Їстівні квіти мають безліч властивостей і є джерелом поживних речовин і вітамінів, які сприяють поліпшенню здоров’я. Багато з цих квітів невідомі, наприклад квітка гібіскуса. Він виділяється вражаючим червоним кольором, і разом з ним після збору та висушування роблять переважно настої, які потім споживають гарячими або холодними або служать основою та приправою для десертів або навіть вишуканих страв, таких як різотто з води з гібіскуса мишачий фуа, базилік та кедрові горіхи
Їстівні квіти мають безліч властивостей і є джерелом поживних речовин і вітамінів, які сприяють поліпшенню здоров’я. Багато з цих квітів невідомі, наприклад квітка гібіскуса. Він виділяється вражаючим червоним кольором, і разом з ним після збору та висушування роблять переважно настої, які потім вживають гарячими або холодними або служать основою та приправою для десертів або навіть вишуканих страв, таких як різотто з води з гібіскуса з мишачий фуа, базилік та кедрові горіхи
Про Сагасту 28 Бістро
Готель Sagasta 28 Bistró розташований у самому центрі району Палати, у спокійній та культурній атмосфері. Він пропонує найкращі регіональні та продуктові страви столиці, де клієнт може насолоджуватися приготуванням страв поетапно. Ресторан, де визнання походження та прихильність км 0 є основою всіх рецептів його кухні. Практичний і вишуканий одночасно, Sagasta 28 Bistró відходить від сучасних столичних кліше просто блискучою кулінарною пропозицією.
Кухарі Km0 відіграють фундаментальну роль у оцінці цілої території (в даному випадку декількох громад) завдяки своїй творчості. Співпраця між Sagasta 28 та виробниками сприяє боротьбі з відмовою від традиційної культури та знеціненням продуктів харчування. І звідти народилася ідея "подорожувати по всій іспанській географії, не залишаючи Сагаста 28 Бістро", оскільки Оскар Шутен, власник ресторану разом із Фабіаном та Родріго, визначає концепцію, в яку вони оформлені.