Можливо, є ті, хто критикує тих, хто надмірно миє їжу, але в часи, коли стан здоров'я стає дедалі нижчим через відсутність питної води або через закупівлю продуктів на вуличних ринках, запобіжні заходи вдвічі ніколи не зашкодять. Одним із ризиків є амебіаз або амебіаз.
Цією інфекцією паразитів можна заразитися через споживання їжі або води, забрудненої фекаліями, підживлення продовольчих культур людськими відходами або навіть від людини до людини, особливо через контакт з ротом або прямою кишкою зараженої людини. Найпростіший під назвою Entamoeba histolytica - або його родич, Entamoeba dispar - оселяється в товстій кишці, розмножується та руйнує травний тракт залежно від ступеня його активності.
Симптоми. Перші чутливі прояви амебіазу починають проявлятися через 1 - 4 тижні після прийому цих мікроорганізмів. Хоча в багатьох випадках їх розвиток протікає безсимптомно, вони можуть раптово виразитися через дуже періодичну і рідку діарею з кров’ю або без неї, втома, лихоманка, нудота та блювота, запалення в товстій кишці та біль у верхній правій частині живота. розташована печінка. Одним із ризиків є сильна дегідратація через постійні випорожнення кишечника, для яких рекомендується вживати багато рідини або домашні сироватки для регідратації всередину (вода з цукром, сіллю та бікарбонатом натрію) та легка дієта з низьким вмістом жиру та без цитрусових .
Щоб діагностувати амебіаз, лікар може призначити тест на стілець, який показує наявність цих засобів, який, можливо, доведеться повторити, якщо результат сумнівний. Залежно від випадку можуть бути призначені додаткові тести. Хоча у деяких особин ці паразити не доставляють великого дискомфорту, у інших вони можуть спричиняти перфорацію кишечника, хронічну діарею, абсцеси печінки та інвазії інших благородних органів, що тягне за собою летальний ризик. Ось чому не бажано сприймати їх легковажно і звертатися за медичною допомогою. Для їх лікування, як правило, показано точні антибіотики протягом 7 - 10 днів у поєднанні із шлунковим протектором, щоб не поводитись із шлунком. Після закінчення лікування може знадобитися повторити обстеження калу або інші аналізи, щоб перевірити вирішення проблеми.
Як цього уникнути?
Щоб мінімізувати ризик зараження цими паразитами, слід враховувати наступні рекомендації:
- Ретельно мийте руки водою з милом після користування ванною кімнатою та перед обробкою продуктів.
- Уникайте звички гризти нігті, де ці мікроорганізми можуть поселитися, після контакту з їжею або забрудненими поверхнями.
- Дуже добре мийте фрукти та овочі, перш ніж їх споживати - бажано дати їм замочитися у розчині води та хлору, - а також очищати та готувати їх, коли це можливо.
- Кип’ятіть воду, яку ви збираєтеся споживати, більше 15 хвилин.
- Уникайте таких продуктів, як непастеризоване молоко та сири, а також їжа, приготована на вулиці. У ресторанах обмежте споживання салатів, льоду, соків та води, що не розливається в пляшки.