість цукрових буряків.

Покладіть скибочку цукрового буряка в скляну банку. Додайте достатню кількість оцту, цукру та невелику кількість солі. Акуратно перемішайте, поставте кришку на контейнер і поставте в холодильник. Зачекайте 1-3 дні, і ви зможете насолодитися смачним маринованим буряком.

Якщо ви хочете завантажити сирий буряк, спочатку змішайте його з сіллю, щоб висохнути. Вигнавши зайву вологу з цукрових буряків, ви можете помістити її в чашку, наповнену оцтом. Після тижня маринування в холодильнику можна насолодитися соковитою маринованою буряком.