Pinaceae використовує
Деякі сосни, такі як сосна чорна або кам'яна, висаджуються для закріплення дюн та захисту землі від ерозії.
Останнє, однак, ще цікавіше для виробництва їстівних насіння (кедрових горіхів)
Значення соснових дерев у садівництві
Як декоративні дерева вони забезпечують чудову тінь і красу і їх можна висаджувати у великих садах або парках. Багато ялин висаджують з таким наміром, враховуючи їх пірамідальний розмір, який надає їм багато елегантності.
Серед цих видів можна згадати деякі відомі, такі як європейська біла ялиця (Abies alba), азіатський вид Abies koreana або американський вид ялиця Колорадо (Abies concolor), велика американська ялина (Abies grandis) або благородна ялина (Abies procera).
Що вже говорити про величність кедра в Лівані (Cedrus libani), посадженого в центрі великого саду.
У садівничому розділі ми не повинні забувати, що для техніки бонсай використовується багато хвойних дерев, особливо купресацеї та перистокрилі.
Серед найбільш часто використовуваних видів останніх: Pinus nigra, Pinus sylvestris, Pinus parviflora, Pinus pumila, Pinus ponderosa, Pinus rigida, Pinus strobus, Pinus flexilis, Picea abies, Picea glauca, Picea Mariana, Picea orientalis, Picea Jezoensis, Larix decidua, Psesudolarix Kaempferi та Cedrus ssp.
Інші сосни надають садові кольори кольору, такі як блакитно-зелені кольори ялини Колорадо (Picea pungens) або яскраво-зелений сосни Монтерей (Pinus radiata), або використовуються як матеріал для виготовлення живої огорожі, такі як цуга канадська (Tsuga canadensis)
Листя багатьох хвойних дерев використовують як мульчу в садівництві або садівництві.
Покриття землі «сосновою соломою» використовується спеціально для підтримки рівня вологості ґрунту, захисту коріння ґрунту та ускладнення вирощування трав.
Цей матеріал збирають з-під сосен машинами. Серед основних видів, що використовуються для виробництва цього ресурсу, ми маємо Pinus palustris та Pinus Taeda.
Пінацеї як різдвяні рослини
Ялинки дуже популярні як ялинки. В Америці однією з найбільш вживаних є бальзамія Abies, яку в народі називають різдвяною ялинкою або бальзамовою ялицею.
Однак в Європі найпоширеніша ялина звичайна або біла ялиця (Abies alba), яка в останні роки витісняє звичайну ялину (Picea Abies).
Останнім часом, особливо в США, деякі види сосен замінюють традиційні ялинки. Серед найбільш вживаних - сосна червона (Pinus sylvestris), сосна Монтерей (Pinus radiata) або сосна гірська (Pinus mugo).
Серед різдвяних предметів, що широко використовуються в англосаксонському світі, є вінки. Багато з них виготовляються із соснових гілок та листя, особливо в США, використовують благородну ялицю (Abies procera) та сосну Мюррея (Pinus contorta).
Інші корони не зосереджуються виключно на цих фестивалях, а використовуються для різних цілей. Серед видів, що використовуються в Європі, ми найчастіше використовуємо звичайну ялицю (Abies alba).
Пінацеї в промисловості:
Пінацеї використовуються в промисловості для виготовлення різних продуктів:
- Для виробництва дубильних речовин: Дубильні речовини використовуються у шкіряній промисловості, у харчовій промисловості - як їжі, так і напоїв, у промисловості фарб, фарб тощо.
Дубильні речовини для промисловості отримують з кори різних дерев, серед яких є роди Quercus, Castanea або Pinaceae.
У межах Pinaceae рід Tsuga є найбільш широко використовуваним і найбільш широко використовуваним видом в Америці є фальшива канадська ялина (Tsuga canadensis), західний болиголов (Tsuga heterophylla) та сосна Монтерей (Pinus radiata). В Європі найпоширеніша ялина звичайна (Picea abies).
- Для виробництва смол та похідних: Серед сосен найбільше використовуються сосни. Соснові олеосмоли традиційно використовувались як герметики та консерванти деревини у виробництві човнів. У Південній Європі найпоширенішою є сосна алеппо (Pinus halepensis), а в Північній Європі - сосна звичайна (Pinus sylvestris).
В Америці європейська колонізація призвела до експлуатації соснових лісів для виробництва смол місцевих видів, таких як сосна південна (Pinus palustris), сосна Монтерей (Pinus radiata) або сосна еліоті (Pinus elliottii).
Практично можна отримати смоли з усіх сосен, але сьогодні ті, що дають якісні смоли і в достатній кількості, використовуються комерційно.
Для цього використовуються сосни, які ростуть у теплих районах, у багатьох випадках вони були висаджені в цих місцях саме для цієї мети.
Серед найбільш вживаних сьогодні видів є: Pinus brutia, Pinus caribaea, Pinus elliottii, Pinus halepensis, Pinus kesiya, Pinus massoniana, Pinus merkusii, Pinus oocarpa, Pinus pinaster, Pinus radiata, Pinus roxburghii, Pinus sylvestris.
Іншими сосновими деревами є бальзамічна ялина (Abies balsamea), із смоли якої дистиляцією отримують бальзам Канади, який отримують із скипидару Канади.
Галліподіум виробляють із звичайної ялиці (Picea Abies) та інших сосен, що є видом смоли, що отримується шляхом мимовільного випаровування ефірної олії затверділого скипидару на корі дерев.
При перегонці смол отримують ефірне масло скипидару або скипидару, яке має багато застосувань у хімічній та фармацевтичній промисловості (розчинник для фарб, склад гуми, пластмас, асфальту, фарб, інсектицидів тощо)
Також отримують грецьку каніфоль або рибу, яка становить твердий залишок, розчинений в ефірній олії скипидару і який залишається вільним після перегонки.
Він має коричневий або світло-жовтий колір, хоча може бути навіть прозорим. Його застосування дуже велике у світі промисловості (жувальні гумки, мило, папір, фарби, клеї, промислові олії, лінолеум, фарби тощо)
Сосни, що виробляють бурштин
Янтар - це викопна смола, яку можна знайти на землі після багаторічного процесу формування.
Він може походити з різних видів рослин, як голонасінних, так і покритонасінних.
Серед хвойних дерев дві сім’ї, які виділяються у виробництві бурштину, - це араукарії та пінацеї.
Пінацеї як виробники ефірних масел
У межах хвойних порід Cedrus містять дерева, які найбільше використовуються у виробництві ефірні масла, використовується переважно для його аромату та у промисловості мила, парфумерії, дезінфікуючих засобів, освіжувачів повітря тощо.
Серед них ми маємо кедр Атлант (Cedrus atlantica), Гімалайський кедр (Cedrus deodora).
Іншими сосновими деревами, що виробляють ефірні олії, є бальзамічна ялина (Abies balsamica), з якої виробляється ефірна олія бальзамічної ялиці; Ялиця сибірська (Abies sibirica), з якої отримують сибірську бальзамічну олію; Сосна звичайна (Pinus sylvestris), з якої виробляється олія норвезької сосни; або гірська сосна (Pinus montana), яка використовується для виробництва олії гірської сосни.
Ялицева олія виробляється з фальшивої канадської ялиці (Tsuga canadensis).
Пінацеї як джерело матеріалів для ремісника
Багато первісних народів використовували коріння, листя, гілки або кору соснових дерев для отримання виробів, з яких виготовляли предмети побуту.
Наприклад, з кори кедра, змішаної з корінням морської ялини (Picea sitchensis), канадські індіанці робили дорогоцінні кошики.
Найміцніша і водонепроникна тканина була виготовлена з плетінням коріння ялини та кедра.
Рідні смереки, такі як Picea glauca та Picea rubens, використовувались багатьма корінними племенами на півночі Сполучених Штатів для виготовлення тканини або матів.
Корою ялинових чи ялинових дерев будували каное, відра для води, покривали дахи будинків або виготовляли різний побутовий посуд. Підлоги наметів були гідроізольовані корою Pinus contorta.
Інший раз із кори соснових дерев виготовляли саморобні барвники.
Так, наприклад, фальшиву канадську ялицю (Tsuga canadensis) використовували для фарбування вовни в коричневий колір або надання шкірі тварини червонуватого забарвлення.
З допомогою кори західного болиголова (Tsuga heterophylla) індіанці отримали червону фарбу, якою фарбували каное та рибальські сітки, а жінки фарбували обличчя.
Пінацеї як виробники їжі
Кора деяких сосен традиційно використовується як їжа.
Серед усіх них ми маємо, наприклад, Tsuga heterophylla або сосну конторту (Pinus contorta), з камбію якої деякі індіанці Канади виробляли їстівні коржі, які були основною їжею.
Їх можна було їсти свіжими або сушеними, щоб згодом їх зволожити та з’їсти в періоди дефіциту. Інші види цуги використовували індіанці Північної Америки для виробництва цукру.
Безсумнівно, вживання їжі перистокрилих відбувається в певних деревах, насіння яких їстівне. Серед усіх них виділяються насіння певних сосен, які називаються кедровими горішками.
Ця їжа дуже багата білком та незамінними жирними кислотами та забезпечує дуже високу калорійність.
В Америці сосною, яка найбільш використовується для виробництва кедрових горіхів, є сосна-шестерня (Pinus monophylla), в Європі кам'яна сосна (Pinus pinea).
У світі кедровими горіхами, що виробляють їстівні насіння або насіння, є: Pinus albicaulis, Pinus ayacahuite, Pinus catarinae, Pinus cembra, Pinus cembdamientos, Pinus coulteri, Pinus culminicola, Pinus discolor, Pinus edulis, Pinus flexilis, Pinus gerardiana, Pinus johannis, Pinus juarezensis, Pinus koraiensis, Pinus lagunae, Pinus lambertiana, Pinus maximartinezii, Pinus monophylla, Pinus nelsonii, Pinus pinceana, Pinus pinea, Pinus quadrifolia, Pinus віддалено, Pinus roxburghna, Pinus sax Pinus torreyana.
Окрім сосен, у хвойних порід ми маємо ще три араукарії, що дають їстівне насіння.
Серед них пегуен або араукарія (Araucaria araucana), яку ще називають піньонеро або сосна араукарії. Він є рідним для Чилі та Аргентини.
Кедрові горіхи складають основу раціону індіанців Пехуенче. Кедрові горіхи можна їсти у свіжому вигляді, або їх подрібнюють, а з їх борошна готують різновид хліба. З них також ферментовано готують напої.
У Бразилії та Аргентині сосна Парана або Курі (Araucaria angustifolia) добре відома.
Її насіння довжиною до 7 см є їстівними і їх можна їсти різними способами (вареними, смаженими або у вигляді борошна та змішуючи з мигдалем для виготовлення хліба) Ці насіння також використовуються для годівлі худоби.
У Квінсленді (Австралія) зростає араукарія Бідвілла або Буня-буня (Araucaria bidwelli).
Це дерево характеризується тим, що дає величезні темно-червоні шишки довжиною до 30 см, які можуть важити до 10 к. Насіння довжиною до 5 см є їстівними і корінні жителі завжди їх використовували як основний продукт харчування.
Значення цього дерева було настільки великим, що його вважали священним деревом.
Пінацеї як природні ліки
Багато пінацеї використовувались як природні засоби. Серед них, наприклад, Abies lasiocarpa використовували канадські племена хайсла як загальнозміцнюючий засіб та для запобігання морській хворобі.
Сосни та ялини традиційно широко використовуються в Європі як лікарські.
Листя, бруньки і кора сосни можуть використовуватися як природні ліки в багатьох препаратах, призначених головним чином для лікування респіраторних захворювань, болю в суглобах та проблем сечовидільної системи. (Див. Лікувальні властивості соснових дерев)
Більше інформації на сосни.